無化調新味中華そば！
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喰拳の特徴
喰拳では毎月限定メニューが楽しめ、特に春を感じるエビまぜそばが絶品です。
自家製モチモチ麺と煮干し出汁のスープが魅力的で、太麺との相性も抜群です。
こってり・あっさりが選べる中華そばは、440円の大盛りも可能でお得感があります。
久しぶりに訪問。日曜日のお昼に訪問しましたが、さすがの人気店、結構並びました…ここは、自家製面で麺がツルツルもちもちです。私はとても好みです。オーダーしたのは、とんこつそいがぁ蕎麦です。そいがぁ蕎麦は、生姜醤油ラーメンのことです。その豚骨スープとなります。美味！スープももちろんだし、とにかく麺が美味しいです。メニューが豊富なため、いつも何を食べるか迷ってしまいますが、色々挑戦してみたいなと思います。また行きます！
先月下旬の夜に数年ぶりに伺いました。どんな感じの味わいだったかも忘れてしまうくらいに行ってなかったので、スタンダードな中華そばを選びました。店内には味が濃いと感じる方へ割りスープを提供してくれるとのことでしたが、私はそんなことを感じることはなく、美味しく頂きました。物価高の今、1000円以下で食べられるラーメン屋🍜ってなかなかないので、貴重ななのかもしれないです。
シン中華そば840円大盛りクーポンいただきました。非常にクセになる味でしたのでリピートアリです。ご馳走さまでした。
中華そば840円+大盛70円※ご飯一杯無料だそうです中華そば、この辺りでは珍しい豚骨ベースの醤油です！着丼から豚骨の香り！しかし九州久留米のようなパンチの強いタイプの匂いではないです。スープも香りも、コラーゲン味が強めです。いうなれば豚骨より豚足の味覚です！背脂も結構あるのでブタさん感を堪能です！美味しい麺はストレート中太麺。もちもち、特にツルツル！上品さがある感じです。具はメンマ、もやし、海苔1枚。特にメンマは塩味すら主張をしない、馴染むタイプです。チャーシューがトロトロ！丸形だけど角煮のような深い味わいと食感！今度来た時はチャーシュー増にしたいなあ。美味しいです！連れが食べていた無料ライス、小粒ながらもお米が立っていて味が美味しくて、新潟産のお米じゃないかなあ、とのこと。無料なのにお新香付き！コラーゲン豊富だからか、食べ進めると口に膜ができたように味に鈍感になる気がします。お冷やで口をリフレッシュすると、「豚足の美味～！」がずっと楽しめました！麺がちょっと伸びやすいタイプかな、ツルツル感が良いので早めに食べると良いかもです！10時～という早めの開店のお店。お店は横長で、新しそうな機能的な建物。清潔です。今のご時世、一押しの並が800円代なのは、嬉しいものです。ごちそうさまでした！
久しぶりに喰拳さんでラーメンを食べようと思い行きました今回はシン 中華そばを注文しましたが食券を渡してからがものすごく長かった、ラーメンが提供されるまで30分かかるお店は普通はない遅くても15分ぐらいで出てきますこのクオリティのラーメンで890円は高いあと、席の間隔が狭くて隣の席の人の化粧品の臭いで気分が悪くなるぐらい近いですラーメンはただ脂っこくスープはしょっぱくて出汁スープの味がない、わかりやすく言うと熱いお湯に醤油を入れて背脂を入れた感じでどっちつかずのラーメン脂っこさと味のなさの元凶は鶏ガラと豚骨だと私は思うしチャーシューも脂が多い部位、豚バラを使ってるのが余計に脂っこくしてる使うなら豚ももなどの脂が少ない部位の肉を使えば多少は良くなると思うが、スープを改良しないと店の評判がどんどん悪くなると私は思うスープはラーメン弐豚や立川マシマシなどの二郎系ラーメンに似てるが、似ても似つかないスープなので二郎系ラーメンを食べて勉強したほうが良いかと思います現状の中華そばを売り続けるならベースとなる出汁スープを改良したほうが良い、辞めるならキッパリと辞めたほうが良い体調がすぐれないとか言い訳をやめて、美味しいラーメン作れないなら閉店したほうが良い。
喰拳流蒙古タンメンなんだぜ４月２１日２２日は喰拳✖️ラーメン団スペシャルコラボラーメンイベント蒙拳タンメン醤油１２００円蒙拳タンメン塩１２００円喰拳の店主は以前蒙古タンメン中本でラーメンを作っており蒙古タンメンの名前を使用する際に蒙古タンメン中本白根誠社長に承諾もらっており公認なんです。すっきりスープに麻婆餡が絡み背脂でコクが増す旨辛なスープシャキッとしか野菜も歯応え抜群。ご馳走様でした。
そいがぁそばを注文。😊そいがぁとはどうやら生姜醤油ラーメンの事らしいです。平日はライス無料だったのでお願いしました😄スープは青島食堂より生姜がガツンとくる醤油スープですね。麺は中太ストレート麺でモチモチ系な感じでこれもまた良い😀トッピングはチャーシューネギメンマナルト以外にほうれん草では無く小松菜が乗っているのとあおさが乗ってました。個人的にはほうれん草はどうしても完全に臭みが取りきれないので小松菜の方が合うなと思いました。あとあおさですが、あおさをスープに溶かすと風味が生姜の香りをマイルドにしてくれますね。これはアクセントとして面白いと思いました😉店員のご夫婦？でしょうかとても感じの良いお二人で気持ちの良い接客をされていました😄そいがぁそば美味しかったです😋
背脂煮干しラーメン煮卵トッピング昔から定期的に通ってます。いつもは中華か塩ですが新メニューを食べてみました。喰拳流の背脂ラーメンは意外とあっさりしていて重さはありません。女性でもペロッといけると思います。美味しかったです。
喰拳さんこちらは朝10時から営業されてます。メニューが豊富で、お店に行くのが楽しみになりますね❗️生姜醤油系から豚骨系、まぜそばつけ麺までありますね🍜麺は中太麺で腹持ちがよかったです👍細麺もあるそうです。この日初めてのお店だったのですが、そいがぁそば（生姜醤油系）は人によって好みが別れると思ってます。新味特選中華そばは、濃厚豚骨醤油でパンチがあって背脂による円やかさがありますね❗️気になる一杯がまだまだあるので🍜
| 名前 |
喰拳 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0258-27-6191 |
| 営業時間 |
[日月火金] 10:00～19:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
|
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辛麺いただきました！辛い豚骨とは🤔と思いいただきましたがこれはめちゃくちゃ合う🥰🥰🥰程よい辛さと濃すぎない豚骨が最高に美味しかったです🥰🥰