新行の蕎麦、想い出の味！
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手打ちそば 美郷の特徴
地元産の蕎麦粉を使用し、香り高い手打ちそばが人気です。
ポツンと一軒家の特徴的な外観が印象的な蕎麦店です。
おまけ付きの心温まるサービスが嬉しい素朴なお蕎麦屋です。
・入口入って正面に券売機2026.07.04山品からの連食。冷たいざるそば ¥1,100を。蕎麦のコシはこちらのほうがあり、太さや不揃いさの妙もある。しかし、どことなく蕎麦焼きの味噌の薬草のような余韻を感じたような。野草の天ぷらがこれまた美味しくて蕎麦とも相性がいい。食べ応え満足なセット。ごちそうさまでした。
今まで食べた蕎麦の中でもトップクラスに美味しい蕎麦だった。家の近くにあったら週何回か行っちゃうかもってレベル。また行きたい。
大町市美麻新行の山品さんに続いて、近くにある美郷さんへ。場所が近いので、下見は問題なし。幹線道路沿いで場所は分かりやすい。ウェイティングボードに名前を書いて、開店１６分前に駐車場🅿️に到着して開店を待つ。椅子やテントがあり、休憩スペースは十分。この手のお店には珍しく、自動販売機で、大ざるそばを注文。ボリュームがあり、野菜の天ぷらもセット。そばの薄焼きは、サービス🈂️。そば湯はトロトロで美味しい😋。地粉を石臼挽き。細麺ではないが、風味が良く、喉越しも満天。美味しく頂きました。
日曜日の12時過ぎに訪問駐車場は店の前の他に第二駐車場もあり何とか停められた5組ほどの待ち大ざるそばを注文 現金のみ対応女性のみ（5〜6人）でそば作りから接客までを対応お蕎麦は乱切りで手作り感満載大変美味しかったです。
旨辛とっからそばを食べました。辛味噌を混ぜながら食べますがほどよい辛さで美味しいです。季節の天婦羅ものっていてさらにサービスで薄焼き、と言う品が出てきて、美味しく完食させていただきました。
昭和レトロなお店です。年配の女性店員さんは敬語使わないけど妙に感じが良く親しみがありました！肝心の蕎麦はとても美味しくて更に薄焼きのサービスもあり満足でした！駐車場には雪が残っていましたがこまめに雪掻きをしてくれているお陰でスムーズに駐車出来ました！店内に貼ってある川柳がとても面白く写真撮ってしまいました。
初めて伺いました、2025年12月14日、松本からの帰り道で国道148号線からちょっと脇道県道31号線に入りました。村の中の蕎麦屋さんで、周りには民家しかありません。十字路に突然出てくるので見逃さないようにする必要があります。ざるそば（十割ではありません）を食べましたが大変おいしかったです、蕎麦の冷たさが大変心地よいです。大盛、並、小盛があります。小盛りのざる蕎麦とかけ蕎麦の小盛り、両方食べるのも良いかなと思います。天ぷらは山菜だけの様です（海老天は無い）。蕎麦がきが必ず付いて来るみたいです。カウンター、テーブル、座敷席がありますが、全部で20人入ったら満席の感じです。斉藤由貴、六平直政さんが来た事がある様です（写真がありました）。
三連休の中日に利用入り口に名前を書くノートがあったが混んでいなかったのでノートをスルーして入店すると…『先にノートに記入して！』と注意され、ビックリすると、スグに名前を呼ばれ入店自動発券機で、注文するシステムです肝心の蕎麦は、天ぷらがのっていて蕎麦つゆとの相性が良くてGOODでした！
9月の連休に遅めのランチの時間に伺いました。石臼で引いた蕎麦粉で打った手打ち蕎麦とのことだったので、ざる蕎麦の大盛りをオーダーしました。機械を使わずこねる、のばす、切るにこだわったお蕎麦はこしが強くて、食感も風味もとても良かったです。ざる蕎麦には山菜の天ぷらが添えられていてこちらもとても美味しかったです。サービスで味付け味噌がのった薄焼きというオヤツもいただきました。もちもちした食感は蕎麦粉クレープみたいで美味しかったです。人気店の証、蕎麦湯は好みのドロドロとした濃いめの蕎麦湯で、急須にたっぷりいただきました。ご馳走様でした✨
| 名前 |
手打ちそば 美郷 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0261-23-1334 |
| 営業時間 |
[日月木金土] 11:00～14:30 |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
|
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昔ながらの素朴な佇まい、なんでこんな山奥でこんなに混むんでしょう。専門的なことは解りません、そばの香りが鼻を突き抜けるとか…。ただただ美味しいです。蕎麦が不揃いなのも良き、ざるそば頼むと付いてくる季節の天ぷら、おまけなのにメチャ美味しいし、そば茶も、そば湯も自分的には文句無しっす。あと少し甘め？の汁の出汁かげんが絶妙。