松本の古民家で味わう、特選ヒレカツの極み！
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麓庵かつ玄の特徴
江戸時代末期の古民家を改装した雰囲気のいいとんかつ店です。
季節限定のカキフライはボリューム満点で特におすすめです。
旬のご飯やお味噌汁はおかわり自由で楽しめます。
国道19号線を松本方面うなぎ観光荘に向かって走行中に、メチャ混んでるお店！！発見。観光荘で待ち時間中にグーグルにて調べました。かなりの高評価に次回は豚カツだ〜。で、今回は2度目の訪問。11時15分位に到着。既に満席で、待ち時間（組）6組。庭や、建物を撮影しながら待つこと20分、座敷のテーブル席窓際に案内されました。例によって4種の漬物（添え物）がテーブル中央に運ばれ、温かいお茶か冷たいお茶どちらがよろしいですか？と。定食のご飯は白米と梅と選べますと。温かいお茶すすりながら待つこと10分位、配膳しながら、ご飯とお味噌汁はおかわりできますよ！その場合白米になりますとのこと。きゅうりに味噌を付けポリポリしながらキザミキャベツの脇に添えてあるソースの皿を引き出し、かごの中の瀬戸物の壺の蓋を取りお玉にてソースを小分けします。私はできるだけシャリシャリの衣で食べたいので、いきなりドバッとかけるのは避けます。何も付けず、醤油で、ソースで、カラシ付けてと、少しづゝ味変しながらカボチャ、海老、アジフライ、ロース、ヒレと。とても美味しい！時々モヤシ、ナスの味噌炒め？など口直ししながら。そしてご飯のおかわり。ご飯も美味しいです。茶わんが空になるともう一度おかわり如何ですか？味噌汁は味少し濃いめだったので、遠慮しました。デザートはカボチャプリンだったかな？ここのスタッフの皆さん、そつなく優しく接客してくれるので安心です。最後にまたお茶をすすりながら建物を眺め、この古民家は移築したのかなぁ！など、この古民家で頂くからこそひと味も二味も深みが重なるんですね。ちなみに、本店では席の予約は受けてないとのこと、こちらもそうですかね。大変美味しかったデス。また行きます〜。
家族で久しぶりの訪問。相変わらず雰囲気のよいお店です煮物や漬物など4種でてきますロースカツと四味を注文、お米が美味しい、カツも美味しい。ユウガオ入ったお味噌汁も！ご馳走さまでした。
【店名】麓庵かつ玄★5.0【来訪日時】2024年10月【決済方法】現金／クレジットカード／paypay【頼んだメニュー】・とんかつひつまぶし 2600円（税込 2860円）とんかつをひつまぶしにしたメニューです。本家ひつまぶしと同じで、そのまま、薬味添え、出汁茶漬け、と3パターンを楽しめます。カツがサクサクで、とても美味しかったです。薬味はわさび、ごま、ねぎ、のりがありました。味噌汁・キャベツはおかわりし放題です。米も定食メニューを頼んでいる場合はおかわりし放題です。【体験】長野県にあるとんかつ屋さんです。店は年季がいい味を出していて、とてもいい雰囲気でした。入口は高さが低いので注意が必要です。店用駐車場あり、店内テーブル席多数です。席の上には初めから野沢菜漬などがおいてあり、食べ放題です。
衣が軽くてとっても美味しかったです！！店内店外ともに、とても素敵です。そして何より接客、サービスが凄かったです。今までで行ったトンカツ屋さんで圧倒的にナンバーワンです！！
ロースカツ定食（並）をたべました。トンカツの衣はサクサクでしたが、ロースそのものは脂がキツくて固めでした。期待外れのトンカツ。ロースカツだけなら二つ星くらい。ですが、ご飯、お味噌汁、キャベツはお替り出来ます。とくにお味噌汁は美味しかったです。連れの注文はヒレカツ定食とエビカツ定食で「あっ、美味しい…」って言ってましたから、私もそっちを注文した方が正解だったかも…でもまぁ、お店はふるい古民家を改築したお店らしく雰囲気はイイ感じなので（プラス連れの意見とお味噌汁の味を考慮して）四ツ星にしました。ロースカツ（並）とは別の注文をオススメします。
10/03/2024お城の近くにある本店は半世紀前開店直後の1年ほど、通ったことがある。その後転勤して何十年も松本から離れていたが、戻ってみると国道19号沿いに立派な本棟造り風の麓庵が営業していた。久しぶりに麓庵で夕食をいただいたが、カツは私見ではマアマア。ただ大椀の大根の味噌汁とか、大盛りのキャベツの千切りとか、楽しめる。さらに、その豪農風の建物が素晴らしく、大抵の料理は美味しく感じさせてくれる。
「カツもいいけどカキフライお勧め‼️」⚠️カキフライは季節限定です。帰省したらたまに来ます。久しぶりに食べたけど、やはり美味しい。ロースカツの絶妙な脂身が食欲を加速します。母のカキフライを分けてもらい食べたけど、これもまた美味。薄めの衣にジューシーなカキがまた食欲を加速。ご飯、味噌汁、キャベツおかわりオッケー。また来よう。11:30の開店と同時が無難です。
国道19号 松本郊外の麓庵かつ玄さんに、お昼ご飯に伺いました。古民家の雰囲気をそのままの店舗は、特別な個性があり四季の移り変わりも見れるものが有ります。古風な感じが好みな方には、お勧めです。漬け物は4種類の取り分けが出来ます。四重奏のかつ定食を食しました。シソの葉の香りがサッパリとしています。ご馳走様でした。
古民家を 改装して店舗にしている とんかつ屋さんです。駐車場は 広いので 助かります。漬物ものは 4種付いていて 味噌とご飯のお代わり自由でご飯も白米と季節の昆布と野沢菜のような？ご飯と選べます。ロースかつ 定食 を 注文しました。お肉は 柔らかく 衣は サクサクで 油っこくないので 女性からも 人気店だと言うのが 分かります。近くだったら 月1は 来たい 美味しい お店です。
| 名前 |
麓庵かつ玄 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0263-33-1129 |
| 営業時間 |
[日金土] 11:00～14:00,17:00～20:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
|
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友人達との松本観光でのランチにコチラのお店へ😁人気店なのか、結構人が並んでましたが趣きある建物や庭を見物しながら待ってるのは悪くないですね〜😚２０〜３０分並んで入店できました✌️取りあえず真っ昼間っから飲むビールは最高ですね😆🍺自分は特選ヒレカツを注文🐖ソースが通常と辛口の２種類あって、食べ比べできるのも良いですね👍厚切りなのに柔らかいヒレカツはビールと最高にマッチしてて感動的に美味かった🤤ちょっと市内から離れた場所にあるので、車で行く際は誰かを生贄に捧げてビールを飲みましょう😆🍺