神戸の自社焙煎コーヒーを満喫！
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toho coffee shop 神戸元町の特徴
昨年12月にオープンした新しいカフェです。
自社焙煎のフェアトレード有機コーヒーを楽しめます。
スペシャルティコーヒーが豊富に揃っているお店です。
本格”指向”のコーヒー屋コーヒーはブレンドが浅煎り中煎り深煎りの３種類で他にシングルオリジンもある。抽出方法がペーパー、ネル、サイフォンから選べます。ネルが＋50円、サイフォンが+100円となります。私は中煎りのブレンドをネルドリップで頂きました。このサイフォンの追加料金が高すぎると思うのは私だけか。ネルでちゃんとコーヒーを淹れるにはそれなりの手間と時間が必要だけどサイフォンはむしろペーパーのハンドドリップより手がかからないはずです。追加料金はネルだけにすべきです。バリエーション付けるのなら浅煎りにはフラットボトムや台形、深煎りには円錐とかにすればもっと個性が活かせるのに。コーヒーそのものは値段なり。他の人も書いているが提供が遅いのは考えもの。あとこれは一緒に居た家内も同意見だったのですが水がかなりマズかった。かなり塩素臭がしました。これは要改善です。
昨年12月にオープンした自社焙煎のフェアトレード有機コーヒーやスペシャルティコーヒーが楽しめるカフェ。商店街を歩いていてお店を発見、気になって行ってきました。木目を基調とした落ち着いた空間で、1階と2階にテーブル席やカウンター席がありました。フェアトレード有機コーヒーは、神戸元町ブレンド、フローラルブレンド、ダークブレンドから。スペシャリティーコーヒーは、コロンビア カウカ ラ・エストラージャ、コスタリカ タラス ドンマヨ・ロストゥカネス、ケニア 二エリ ガタイシ コーヒーファクトリーから選べます。さらにカフェインレスコーヒーもありました。抽出方法は、ペーパードリップのほか、ネルドリップ、サイフォンから好みに合わせて選べますね。フードメニューはキューバサンドやクロックムッシュなどのサンドイッチに、コーヒーソフトクリームやバナナケーキなどのスイーツがあり、プラスでドリンクをつける事ができますよ。・フェアトレード有機コーヒー（神戸元町ブレンド）キャラメルを思わせる甘くて香ばしい香りが広がってきます。・バナナケーキフードロスの観点から、表皮の傷やサイズ等が理由で“規格外”として捨てられてしまっていたバナナを使ったスイーツ。まったりとしたチョコムースにしっとり生地、生クリームのバランスが良かったです。ほろ苦キャラメリゼのバナナも食べ応えありました。
従業員の感じがとても良かった。
神戸のみんな！あのtoho のコーヒー屋が元町商店街にできたぞ！絶対来てください！美味しい！ネルドリップいい匂いです！
注文の度に作っていますので提供に時間がかかります、時間無い人はご注意！コーヒーを注文→提供まで10分はかかりますコーヒーは美味しいです！カタラーナアイスは硬すぎて食べるの大変、スプーンで食べる度にスプーンが皿に激突する音がなってました（笑味は美味しいです🎯キッチン見えない方が良い気がする、やりとりの声がよく聞こえるので気を遣うかなー。ゆっくりしたい人は2階へどうぞ！気にならない人は1階で✨️
| 名前 |
toho coffee shop 神戸元町 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
078-600-9250 |
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
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