九条の高クオリティな煮物。
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酒利 もりゆうの特徴
煮物がとても美味しく、九条の名店として好評です。
気さくなマスターがいる居酒屋で、楽しい時間を過ごせます。
九条に新たに出来た高品質なお店として注目されています。
九条で相当クオリティの高い居酒屋さん。九条駅からは近いですが、恐らく知っていないと初見でサクッと入れるような感じではないです。店内はカウンターとテーブル席があり、お一人でも来れる感じの和食居酒屋さん。料理は、お刺身盛り合わせや旬食材の逸品に、お肉料理などがあります。お刺身の内容が非常に魅力的で、迷わず盛り合わせを注文。一人だったので、1人前（1切れずつ）で提供してくれる気前の良さが最高にありがたい♪本マグロ、春鰤炙り、平貝（タイラギ貝）、カンパチ、鰆焼霜造り、天然真鯛、赤メバルの7種盛り合わせ。タイラギ貝はめちゃくちゃ久しぶりに食べましたが、柔らかくて旨味が凝縮されていて旨い！サワラも高級店で食べるような質の良さを感じられた。銘柄和牛のステーキも注文。明らかにコスパ良すぎるものが提供されます。この日の部位は「ザブトン」とのこと。綺麗なサシが入っています。食べると上質な和牛の脂をしっかりと感じられ、口の中でとろけます。めちゃくちゃ美味しい。そして、ボリュームもしっかりとある。ドリンクも良心的な値段設定で、料理はかなりクオリティが高い。あっという間に人気のお店さんになりそうです。また九条に来た際には必ず来たいと思います。
九条に新たに出来たお店です。カウンター5席とテーブル１つのこぢんまりしたお店です。料理メニューは豊富です。魚介、牛肉など幅広く楽しめます。料理もすごく手が混んでいるのかなという印象です。カキフライのしばづけタルタルも手作りだと思うのですが、美味しいです。牛肉のたたきも火の入りもいい感じですね。カウンターがあるので一人でもフラッと行けるお店ですね。
久しぶりの九条飲み。いつも行くお店さんのすぐ隣になにやら新しいお店ができています。いつも行くお店のマスターも仲良しらしく、一人でも行けそうだったので、思い切って訪問することに。九条駅からは徒歩2～3分くらいの路地にある『酒利もりゆう』さん。しゅり？さけとし？なんと読むのかなと大将聞いてみると、「さっくり」と読むそうです。徳利（とっくり）の読み方を参考に、色々な意味や思いをもってつけられたとのこと。こういうオリジナリティがあって、意味をしっかり持った屋号はいいですね。店内はオープンして間もないこともあり、非常に清潔感があり、入って左手には立ち飲みカウンター、右手には4名用のテーブル席が1卓、奥にはカウンター席があります。こじんまりとしていて落ち着いた空間です。料理は手書きメニューのみで、旬の魚のお造り盛り合わせから、旬魚旬菜の逸品、和牛を使用した肉料理など、意外と豊富な品揃え。ウリは「肉巻き卵」らしく、いただくことに。それ以外には、じっくりと煮込んで作るどて煮や、赤海老の紹興酒漬けも注文。肉巻き卵は、フワフワの卵でお肉を巻いていて、お出汁がたっぷりとかかっています。これがめちゃくちゃ旨い！なんしかお出汁がめちゃくちゃ美味しくて、フワフワの卵とお肉との相性が抜群で、お酒がすすみます。これ、普通に定食でも売れそうなくらいご飯も合いそう。続いて「和牛すじどて煮」を。結構ポーション大きくて、めちゃくちゃホロホロで、お味噌は少し甘めでちょうどいい塩梅。量も結構あるのでがっつりいけます。他には「赤海老の紹興酒漬け」を。結構大きめの海老が2尾、プリップリで紹興酒の香りも聞いていて、これはまさに逸品です。お酒が進みますね。本格和食店かなと思ったら、割とリーズナブルで、居酒屋感覚でも来れそうな感じで、料理の種類も多いので、お酒メインで肴を楽しむのもいけそうな感じ。お酒は特に日本酒にこだわっているらしく、日本酒好きにはたまらないお店だと思います。店主はまだ若く、気さくで明るい感じなのもいいですね。また九条で飲むときにはさっくりと来たいと思います。ごちそうさまでした。
| 名前 |
酒利 もりゆう |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
090-9792-0535 |
| 営業時間 |
[日月火水木金土] 17:00～23:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.9 |
| 住所 |
|
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気さくなマスターで煮物がとても美味しく頂きました！リーピオさせて頂きます。