とろける柔らかシュウマイ！
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華風料理 一芳亭 船場店の特徴
しゅうまい定食は850円で、とろける柔らかさが魅力です。
豚にこだわりの有酢豚定食が楽しめるお店です。
大阪メトロ堺筋本町駅直結でアクセスも便利です。
味は間違いないですよ。定食はボリューム満点でお腹いっぱいになります。酢豚など餡のかかっているのは熱々で提供されますので最後まで熱々のままでした。
【注文したメニュー】しゅうまい定食 850円大阪メトロ 堺筋本町駅直結。中華料理百名店2024に選出されています。船場センタービル2号館の地下2階にあります。昭和28年創業の、大阪・難波に本店がある老舗中華料理店の支店で、名物の「しゅうまい」は大阪名物の一つとして、長年愛され続けてます。店内は、テーブル席のみで、ビジネス街の地下にある食堂らしい、庶民的で活気のある雰囲気。行列ができてましたが、回転が早くあまり待たずに入ることができました。◆しゅうまい定食皮が極薄で、中身が透けて見えるくらい。普通の焼売みたいに皮が肉を包んでるんじゃなくて、中身が皮のフチから覗いてる、独特の形をしています。餡は、豚肉と玉ねぎがメインで、玉ねぎの甘みがよう効いてます。皮の薄さと、餡のやさしい甘さが絶妙に合わさる、ふんわりもっちりとした食感。タレと辛子をちょっとつけて食べるとええ感じです。ご飯、中華スープ、サラダ、沢庵がセットになっています。ご馳走様でした。
とろける柔らかシュウマイ、豚にこだわり有酢豚定食、瓶ビール小を注文玉子に包まれたシュウマイはとろける柔らかさ。酢豚は存在感ある豚肉、たっぷり野菜と餡でご飯がすすむ。豚肉は噛み切れる柔らかさで肉の旨味がする。付け合わせのスープにも豚の端肉が入っていて情熱を感じる。次はいつも売り切れの春巻きにチャレンジしたい。
| 名前 |
華風料理 一芳亭 船場店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
06-6263-1146 |
| 営業時間 |
[金月火水木] 11:00～15:00,17:00～21:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
〒541-0055 大阪府大阪市中央区船場中央１丁目３ 船場センタービル ２号館Ｂ２階 |
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なんば本店には幼い頃からずっと行っていますが、船場店は職場が近いので。今日はついでの用事があったので、久々に立ち寄りました。平日のランチ時も行列ができていますが、土曜日も行列ができていました。ただ、回転率がいいので、それほど待ちませんでした。わたしは定番の、きも照り！定食には、しゅうまい5個付き。めちゃうま！最近は、春巻きが人気のようで。八宝菜も美味ですよ。帰りに、しゅうまいをお持ち帰り。また、来たいですね。