京橋で極上江戸前鮨体験。
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大阪 京橋 鮨 黒潮海閤の特徴
江戸前鮨が楽しめる静謐な空間で特別なひとときを過ごせるお店です。
シマアジや大トロなど、選りすぐりのネタがとても美味しい鮨コースが堪能できます。
京橋駅近くの立ち飲みエリアに位置し、個室も完備されているおしゃれな寿司店です。
接客は若い女の子が丁寧に対応してくれます。料理、お寿司はとても美味しいです。シャリがひと粒ひと粒存在感のある美味しいお寿司でした。欲を言えばもう少しネタが大きければ。ですが場所代等を考えればいたしかたないと思います。京橋でこんな素敵なお店なかなかないですね。
京橋の立ち飲みエリアに落ち着いて美味しい鮨が食べれると聞いて予約して行ったでー頼んだんわおまかせ鮨コース 13000円・季節の前菜五種盛・造里二種・イクラとキャビアの小丼・旬の逸品・一の鮨 おまかせ五貫・雲丹の小丼・茶碗蒸し・二の鮨 おまかせ五貫・巻物・赤出汁・本日のデザート前菜は見た目も綺麗で味も旨くてテンション上がったで〜握りはシマアジと大トロのネタがめちゃ良くて最高やったな〜京橋でゆっくり旨い鮨食いたいなら黒潮海閤さんやで〜
京橋におしゃれで美味しいお鮨屋さんがあると聞いたので行ってきました！【注文】おまかせ鮨コース【特上】(13,000円)・季節の前菜五種盛・造里二種・イクラ✕キャビアの贅沢小丼・おまかせ鮨 五貫・旬の逸品・茶碗蒸し・おまかせ鮨 五貫（後半）・巻物・赤出汁・本日のデザート【感想】本鮪トロから始まるコースは絶品でした！いきなりめちゃくちゃとろけました。笑お鮨でおすすめしたいのは、ウニと本鮪漬けです！ウニはしゃりが隠れるくらい贅沢に乗っていてめちゃくちゃ美味しかったです(￣∇￣)本鮪の漬けは鮪の旨みが存分に楽しめるお鮨でした！せっかくなのでもぉ1つ！エビもプリプリでよかったです♪ほかにも緑色の茶碗蒸しやいくらとキャビアの子丼など手の込んだ品々がコースを彩っていました！【店内の雰囲気】店内はかっこいいカウンターと個室のテーブル席があります！デートにはカウンター、家族の記念日にはテーブルといろんな用途で選べるお店になっていました！ごちそうさまでした♪
こんなところに本格江戸前寿司店☆京橋駅（大阪）近くにあるワクワクストリート。立ち飲み店や居酒屋・焼肉店が点在する繁華街だ。まさに「京橋」を代表する飲み屋街。ここに寿司店があるとは知らなかった。階下の案内看板には「愛媛ミシュラン掲載店」とある。階段を2階へ上がると上質な空間、カウンター9席と個室が並んでいる。我々2人は当然カウンター席へ。寿司のライブショーが楽しめる大将の真ん前の席。これは有り難い。私は食べるのが好きだが調理過程を見るのも好きなのだ。まずは季節の前菜3種・菊菜のおひたしと鱧・帆立とあおさの柚子胡椒和え・焼きナスの甘煮料理についてはスタッフさんから都度丁寧な説明がある。このスタッフさんが素晴らしく良かった。L字型カウンター9席の凛とした雰囲気の中、彼女の明瞭な説明はよくわかった。上質な料理に生ジョッキがあっという間に空いた。ということで、愛飲するビールをオーダー。黒ラベルだ。しかし、人生で初めて目にする瓶ビール。記念に持って帰りたかった(*'▽')にぎりの前に一品■いくらとキャビアの小丼赤酢シャリの上にちょこんとイクラ、そしてキャビアワサビも載せて酢橘を搾る。イクラの風味が鼻から抜ける感じがいいわ。黒ラベルが絶妙に合う。続いてはにぎり■紋甲イカ（長崎）■霞アジ（五島列島）■カツオ漬け（和歌山）■イサキ炙り（長崎）■カンパチ（宇和島）■鯛コブ締め（宇和島）■本マグロトロ（大分）口休めは鰻とトウモロコシの茶碗蒸しこれ、甘くて香り豊かで美味い！ラストスパートの3種は、■エンガワ（島根）■かんぴょう巻き+べったら漬けデザートはみんな大好き「スイカ」だった。先に述べたように、出来るスタッフさんの存在も大きく快適に過ごせた。大将は私の娘ほどの年齢ながらしっかりしている。「海の無い県」の出身だといい、それも話のネタになり話が弾む。寿司はひと手間かけて仕上げるのが流儀のようだ。紋甲イカは塩と酢橘、カツオは柚子、イサキは塩と酢橘、珍しいところでは、カンパチに柚子胡椒。これは斬新だった、合うの？と思ったが見事にはまっていた。コブ締めの鯛に梅を載せたのもしかり。この日予約していたのは7,980円の「おまかせ鮨コース」値段以上の満足だったのは間違いない。それにしても、ここ京橋で本格江戸前寿司店とはね。18,000円の「極上」コースは、一体どんなんだろう。友人ともども足歩取りも軽く階段を下りて行った。
一歩店内に踏み込めば、スッと目を惹く白木のL字型カウンターがまるで別世界のような静謐さを醸し出し、江戸前鮨を楽しむには最適な空間となっています。コースの特徴は、つまみ系と握りが味覚の変化を促すように交互に出される独特の形でしたが、お酒好きにとってはちょうど良い絶妙な塩梅で最後まで食事を楽しませてくれます。握られるお寿司はひとつひとつとても繊細で丁寧。食べた瞬間に溶けていくのが感じられ、魚の旨さを最大限に引き出しています。また、江戸前寿司によく合うお酒にも相当なこだわりが垣間見え、日本酒好きにはたまらない充実ラインナップとなっています。凛とした格式高い雰囲気のお店ですが、お値打ち価格で江戸前鮨が堪能できるので、若い方でも気軽に訪れることができるお寿司屋さんです。
| 名前 |
大阪 京橋 鮨 黒潮海閤 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
06-4309-6843 |
| 営業時間 |
[金土日月火水木] 12:00～15:00,17:00～0:00 |
| HP |
https://booking.resebook.jp/webrsv/search/s014442201/26593?isfixshop=true |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
〒534-0024 大阪府大阪市都島区東野田町３丁目４−１３ クレール京橋 2F-B |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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ひさしぶりにいいお店に出会えました♪ちょっとお高い気もしますが、個室有りで雰囲気も良くサッパリとした江戸前鮨はもっと食べたくなる逸品！お店のスタッフも皆さん上品な接客で、大事な食事の場にはオススメ出来ます！盛り付けも丁寧で食事がより一層楽しめました。また機会があれば行きたいと思ういいお店。