トツカーナで味わう、韓国風の美味しさ。
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大戸屋ごはん処 トツカーナモール店の特徴
トツカーナモールでの食事は、10時開店で便利です。
しまほっけの炭火焼き定食は、ご飯大盛りが魅力的です。
韓国フェアの肉巻きが、コクと美味しさで大変人気です。
ランチ😋🍽に迷っていたところ「大戸屋ごはん処 トツカーナモール店」に入ってみた✌️・大戸屋（おおとや）は、日本を代表する和食の定食チェーン店。家庭料理のような安心感と、注文を受けてから店内で調理する「手作り」へのこだわりが最大の特徴。・1. 「店内で手作り」へのこだわり。多くの飲食チェーンが「セントラルキッチン（工場）」で調理したものを店舗で温め直す中、大戸屋は各店舗での調理を重視している。・出汁（だし）： 毎日店内で丁寧に引いている。野菜： お店でカットし、鮮度を保っている。魚・肉： 注文が入ってから直火で焼く、あるいは揚げるため、出来立ての味が楽しめる。・2. 健康志向のメニュー構成。「ちゃんと、すこやか」をスローガンに、栄養バランスを考えたメニューが豊富。五穀ご飯： 白米だけでなく、無料で五穀ご飯に変更できるサービスが人気。野菜たっぷり： 1日に必要な野菜の半分が摂れるメニューなど、健康を意識した選択肢が多い。無添加への取り組み： 化学調味料や合成着色料、保存料を極力使用しない方針を貫いている。・3. 人気の定番メニュー・鶏と野菜の黒酢あん定食： 大戸屋不動の人気No.1メニュー。・しまほっけの炭火焼き定食： ふっくらと焼き上げられた大きな魚が特徴。・ばくだん丼： マグロ、納豆、オクラなどを混ぜて食べるヘルシーな一品。・4. 落ち着いた店内環境。一般的なファストフード店よりも少し落ち着いた、和モダンな内装の店舗が多く、一人暮らしの人から家族連れ、シニア層まで幅広い層がゆっくり食事を楽しめる雰囲気になっている。【●大戸屋人気メニューベスト10】●1位 すけそう鱈と野菜の黒酢あん ふっくら揚げた鱈と彩り豊かな野菜の相性が抜群。●2位 沖目鯛の醤油こうじ漬け炭火焼き 醤油麹のコクが淡白な鯛の旨味を引き立てている。●2位 しまほっけの炭火焼き 脂ののった肉厚なほっけを贅沢に味わえる定番。●4位 鶏と野菜の黒酢あん 不動の人気を誇る、大戸屋を象徴する一品。●5位 ひんやり豆腐サラダ 野菜不足が気になる方に支持されるヘルシーメニュー。●6位 お豆腐ねばねば小鉢 納豆やオクラなど、健康的な食材が詰まった副菜。●6位 かぼちゃコロッケ ホクホクした甘みが老若男女に愛される味。●8位 大戸屋風チキン南蛮 タルタルソースたっぷりで、食べ応えを求める方に。●8位 大戸屋ランチ 鶏の竜田揚げやかぼちゃコロッケが入った高コスパ定食。●10位 チキンかあさん煮 出汁で煮込んだ鶏カツが体に染みる、心温まる味。●＊＊＊注文したのは、韓国🇰🇷フェアでの韓国食堂より、サムギョプサル定食 1,490円。● このサムギョプサルは、見た目チンケな商品。カタログには旨そうに写っているが、肝心の豚肉は10切れで写っているが、実際は小さい7切れしかない🙄💭.....……🤔鉄板も熱くはないし、もやしや青菜の味付けもない😭😭😭💦‼️ 厨房でコック👨🍳が豚肉を食べたのか⁉️と疑いたくなるお店である‼️🟧・「黒酢あん」は鉄板： 1位と4位にランクインしている黒酢あんシリーズは、オリジナルの黒酢ソースが絶品で、迷ったらこれを選べば間違いない。🟧・焼き魚のクオリティ： 2位のしまほっけや沖目鯛は、炭火で焼いているため皮はパリッと、身はふっくらしており、家庭では再現しにくい本格的な味わい。🟧・自分好みにカスタマイズ： ご飯を「五穀ご飯」に変更したり、ランクインしている「ねばねば小鉢」などを追加して、自分だけの健康定食を作るのも楽しみの一つ。
お昼行く時はだいたい混んでいますが、一人でカウンター席の場合は待たずにすぐ入れます。テーブル席は待ちます。ベビーチェアやソファに置くタイプの子ども椅子もあり、子供用の食器も用意して頂けるので、1歳の子を連れて行っても安心でした。店員さんも丁寧で全体的に良い印象です。ご飯も美味しく何度も行きたいところです。
大戸屋は、トツカーナモールで10時開店がいいですね。野菜料理、魚料理もメニューに沢山あっていいですね。おすすめです。
しまほっけの炭火焼き定食(ご飯大盛り)とミニ甘からだれの鶏唐揚げをいただきました！金曜日の20時頃来店しましたが店内は混み合っており、10分程店外で待ちました。店内の雰囲気はディナーの時間帯ということもあり、少し慌ただしい感じはしました。しまほっけとても美味しかったです。付け合わせのほうれん草の胡麻和えはおばあちゃんが作ってくれるご飯くらい美味しかったです。甘からだれの鶏唐揚げは甘からだれが程よくからまっておりサクサクで感動しました。すごく美味しいです。ご馳走様でした。
戸塚トツカーナ4階にありますお昼時間は混んでいますが回転が早いのでさほど待たずに入れます名前を書いて並びます期間限定で韓国フェアを開催していました韓国風の蓮根と筍の豚チーズ巻きを定食で注文1480円ヤンニョム味肉巻きが5個サラダ付き小鉢のキムチ、味噌汁付きボリュームありです蓮根と筍のシャキシャキした食感とチーズ入りでお肉も柔らかくコクがありヤンニョムタレに良く合って大変美味しかったですタレの味もそこまで辛くなくサラッと和風の感じで食べやすかったです大戸屋さんで韓国風のものを食べられると思わなかったので嬉しいですフェア中にまた食べに行きます。
JR東海道線・戸塚駅直結のショッピングモール＜トツカーナ４F＞エスカレーターで上がった目の前訪問は平日の19時半、食事の客飲みの客で店内満席！店前で待つこと5分ほどで入店、案内された席は片付けが後回し着席後にお片付け！後続の客も多数順番待ち！！今回は迷うことなく即決したメニューは鰯と梅の最強コンビ♪【梅おろし出汁で食べる国産いわしフライ】を定食で注文（税込1190円24’11月）と金色に輝く麦汁・中ジョッキ（税込350円）をタブレットから注文すぐに提供された生ビールをいただきます、11月としては暑かったこの日には最高です料理の提供まで15分、ここでお代わりを追加肝心の料理は、厚みのある大き目のいわしフライが2枚、ふっくらフワッとした身で脂も程よく乗っています、そして梅おろしの付けダレが後味をサッパリとしてくれますいわしフライ単品とビールでもイケちゃいますね御時世人手不足なのかな？満席の店内2名の店員さんがフル稼働！お疲れ様です。
| 名前 |
大戸屋ごはん処 トツカーナモール店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
045-881-5822 |
| 営業時間 |
[金土日月火水木] 10:00～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.4 |
| 住所 |
〒244-0003 神奈川県横浜市戸塚区戸塚町１６−１ トツカーナモール 4F |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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戸塚のトツカーナモール4階にある大戸屋さんです。店内はきれいめで割と明るめ。グループでも1人でも入りやすい雰囲気です。オーダーはタブレット。一覧でパッと見られないのが、ちょっと使いづらかったです。おかずがワンプレートに載った大戸屋ランチをいただきました。かぼちゃのコロッケ、鶏からのみぞれのせ、玉子の黄身の醤油漬け。美味しくいただきました。揚げ物多い割にはさっぱりしていました。