能登の恵みを一皿に。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
味楽ゆめりの特徴
金沢駅から徒歩10分の好立地、観光の合間に便利な居酒屋です。
能登の新鮮な地魚を使用した料理が楽しめるお店です。
甘海老のクリームコロッケは絶品で、訪れる価値ありの一品です。
のどぐろや能登牛など、素材の良さを存分に活かした料理が楽しめます。懐かしさを感じる落ち着いた雰囲気の空間で、ゆっくり食事ができるのも魅力。中でも魚介のクオリティは秀逸で、印象に強く残りました。金沢に立ち寄った際には、ぜひ再訪したい名店です。
去年、金沢旅行で初めて来店してどの料理も美味しすぎてまた堪能したいと思い再び来させて頂きました。お通しの車麸ときのこの煮物と烏賊の酢の物が、美味しすぎて一気にボルテージが上がりました。アオリイカのお刺身、梅貝煮、なまこ酢、能登牛のたたき、白子の天ぷら、蓮根のてんぷら、どれも美味しく頂きました。カウンター越しに料理を作っている所を見ながら美酒を味わえる最高のお店です。大将さんの人柄もスタッフさんの人柄もとても良くて居心地の良い時間を過ごせました。
石川県特に能登地方のおいしい食材を上手に調理していただき、どのメニューもおいしかったです。特に、刺し盛は絶品でした。能登の地酒との相性が良く飲みすぎてしまい最後の方の料理は写真を撮り忘れました。金沢にまた来たら必ず再訪したいと思います。予約がおすすめです。
食べログ百名店に3度も選ばれた人気のお店！能登で獲れた新鮮な海鮮や能登豚や能登椎茸など現地の食材が楽しめる！料理はどれも美味しくて間違いなし！↓詳細↓「味楽 ゆめり」さんに行ってきました。公式サイトから予約することができます。店は金沢駅から徒歩5分のところにあります。店内は1Fと2Fにわかれており、2Fはたたみの座敷でほっこりした雰囲気です。.今回注文したメニューをいくつか紹介。⚪︎お刺身盛り合わせガンド、なめら、アラなど現地のお魚を中心に9種ものっており、1人前1750円とお得。どれも厚めにカットされており美味しい。⚪︎能登豚焼き一番印象に残ったのは能登豚焼き。刺身は安定の美味しさで、こちらは想像を超える美味しさでした。お肉はかなり柔らかく、噛むとジュワッと広がる脂が美味しい！脂多めな感じですが、全くくどくない！付け合わせの柚子胡椒とも相性よかったです。⚪︎鯖天人気メニューと書いてあったので注文！意外と鯖の天ぷらって珍しいなと思いました。酸味が少なくまろやかなタルタルソースをたっぷり鯖天につけて食べるのがよかったです。⚪︎能登椎茸焼きかなり肉厚な椎茸で美味しかったです。生姜と合わせてさっばりいただきました。◆オーダー・お刺身盛り合わせ(2人前):3500円・能登豚:1500円・鯖天:1100円・能登椎茸:700円.
友人との旅行で利用させていただきました。予約の際に2時間制とのお話をしてくださったので、こちらも時間配分など考えて食事ができました。卵焼きはツヤツヤで見た目にも感動しました！焼き魚やお刺身も新鮮なまま美味しくいただけ、また機会があれば伺いたいと思いました。
金沢旅行の際に訪れた【味楽 ゆめり】さん。食べログ百名店にも選ばれている人気のお店で、期待に胸を膨らませながらお店へ。店内に入ると、ずらりと並んだ日本酒の数々に目が釘付けに！✨カウンター席に座り、まずは乾杯 キリン一番搾りの生ビールは、泡がクリーミーで、口当たりがなめらか。お通しは、煮魚とタコの酢味噌。どちらも上品な味付けで、お酒がすすみます。特に、能登岩もずくは、コリコリとした食感がたまらない！今まで食べたもずくとは全く違う食感で、驚きました！お刺身盛り合わせは、新鮮な海の幸がたっぷり。特に、能登の魚介は身が締まっていて、噛むほどに旨みが広がります。日本酒は、地元の地酒を中心に種類が豊富。中でも、天狗舞 冬吟は、料理との相性も抜群でおすすめです。金時草酢は、金沢ならではの郷土料理。シャキシャキとした食感が楽しい一品です。そして、絶対に外せないのが「のどぐろの原始焼き」！️目の前で焼かれるのどぐろは、ふっくらと焼きあがっていて、口の中でとろけるような食感です。〆には、熱燗をいただきました。種類も豊富で、おちょこを選ぶのも楽しいですね。【味楽 ゆめり】さんは、新鮮な魚介と美味しいお酒が楽しめる素敵なお店でした。金沢を訪れた際は、ぜひ訪れてほしいお店の一つです。☺️
刺身盛り合わせや能登豚のあっさり角煮が美味しい金沢の居酒屋の名店！角煮は出汁であっさりといただくスタイルで、箸でも切れるほどのほろほろの柔らか食感。能登岩もずくはとても噛み応えがあるシャキシャキ食感でとても良かった！刺身盛り合わせは本来9種盛りらしいけど、21時過ぎに訪問したこともあり、白身メインで盛ってくれた。とても美味しくコスパも良いのでめちゃ良い！2階は畳になっていて一家団欒で食事をするのに使ったりもできそう。
ウワサ通り、なに食べても美味しかったです(^^)金額設定は決してお安くはないですが、金額相応のお料理だと感じました♪満足度がとても高かったです！またぜひご利用したいです(^^)
金沢駅から約650m、徒歩10分弱。三連休前の金曜日20:40に予約して訪問。カウンターにて、以下を注文しました。金沢麦酒金沢梅酒 梅里刺身９種盛りお魚と長芋のかき揚げお魚とお餅の揚出し能登豚のあっさり角煮 梅葱のせ刺身９種盛りは、のど黒等、日本海の海の幸を一度に満喫出来ました。鮮度、味共に最高でした。天ぷら、角煮も他では味わえない独自の味です。落ち着いた和の雰囲気で楽しい晩餐の時を過ごせました。ごちそうさまでした！
| 名前 |
味楽ゆめり |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
076-255-3999 |
| 営業時間 |
[土] 17:30～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
|
|
ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
|
周辺のオススメ
初めて伺ったのはコロナ前だと思います。その後伺い、今回は3回目か４回目。カウンターがおすすめです。とにかく、お酒呑みにはたまらないお料理の数々。お刺身盛り合わせはマスト。その他、ズワイガニ、揚げ物、焼き物、何をいただいても間違いなく美味しいです。雰囲気も気取らず、カジュアルに楽しく、能登、金沢の食材を楽しむことができます。ごちそうさまでした！