旨み際立つ高井田系中華そば。
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中華そば よしたかの特徴
鶏がらと昆布の旨みが引き立つ清湯スープです。
高井田系のスープに強いコシのある麺が最高です。
チャーシュー丼もメニューにあり、非常に美味しいです。
めちゃくちゃおいしかったです。何回食べても飽きないクセになるような中華そばとチャーシュー丼でした。
中華そば(800円)とチャーシュー丼・小(500円)をいただきました。注文票は卓上の注文票に数を書き込みます。中華そばはこの界隈ではなかなか見られない高井田系です。太麺なので茹で時間が少々かかります。スッキリ醤油の熱々スープ、デカいネギ、太麺、スライスチャーシュー、まさに高井田系の見本のような一杯です。麺量が少なく見えますが、太麺なので食べ進めていくうちに結構お腹に溜まっていきます。チャーシュー丼・小は「チョイ物足りない」を埋めるに丁度良いサイズです。タレがかかったチャーシューにマヨネーズ、B級グルメの定番ですね。高井田系と言えば醤油ですが、メニューには塩そばもあります。高井田系の塩？別物？それはまた次回に確かめるとしましょう。高めのカウンター5席とコンパクトなお店です。元はラウンジか何かだったのでしょうか？椅子が回転しやすいのです(笑)。
| 名前 |
中華そば よしたか |
|---|---|
| ジャンル |
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| 営業時間 |
[月火水木金土日] 11:00～14:00,18:00～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.6 |
| 住所 |
|
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【中華そば】鶏がらと昆布を使った旨みを効かせた清湯をキリッとした塩味を効かせた醤油で仕上げた高井田系のスープに強いコシのある麺が合わされぶつ切りされたネギの風味も良く合います。チャーシューは厚切りされた煮豚タイプの物がたっぷりと使われ食べ応えがあり美味しくいただきました。