酸味のあるつけ汁でクセになる。
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ラーメン山岡家 函館万代店の特徴
特製味噌ラーメンが美味しく、癖になる味です。
ガツンとしたこってりラーメンが食べたい方に最適です。
駐車場が広く、アクセスも便利で利用しやすいです。
函館の5号線沿いにある山岡屋さんです。店内は綺麗です。ただ、駐車場そのものはそれなりに広さはあり、大型車用の駐車スペースもありますが、街なかということもあり、駐車場への入り口が狭いので、本当の大型車両は出入りすることは不可能と思われます。お味は安心安定の山岡屋さんですので、何を食べても美味しいです。
好きなトッピングはバター、青ネギ、黒バラ海苔。バリカタもいいけど、やわめもいいとか昨日はコイメで今日はコイコイメなど、尽きる事なきカスタマイズ出来るのが嬉しいですね。
好きなYouTuberが推してて数年ぶりに食べに行ったが、昔行った店舗は、豚骨？の臭いがキツくて良い印象無かったけど、こちらの店舗は、そういうこともなくて好印象月に数回ペースでは通ってるお店です。塩ラーメンが好き。
普通の方の出勤に合わせて、入店すると、店員さんの入れ替わりもあり情報共有がされております。主婦のバイトさん？もいらっしゃるようですが、さすがと思わせる包丁さばきがカウンターで見ることができます。店員さんが仲良しなのか、雑談なども多く聞こえますが、連携がとりやすい職場環境なんだと感じているので不快感はありません！
特製味噌を食べましたが美味しかったです。トラックで入る場合、通りからバックが良いですが段差が激しいので気をつけて下さい！エアサスは全上げで！
どうしてもラーメンが食べたくて行ってみた。やっぱり特製味噌チャーシュー黒バラ海苔。味とサービスは安定の山岡家。うんまい。絶対にある灰皿と自販機。山岡家はこれだからいい。
夜の23：00頃函館駅から25分歩いて到着。どうしても山岡家のラーメン食べたい気持ちで伺いました。結果、メチャクチャ美味しかった記憶しかありません。
たまたま早朝に用事があり初めて来店しました。店内の豚骨の匂いはほとんど気にならなかったです。醤油とんこつが好きなので醤油ネギチャーシューにしました。麺の硬さ、スープの濃さ、背脂の量が選べます。スープは普通にしましたが、結構しょっぱくて薄めでよかったかな。背脂は普通でちょうどよかったです。炒飯、餃子は可もなく不可もなく。アプリがあると色んなクーポンがあるのでインストールしてから行くのをおすすめします。24時間営業なので他の飲食店が開いてない時は大変便利だと思います！
1月初旬 11:50頃訪問店内はカウンター、テーブル、座敷ともに満席のため待ち時間発生しました。ですが回転が早いため5分ほどでテーブルへ案内して頂きました。私たちが着席してからは年始のお昼時という時間の兼ね合いのためか待っている方は多くなりました。家族連れも多かったためカウンターで大丈夫な人は早かったのかも知れません。テーブルにて食券回収後、麺の硬さなどオーダーをしたあとラーメン到着までの待ち時間も特に気になりませんでした。背脂トッピングが物価高騰など時勢柄により有料になっていたので次回からは食券購入時に確認します。ウルトラ激辛ラーメン麺硬め、脂多め、味の濃さ 普通辛いは辛いと思いますが平気でした。食べられないとかは無く最後まで美味しくいただけました。辛いのがお好きな方は平気かと思いますし、むしろ物足りないかもしれませんが辛さに耐えうる許容範囲は人により異なるので少しでも不安な方はやめた方がいいです。唇のヒリヒリやその後のお腹の違和感などは出てきました。辛さの種類としては唐辛子の絡みがいちばん強かったです。スープと白髪ネギの組み合わせがとても美味しかったので次回はネギ増量したいと思います。お酢が好きなので後半はお酢で味変しましたがとても良かったです。辛さだけに飽きてきたらお酢入れるといいと思います。店員さんの接客なども問題なかったのですが、あまり覚えていないため星3です。店内は清潔感もありました、御手洗は利用していないため分からないのでこちらも星3です。
| 名前 |
ラーメン山岡家 函館万代店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0138-85-6337 |
| 営業時間 |
[月火水木金土日] 24時間営業 |
| HP | |
| 評価 |
3.7 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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初めて醤油つけ麺を食べましたが、酸味のあるつけ汁でさっぱり美味しくいただきました。