円山公園近くで味わう江戸前寿司。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
鮨やしろ(Sushi yashiro)の特徴
円山公園近くの大人気寿司店、コスパが最高です！
ランチはにぎり15貫と吸物、アイスがセットで驚きの美味しさ。
職人による煮切り醤油の塗り方が絶品、江戸前寿司が楽しめます。
趣のある素敵なお店で、ご主人も気さくに話しかけてくださいます。お酒造りの話もさせていただきました。お鮨は人気No.1の15巻セット(4,400円)をいただきました。美味しく、美しかったです。また伺います！
特別な日のランチにぴったり彼女の誕生日祝いで、北海道旅行の際に伺いました。SNSでも話題になっており期待値を上げての訪問でしたが、満足度の高いランチでした。彼女も喜んでいたので満足です。特に大将一推しの看板メニューの大トロ・中トロは期待通りのとろける食感。個人的には、仕事の丁寧さを感じる昆布締めのハマチや、鮮度抜群のえびや貝類も美味しかったです。価格帯は安くはありませんが、円山という立地とネタの質を考えれば妥当かなと感じま。ただ、SNSでの絶賛コメントが多すぎてハードルが上がりきっていた分、感動というよりは納得の美味しさという印象だったので、期待を込めて星4としました。
鮨やしろ／ランチ 鮨15カン（2,500円）10月中旬の昼どき、電話したらタイミングよく1人入れてラッキー！カウンター越しに次々と握られる鮨は、どれも繊細でバランスの取れた味わい。赤酢のシャリ、ネタの旨みをしっかり引き立ててくれます。特に中トロのとろけ方と、〆サバの香りの余韻が絶妙。最後に出てきたワカメとお出汁のお椀も上品で、口の中が整う感じ。職人さんの所作も心地よく、税込2,500円とは思えない満足感。まさにコスパ最強の鮨ランチです。
円山の「鮨やしろ」さんに初訪問✨店内は趣きがあり、落ちた雰囲気。席はカウンターが8席と4名掛けのテーブルが3卓。カウンター内に大将と若い職人さんが2人。ホールには女性の方がおひとりいらっしゃいました。せっかくなので、特上にぎり12貫セットを注文。事前にお伝えしていた苦手食材は含めずに握っていただけました。シャリは江戸前鮨の様な小ぶりで上品なサイズ。女性でもひと口で食べやすそう。シャリには赤酢を使用していて、濃厚な旨みのネタとの相性も抜群でした。事前に特製のお醤油で味付けをしてくださっていたので、とても食べやすかったです。どのネタも美味しかったのですが、珍しい鯨のさえずりベーコンや、2種のマグロはどちらも旨みたっぷりでとろける味わいでした✨2人で伺いましたが、あまり会話もせず夢中で食べたので、12貫があっという間でした😅食後のバニラアイスは絶妙な柔らかさで、ほうじ茶シロップとの相性も良く、美味しいアイスでした。次回はディナーでお酒とともにゆっくり楽しみたいお店です。全て美味しくいただきました。ご馳走様です😊
地下鉄円山公園駅より徒歩7分『鮨やしろ』にランチで初訪問しました。鮨2022百名店選出している鮨屋ランチだとリーズナブルに本格鮨が食べられる！にぎり１２貫2000円毎朝仕入れる北海道の海鮮や道産米などこだわりの素材を使用！シャリは道産米のブレンドで赤酢を使用！醤油は小豆島の醤油をベースに、昆布やカツオを合わせてオリジナルの醤油！ネタ一手間二手間かけてあり素材を活かした鮨は絶品！今回はいいマグロが仕入れられたと言う事でマグロ２貫入ってました！濃厚な旨味にシャリとも合いめちゃうま！いかはねっとり食感もよい！サーモンは脂のりよく美味い。この値段でこのクオリティーはお得すぎるまた行きたいと思えるお店でした。ご馳走様でした。
【食べログ百名店にも選出されたことがある気取らずランチも楽しめる北円山にあるお寿司屋さん】ランチと夜どちらも伺いました。ランチは予約必須！お値段は少ししますが夜に食べたらお値段がするのもが一つのお皿に盛り合わせられていてとても食べやすいです。夜はコースをいただきました。何が出てくるのかドキドキしながら一貫ずつ温かい赤シャリで食べれるのは夜の醍醐味です。どのお寿司もとても美味しい！普通の飲み放題はありませんが店主のおすすめ日本酒であればの飲み放題ができます。おすすめを飲んでいたらベロベロになってご迷惑をおかけしたかもしれません。とてもお寿司に合うものばかりで美味しかったです。
にぎり15貫（吸物•アイス付き）2000円ランチはコスパ最高です！気さくな大将さんが声をかけてくださり楽しくいただけました。※ランチタイムカード不可なのがマイナスポイントでした。
レベル高過ぎます。2500円の15間コースです。コスパ良過ぎます。札幌ならば、やしろに行きましょう是非。ベスト寿司屋です。
円山公園近くのお鮨屋さん。ランチに伺いました。予約で人気なようでした。低価格帯と高価格帯でネタの違いあれどパフォーマンスはあまり変わらなそうな感触。若干閉鎖的な感じで選り好みしており居心地はあまり良くなく感じました。
| 名前 |
鮨やしろ(Sushi yashiro) |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
011-215-7123 |
| 営業時間 |
[木金土日月水] 11:00～14:00,18:00～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
〒064-0821 北海道札幌市中央区北１条西２３丁目２−１ クリオ表参道 1F |
|
ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
|
周辺のオススメ
結婚記念日にディナーのおまかせコースをお願いしました。ランチは何回か利用させて頂きましたが、初のディナーということで主人とドキドキしながら伺いました。出てくるお料理はどれも美味しく、帰ってからもどれが1番美味しかったかで話題が尽きませんでした時期がことなればまた旬の魚があると思いますので季節を変えて伺わせて頂きます🙌