感動の懐石料理、潤花で。
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日本料理 潤花 (るか)の特徴
美味しい懐石料理が楽しめる、器と盛り付けにもこだわりがあります。
お料理の内容に対して非常にリーズナブルで、驚くクオリティのランチです。
店主の心温まるおもてなしと料理へのこだわりが、感動を呼ぶ空間です。
北海道出身の妻と、アメリカ人の友人の3人で訪れました。店内は出汁の良い匂いが漂っていて、京都や大阪の料亭に来たような感覚です。私は関西出身なので懐かしくホッとした気持ちになりました。妻とアメリカ人の友人は店内の装飾や、食器、料理の一品一品に驚いて、全てに大喜びしていました。食事は北海道の新鮮な食材を、伝統的で革新的な調理で素晴らしいかったです。それぞれの料理の器も品があり素敵でした。また海外から友人が訪ねてきたら、潤花に連れてきたいです。
どれも素晴らしく美味しかった。量が多めです。ホテルのふる川の方が店主。店主が集めた器のこだわりを楽しんでほしい。
親友と久々の再会で利用しました。先付けから全ての料理が美味しかったです。また、今度は両親を連れて行きたいと思います!
潤花での食事は、本当に毎回素晴らしく感動の連続です。和食特有の優しい味わいの中にも、しっかり美味しいを追及された味筋で、旨味をしっかり感じさせてくれる料理の数々には感嘆致します。また、店内装飾や器やひとつひとつのアイテムにも、大将の拘りやアイデンティティーが溢れていて、過ごす時間は幸甚の至りです。いつもまた伺いたいと思っております。
店主の御人柄が伝わってくる、そして、心までも温まる美味しいお料理をいただきました。お料理の前に目で楽しめる器。すごく素敵な器で、ショーケースにもずらっと！！どのような器で出てくるかも楽しみです。また是非、記念日、お祝い事などでも利用させていただきたいです。ごちそうさまでした。
一つひとつの料理に手間暇が掛かっているのが分かる、大変美味しい食事でした。目で舌も大満足。料理長さんのお人柄にも心を打たれました。接待で利用させていただいたのですが、お客様もご満足くださりました。ありがとうございました。
日本料理ってこんなに美味しいんだと感動しました。いつか親も連れて行きたいと思う様なお店です。ゆっくりとした時間が流れていて心地よい雰囲気と美味しい料理で大満足でした。また食べに行かせて頂きます。
美味しいお料理と素敵な雰囲気の日本料理店です。オーナーのこだわりが感じられ料理提供の時にはお料理の説明も丁寧にしてくれます。いつもおいしくいただいてます。また伺います😊
食事もともとは定山渓のふる川で腕を振るわれていた料理長。この味が食べたくて通っている人も多いと思います。季節毎に旬の食材を使用した料理に、器や盛り付けも含めて舌鼓。美味しい料理は心身ともに幸せな気持ちにしてくれます。サービス食材や公共料金の高騰で、昼&夜の料金は多少値上がりしていますが、お腹いっぱい食べられるため満足できます。細やかな心遣いができるスタッフの方々の対応にも心地よさを感じます。インターネット予約も、アレルギーや好き嫌い含めて事前に書き込む欄があるので安心です。雰囲気店内の雰囲気は良いです。季節毎に使う器も帰り際に色々と紹介して頂きました。個室だと静かに過ごせるのですが、パテーション越しの席だと、他のお客様の声が大きい場合気になってしまうため、気になる方は事前の予約で申し出た方が良いと思います。総合コロナの波を耐え忍んで、今でも営業してくれている事に感謝です。必ず再訪したくなるお店で、紹介したい気持ちと自分達だけの隠れ家にしておきたい気持ちの葛藤です。潤さんのInstagramも大変興味深く、フォローさせて頂いています。更なら飛躍を願っています。
| 名前 |
日本料理 潤花 (るか) |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
011-213-8518 |
| 営業時間 |
[木金土日火水] 12:00～15:00,17:30～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.5 |
| 住所 |
〒064-0801 北海道札幌市中央区南１条西２２丁目２−１５ シーズンビル B1F |
|
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いつ食べても最高に美味しいです。このむにゅむにゅ鮑が特におすすめで、お連れした方々も皆さん驚くくらい美味しいと感動してくれます。