つるつる美味しい!
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つづらそばの特徴
自然の素材を使った身体に優しい蕎麦が自慢です。
つるつるの喉越しの蕎麦は思わずお代わりしたくなる美味しさ。
温かいお蕎麦と親子丼も楽しめるボリューム満点のメニューです。
山吹定食を頼みました。出てきた時の特別感が少し嬉しかったのと旬の天ぷらの中にごま豆腐の天ぷらがあって初めてだったのでびっくりしました！とても美味しかったです♪お蕎麦もおいしくておなかいっぱいになりました！また行きたいです！
今回は姫路にある「つづらそば」さんに訪問✨お蕎麦が食べたい！っと検索して見つかったお店です✨調べていると開業45年以上で夫婦2人で切り盛りされている老舗のお蕎麦屋さんです☺️✨到着すると張り紙があり「ふたりで営業してるので1グループ4名まで」や「土日祝は混雑緩和で人数制限しており常連のお客さん限定」とあるので訪問前に電話した方が良さそうです✨入店し早速「せいろとかつ丼」を注文しました✨注文したメニュー●せいろとかつ丼 : 1,480円※参考までに✨●食べログ評価●3.26(口コミ件数36人)※訪問時※ダイスキングの総合点数(3.9)平日13:12 店到着・入店(待ちなし・先客なし)✨13:14 注文✨13:29 蕎麦到着✨13:43 退店✨こちらのお蕎麦は北海道十勝新得産のそばの実の芯の白い粉だけで打っている自家製麺の更科そばで出汁は北海道の真昆布と4種のかつお節に特選丸大豆うす口しょうゆ・昔ながらの手造り本みりん「手柄山」を使用した出汁を使用しているそうです☺️✨うどんのような白い蕎麦だけ啜ってみると蕎麦の風味は少ないけどほのかな甘味があり喉越しがすごく良いです✨つゆに付けてみると鰹の風味がガツンときて醤油感も素晴らしくてズズズッと口当たりのいい蕎麦を堪能できます✨✨そしてカツ丼もボリュームがすごくてカツの大きさも大きめで食べ応えがあります☺️✨出汁がよく効いていて揚げたてのカツのサクッと感とたまごがめちゃくちゃよく絡んでいておいしいです✨最後はそば湯でほっこりとお腹いっぱいになりました✨ またリピしたいめちゃくちゃいいお店を発見しました☺️
身体に優しい自然の素材のみを使用している蕎麦とだしそばの実の芯の白い粉だけで打ってるから蕎麦が白いせいろでいただきましたがつるつると喉越しよく美味しいこれなら2段でもペロリだなって思う同伴者は温かいお蕎麦と親子丼を注文していましたがこれもボリュームあって美味しそうでしたご馳走様でした。
落ち着いた店内でお蕎麦や天ぷらも美味しく頂けました。接客もすごくよく、居心地もよかったです。
| 名前 |
つづらそば |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
079-292-3432 |
| 営業時間 |
[金土日] 11:00～14:00,17:00～20:00 |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
〒670-0085 兵庫県 姫路市 山吹 ２丁目-１１-２２ |
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すごく美味しかったです。天婦羅せいろ二段を頼みました。天婦羅は季節にもよると思いますが、海老やナスなどの定番だけでなく、餅や卵焼きを天婦羅にしたものもあって、珍しくも美味しかったです。卵焼きは甘めでしたが、しょっぱめのものでも合いそうだなと思うので家でも作ってみたいと思いました笑蕎麦ですがこちらも珍しい更科蕎麦を使った白いお蕎麦でした。普通のものよりは風味が弱めではありますが、甘みが強く、気持ちのいい喉越しもありつつ歯切れのよい上品な蕎麦でした。余談ですが、更科蕎麦は蕎麦の実の中心部分を使った一番粉から作られる蕎麦です。蕎麦を打つときの技術とその粉の希少性から殿様への献上物とされていたこともあり、御膳そばとも呼ばれ、高級な蕎麦とされています。このような情報もよりこの蕎麦を美味しく食べられるようにしてくれると思います。蕎麦つゆは、やはり更科蕎麦定番の濃い味付けでした。そばを食べる時の作法を知っていれば自分の好きな加減で食べられるので僕は好きです。このような伝統に忠実な蕎麦を食べれる場所も少なくなっているので、興味のある方は行ってみてほしいです。自分は1時過ぎの時間帯に行きましたが、そのような時間帯でとお客様が多くお年を召された方がほとんどだったので僕みたいな和食が好きなだけの20もいかないガキが一人で行くと身の丈に合わない感じはしましたが、行く価値はあると思います。接客もご主人は活気があり、奥さまは気遣いが上手だと思いました。(ベルなどは無いですが、なぜか来てほしいときに来てくれます笑)「他の方のレビューで書かれていることはほぼ全て解消されており、僕が身を持って確かめたので安心してください笑」