大阪修業の味、並木横町いこいこ。
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お好み焼 4resTの特徴
並木横町いこいこに2025年にオープンしたお好み焼き店です。
店主は大阪のお好み焼き屋で修業した、技が光る場所です。
関西風のお好み焼きが楽しめる、絶品の味が魅力です。
関西風お好み焼きのお店として、「並木横町いこいこ」に、2025年 3月11日にオープン。女性店主は、飯田市出身ですが、大阪のお好み焼き店で、働いたこともあるそうで、本格的な関西風のお好み焼きが、いただけます。自分は、とん平焼定食 880円。友人は、お好み焼定食 980円。豚焼そば 850円をシェア。【とん平焼き】鉄板の上で、豚肉を焼き、薄焼きの卵で包(くる)み、マヨネーズやソース等をかけて食べる「関西の定番料理」。名称の由来は、豚(とん)を、平たく焼いたものから、とされています。南信州で、ランチ営業の「とん平焼」が定食でいただけるのは珍しいです。焼そばが先に到着。モッチリとした太麺に、ソースが馴染んでいますね。お皿での提供ですが、鉄板で焼いた "焼そば" は、熱々で、味が浸み込んで美味しいです。鰹節・青のりも、良いアクセント。豚肉・キャベツの焼き加減も、丁度良いです。薄焼き卵に包(くる)まれた、とん平焼。６切れに、食べやすくカットされています。中の、トロットロッの卵と、香ばしく焼かれた豚肉。関西風のソースに、マヨネーズ。そして刻んだわけぎ。口の中で、いろんな味わいと、食感が混ざり合います。これは美味しい。友人と、少しずつシェアしましたが、お好み焼きも、それこそ、本場の味わい。職人さんが焼くのは、一味違いますね。サラダは、サニーレタス・千キャベ・胡瓜・人参・ラディッシュ・ブロッコリーと、色鮮やかに、盛られています。適度な量のドレッシングで、とん平焼と混ざることなくいただけました。ごはんは、この御時世に、大盛り可(無料)なところが嬉しいです。オーダー時に女性スタッフが、説明してくれます。小鉢に、赤かぶのお新香付き。汁物は、お味噌汁ではなく、お吸い物。えのき・青菜と大根の薄切りで、味噌汁じゃない、ってとこが、これまた斬新です。なかなか信州では味わえない、とん平焼。その美味しさは、もちろんですが、それでいて、この定食セットは、かなりの、コスパの良さです。他のランチも紹介しておきます。平日限定で、定食が、４種類。ごはん・汁物・サラダ付き。お好み焼定食 980円・焼そば定食 980円。ハーフサイズの定食もあり、こちらは "季節のちょこっとおかず" が付きます。それぞれ【豚 or イカ】と選べます。とん平焼定食 880円・豚キムチ丼定食 880円。定食以外にも、お好み焼・焼そば・もだん焼と充実の品揃え。トッピングも、いろいろ追加出来ます。焼そば・お好み焼 好きな友人も、大満足。自分も、ご当地グルメの "とん平焼" に、同じく、大満足でした。今日は、電話予約しての来訪だったので、テーブル席 (4人掛け x 3卓)でしたが、カウンター席(4席)なら、女性店主の見事な鉄板捌きも、見られますよ。美味しかったです、ごちそうさまでした。
| 名前 |
お好み焼 4resT |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
080-8381-5794 |
| 営業時間 |
[水] 11:30～14:00 |
| HP | |
| 評価 |
5.0 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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店主さんは、大阪のお好み焼き屋さんで修業たので凄く美味しかったです。店の雰囲気も良く。店主さんは飯田の出身だそうです。