昔懐かしい中華そば、頬っぺた落ちる美味しさ。
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丸信の特徴
昭和の町中華として、懐かしい雰囲気の店構えが魅力的です。
自家製のモチモチ餃子や絶妙な茹で具合の麺類が楽しめます。
笑顔の接客と温かい雰囲気で、自然と優しい気持ちになれます。
谷保駅近くの街中華です。土曜日のランチで利用させていただき、２人でタンメンとカレーライスを頂きました。ちょっと塩味が強い気がしましたが、普通に美味しいという感想でした。お客さんはひっきりなしに訪れており、大半は「ラーメンと半チャーハン」を注文しており、ここを攻めるべきだったと後悔しました。街中華には珍しくつけ麺もメニューにあり人気のようでした。厨房の男性2人は連携がよく、フロアーの女性スタッフさんはよく気遣いのできる優しくテキパキした感じの方でした。
土曜の昼に伺いました。カウンター6,7席と四人がけのテーブルが3つくらいでしょうか。三人で回されてます。ラーメンと餃子をいただきました。醤油ラーメンは昔ながらの中華そばという感じです。美味しかったけど、個人的には、やや塩味が足りないと思いましたが、餃子は文句なく美味しかった。入れ替わり立ち替わり、人が入ってきて、人気店なんだなと思いました。料理も2人で作っているので、早く出てきます。セットメニューは見当たらなかったですが、ラーメンとカレーライス両方食べてる人もいましたよ。
評判を頼りに訪問しました。入口は段なので車椅子にはバリアになるけど、6〜7cmの一段だし、介助もしてもらえるので、問題なく入店できます。お勧めは知らなかったので、欲出て、ラーメン半チャーハン(1180円税込)にしました。ラーメンはフツーの醤油ラーメンです。熱々で出てくるので◎でした。麺は伸びも特になく、普通の食べ心地、噛み心地です。叉焼は脂身の少ない、上質な感じのお肉です。麺麻、葱もパラパラ乗ってました。スープは醤油ですが、熱々で来ます…やっぱ熱くてなんぼかな、あれは◎♪甘味、塩味は特に無く、出汁の風味を味わえる、品の良いラーメンです。チャーハンもオーソドックスです。半チャーハンでしたから、量はそれなりに小盛りです。肉、野菜が適当に刻まれて入ってました。卵がもうちょっと入ってるとよかったかな？後、紅生姜が添えられてます。
谷保駅近くの町中華という雰囲気のお店に中学生の息子と初訪問、地元の方でいつも賑わっている印象です。ラーメンは醤油味の太ちぢれ麺、チャーハンともに優しい味です。息子はあっという間に完食しました。店内も適度に清潔感あって接客も良い感じ。特別尖った味ではないけれど普段使いに良いお店だと感じました。また行きたいです。ごちそうさまでした。
＜丸信＞孤独のグルメの五郎さん気分で、町中華をじっくり堪能してきました。昔ながらの醤油ラーメンは澄んだスープに香ばしい醤油の風味が広がり、麺との相性も抜群。チャーシューやメンマの素朴な味わいが心に沁みます。セットでいただいたチャーハンは、しっとりしつつもパラッと仕上がっていて、レンゲが止まらない美味しさ。そこに瓶ビールを合わせれば、もう至福のひとときです。何より、店員さんの温かい接客が印象的で、居心地の良さも格別でした。飾らない町中華の魅力を存分に味わえる一軒です。
ランチで伺いました。荻窪@丸長さんの暖簾分けの老舗で、地元の皆様に愛されてきた街中華のお店です。おすすめは『つけめん』！甘づっぱい、つけ汁は細切りのメンマとチャーシューがアクセントとなり、冷やされた中太麺とマリアージュして、病みつきになる味わいです！シンプルなものだけに、丁寧な仕事が施されないと中々美味しいものはできません。この他にも定食、丼物も充実しており、谷保でご飯の際には、ぜひ訪れてみてください。○ プチ情報・ JR谷保駅から徒歩2分・ 支払いは現金のみ・ 駐車場はありません。
ラーメン半チャーハン 1180円頂きました。セットメニューは壁に貼ったメニューにしか無く、周りを見回してやっと気が付きました。ラーメンも半チャーハンもソコソコの量で、大食いに物足りないかも…。ラーメンはシンプルな昔ながらの中華そばだけど、スープにわずかな酸味と苦味？燻味？があり、鶏がらと煮干しが感じられるアッサリだけど味わい深い風味です。トッピングは小ぶりのチャーシュー2枚とシナチク、ネギとこれまたシンプル。麺は中太ちぢれ麺でいい仕事してます。チャーハンはチャーシュー、ナルト、玉ねぎ？玉子とこれまたシンプル。塩梅も良く美味しかったです。価格は結構値上がりしたみたいだけど、このご時世では仕方ないかな。次は、つけ麺・半カレーに挑戦しようかな！
雰囲気も昔ながらでよくて店員さんも優しく馴染みが良くて餃子がもちもちしててすごく美味しかったです！！厨房もみれるのでわくわくしました！またきます！！
【注文】味の丸信🍜ラーメン550円【日時】2024.6.21（金）19:00ほぼ満席。近所の馴染客が多い様子。【味】スープは濃口醤油と鰹のスッキリ素朴なシンプルラーメン。麺は縮れ中華麺。個人店でこの値段は破格。👍【席】ｶｳﾝﾀｰ8席とテーブル席3つ【雰囲気】地元で愛される中華。近所なら通ってしまうような、昔ながらの懐かしい＆温かい雰囲気のお店。家族経営でお店の方が親切😊🍀
| 名前 |
丸信 |
|---|---|
| ジャンル |
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| 電話番号 |
042-572-0244 |
| 営業時間 |
[金土日月木] 11:00～14:00,17:00～20:00 |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
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どれをとっても最高な町中華でした。店構え！店の中、接客もかなり良かったです！そして、お値段もお安い！お客さんがひっきりなしに出入りしてる理由が納得でした。ラーメン類も、美味しいしチャーハンがまたすごく美味しかった！餃子もプリップリで言う事なし！！またいきたい町中華！