たっぷりねぎと贅沢チャーシュー。
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らーめん蔵の特徴
旭川の名物、濃厚醤油ラーメンが絶品だと言われています。
地元の人気店で、特におすすめのネギたっぷり塩ラーメンがあります。
量が多い全のせスペシャルラーメンは豪華でボリューム満点です。
醤油・味噌・塩どれも美味しいので好みの違う方と行っても困らないと思います。カウンターが多いのは御一人様には有難いですね。あと、朝９時から開いてるのも非常に良いです。ラーメン、トッピング等の種類が豊富なので是非食べ比べて下さい。オススメは辛味噌です。
旭山動物園に行く時に途中下車して訪問しました。店内はしっかり炊き上げた豚骨スープの香りが漲っています。酒蔵味噌ラーメンを頂きました。煮豚とメンマ、ねぎ、味玉半個のトッピングに中細のちぢれ麺、濃厚な味噌豚骨に味噌と酒粕の甘味、ピリッとトウガラシの辛味も加わったスープが雪降る中をやって来た我が身を温めてくれました。自分の好みに相当近いラーメンで大変美味しく頂きました。
自宅が遠くなり、約10年ぶりに食べに来ました。ちょうど開店30周年とのことで、開店当時から職場が近いこともありお昼に、その後自宅も近くなり家族で食べに来ていて、時の流れを感じながら味わいました。以前より 少しあっさりした印象でしたが、美味しさ変わらずでした。当初は、こってりなチャーシュー麺一択でしたが、今回ハーフねぎを自身の30年…老いを感じながら注文。トッピング生姜。ハーフと言いつつ他のお店のネギラーメンよりボリュームがあってびっくりでした😳また近くに来たときに食べに来たいです。
平日の17:30過ぎくらいに到着。店舗前はそこそこ車通りある道で雪で狭くなってた。店舗前駐車場は軽自動車3台くらい停められるようになってて、お店向かって右すぐ横に縦列で2台と、そこを通り抜けた先に看板で2エリアの駐車場案内あり。店舗入ると驚くほど豚骨臭。すでに先客が1人。カウンター席数席と6人テーブル席3つあり。席でメニュー見て決めたら店員さんに声掛けして直オーダー。厨房エリア2人だったけど提供までそれほど待った気はしない。店舗壁のサイン眺めながら待ってたのもあるのかな。ファイターズ時代の大谷選手のサイン飾ってあった。塩は少し生姜を感じる。数量限定えびしおは海老をしっかり感じて、ノーマル塩とは別物。味噌はこってり系かな。ネギラーメンは画像じゃ分かりにくいけど、ネギハーフがある理由がわかるくらいにとても山盛り。1人じゃ大変だったのでシェアして食べ切った。説明通りネギの甘みを感じられる柔らかい長ネギだった。お会計はお店の奥側で現金。
気になっていた、らーめん蔵さん初訪問。暖簾からお気に入りの麺屋さんで期待は上がり入店。オールディーズが流れる店内、世代人としては居心地がいい。ワクワクしながら選択したのは私はえび塩、妻は旨辛みそに。待つこと10数分、見た目からいい感じえび塩はクリーミーでえびの味が濃く私好み。旨辛みそも名の通り旨味と辛味のバランスが良くどちらも油断すると全つゆしてしまうほど美味しい。この中毒性が高い美味しさにすっかりハマりました。また伺います。
たっぷりねぎラーメン（しょうゆ）を注文。ネギが本当にたっぷりで驚きました。バラチャーシューがまぶされていて嬉しいポイントです。スープは豚骨と魚介が合わさったような味わい、かえしは醤油のキレがありながらもスープでマイルドに仕上がっててバランスの良い1杯でした。ネギが多いためか、少しスープがぬるかったです。また旭川に来たらリピします。
旨しおラーメンは豚骨ベースで 美味しかったです。普通の塩は あっさりです。麺は細め。
らーめん蔵さんでたっぷりねぎラーメン、塩と醤油を両方いただきました✨ねぎが大盛りでシャキシャキ！食感も味も大満足でねぎ好きさんにはたまらないです😊チャーシューも絶品なので、次はチャーシュー麺に挑戦したいと思います🍖人気店なので駐車場はいっぱいのこともありますが、少しピークを過ぎるとスムーズに入れます🚗💨
2025·R7.9.27 初訪問です。本当は"朝ラーの蔵"なので、朝イチ9時狙いで行ってみたかったのですが、ナンヤカンヤで15時近く。駐車場は店前に軽専用3台分(あたしゃ"軽"なので店前駐車)、一般車用は裏にあるようです。同行2人で、私は"ねぎほるらーめん(みそ) 1,450円"と相方は"しょうゆらーめん 990円"をオーダーです。"ねぎほるみそ"はネギのシャキシャキがたまらないし、ホルモンもしっかり肉厚で甘めの下味が、これまた味噌の甘めでややピリ辛のスープとよく合います。黄色い看板·暖簾が目印。店内のクリームソーダのグッズにも惹かれるものがあります。いつになるか分かりませんが、次は朝ラーで食べに来ます。
| 名前 |
らーめん蔵 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0166-32-2345 |
| 営業時間 |
[土日] 9:00～20:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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札幌からのプチ旭川遠征で寄らせてもらいました。こっくりとして甘みのあるスープに細目の加藤の麺、旭川育ちとしてはこれが正解のラーメンです。見た目以上に麺も具材もボリューム満点。味の好みはあるでしょうが今回食べた辛みそも美味しかったし、塩豚骨もとても美味しかったです。今年で30周年とのこと、前回きたのはオープン直後だったのでこんなに美味しかったのかと衝撃でした。また旭川のお気に入りのお店が増えました。