透き通るスープ、極上チャーシュー。
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うまみや螢の特徴
店舗前にはガレージがあり、駐車は4台可能です。
鳥だしスープはあっさりしつつコクがあり絶品です。
縮れた細麺に柔らかいチャーシューが見事にマッチしています。
平日のお昼過ぎにおじゃしました駐車場はカーポートなので、雨や雪の日は便利ですね店内に入ると意外にも、私だけ丁寧な店主さんの対応に期待ができる(^.^)お願いしたのは、塩ラーメンランチタイムは、小ライスがサービスですが夜ディナーがあるので遠慮しました塩ラーメンは、透き通ったスープと黄色い麺がとても綺麗なラーメンスープを一口飲むと、動物系の旨みはひつこくなく奥深い甘みが特徴のスープメニューを見ると『豚ガラ、鶏ガラ、魚介、野菜のミックススープ』と書かれていました。この素材がどれもとがってなく、相乗効果でおいしいスープになっているんですね(^.^)一度塩ラーメンを食べて頂くと、このスープの美味しさがわかると思います。麺は、低加水のちぢれ細麺、しかもバリカタ久しぶりに硬麺を食べました（笑）でもこの湯で加減が美味しい麺なんですよだんだんスープを吸って柔らかくなってくる麺を楽しむラーメンですね【注意事項】入店できるグループは4名様までですのでご注意くださいとにかく、塩ラーメンを食べて美味しい自慢のスープを味わってください(^.^)
チャーシューがおいしいと評判の「うまみや蛍」さん 今回は味噌ラーメンに野菜、とろチャーシュートッピングで頂きました。評判通りチャーシューは軟らかく旨い！麺はやや硬茹で、スープは白ベースに何かのブレント 丁度いい濃さで食べやすく美味しい！トッピングの野菜は私の好きなキャベツで美味しい！あぁ 美味い！美味しいラーメン屋を発見してしまった🤩醤油は魚介と鶏ガラかな？ これも美味いのでお勧めしますとろチャーシュー、チャーシュー、野菜全部トッピングで楽しみたいですね。
ラーメン食べたくて、流してたら見つけたお店です。友達は野菜醤油、私は辛味噌野菜を注文。最近の野菜ラーメンは、もやしが主流と思っていたら、ピーマンやキャベツが入っているラーメンで、野菜がすごい美味しかったです。スープは、あっさりしていたので、人によっては物足りなく感じるかも知れないけど、私は好きな味でした。
店舗前はガレージで4台駐車出来ます。テーブル席に通せれ醬油ラーメントロチャーシュートッピング、ツレは醬油ラーメンチャーシュートッピングを注文。着丼しスープをすする。ミックススープなので淡いコクがきて後から甘みが追いかけてくるスープて細低加水ちぢれ麺によくあいこれが美味い😋トロチャーシューの方はこれかまた美味い😋ツレのチャーシューと一枚交換……！このチャーシューも美味い😋接客が………⤵️と口コミにあったけど旭川でそんな接客なんて期待もしてないので美味いラーメン喰らわせてくれりゃ良いかな！
月曜夕方東光豊岡でラーメン屋探してましたが神楽岡へたどり着いたこのお店うまみや蛍さんです駐車場ひとんっちのカーポートみたいな感覚です 初めてお伺いしました 正油ラーメン2つ注文気持ち良い接客 着丼しスープを数口美味しいです♪麺もちぢれ麺で好きな部類ですチャーシューも箸でちぎれそうな柔らかさ美味しいです 安くてバランス良く美味しいラーメンでした😋
半チャーハンセット(醤油)をいただきました。醤油の味と香りがちゃんと感じられるラーメンです。チャーハンは味は薄めですが、ラーメンと一緒に食べると丁度良い感じです。
同僚から聞いていきました。夜も19時を過ぎ、なんとか滑り込みましたよ。イタリアンの「ジャルディーノ」の向かいですね。事前にネットで最近の情報見て行ったんだけど、お店に入っていきなり狼狽ww 小上がりが、ない！ホントに最近、なくしちゃったらしいです。テーブル席になっていましたあ。はーたまげた。噂に聞く、人気のラーメンは食っておきたいところ。この価格設定は嬉しいなぁ。ご飯ものやセットも、いくつかあります。ではセットもので。腹ぺこだったのです。「味噌ラーメン＋ミニカレーセット1050円」具材はシンプル、見た目は地味。その中でも、評判のチャーシューは存在感輝く1等星。ではいただ…んまっ！見た目地味なんだけど…メガネ取ったら美人系！wwその特徴的な豚ガラ・鶏ガラ・魚介・野菜などで作られてるというミックススープのおかげなのも明白。だってね、うま味の深みというか厚みがすごいもん。うならざるを得ない。この味噌スープの味わいの方向や加減・塩梅が私好みで刺さる刺さる。それに、具材シンプルとはいえこのお値段でしょ、コスパ素晴らしわ。チャーシューもなるほど、少し甘めな味付け、崩れるように柔らかだけど歯ごたえもしたたかに残してある食感。そりゃ存在感輝くハズだわ。美味し。カレーってどうなんだろ？と興味半分でオーダーしたけどスパイシー系で、これもなかなかのもの。仮に単品でいただいたとしても、ぜんぜん受け入れられな。これはよかった。味噌ラーメン、ここまで美味いとは。久しぶりに「私の好きなラーメンランキング」のトップ5に新しいひと品が。しかも単品800円だしね、神だよ神。凄まじく興奮の晩ご飯でした。
☆うまみや螢さん☆やはりこの地区の螢ラーメン屋さんに行ってきましたよ～ほたる～って誰かさんが叫んでましたよ^^笑そうなればこのお店に行かなければいやいやまぢ美味しかったです☆私好み味、醤油ラーメンand炒飯です～スープもスッキリし薄味で少し甘味を感じやはり縮り細麺がまっちして旨かったですよ♪またまたチャーシューが溶ける位柔らかくほっぺが落ちそうでした^^炒飯も薄味でモッサリして無く此方も量的にも満足しました♬場所も住宅街なのであまり目立た無いですが私はそんな所が好き☆お店前に屋根付き駐車場三台位かな螢さんは息子さんとお母さんですか店内も綺麗でしたよ～☆御馳走様でした(_ _)
醤油ラーメン＋チャーシューを食べました。分厚いチャーシューがたくさん乗って美味しかったです、私は好きです。
| 名前 |
うまみや螢 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0166-66-3378 |
| 営業時間 |
[火木金土日月] 11:00～14:00,17:00～19:30 |
| 評価 |
3.4 |
| 住所 |
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お昼タイムでしたが混んでなくてスムーズに着席できました。大将と女将さん2人で切り盛りしているようで、大人数での利用は制限されているようです。価格も良心的なお店で、辛味噌ラーメン美味しかったです。店舗前に3台程度とめられる駐車ありますが、交通量が多めの道路に面しているので停めづらい場合があるかもしれません。今度は塩ラーメン食べたいと思うので、また利用します！