冬でも味わう！
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そば処 山水の特徴
二八蕎麦は喉越しが良く、毎週でも通いたい美味しさです。
沼田市の有名キャンプ場の近く、山の中にある蕎麦屋さんです。
日曜日には蕎麦打ち体験ができ、自然豊かな環境が魅力です。
とても美味しいお蕎麦大盛りにすれば良かった。天ぷらも最高です😃山水そばは天ぷらもそばも楽しめて大満足。
沼田から川場に回る中で地元で有名なこちらに初訪問。まだまだ寒かったので鴨そばをいただきました。出汁も麺も美味しくて、追加で天ぷら頼みましたが、ふきのとうと蓮根が採れたてで甘く大変美味しく頂けました。店内にあと数年で引退とありましたが、期間限定でも時期限定でも続けていただきたいですね。ご馳走様でした。
薪ストーブのあたたかさがあり、たいへん懐かしい雰囲気でした。山水そばという、お蕎麦と天ぷらのセットにしました。3月に来店し、大きなふきのとうの天ぷらもたいへんおいしかったです！椎茸の天ぷらも肉厚でおいしかったです。北毛方面に行かれたときには、皆さまぜひお勧めです！
かけそばとぶどういただきました！スタッフさんたちも優しく穏やかで、温もりのあるお味でした。寒くってきた今日この頃、あたたかいお蕎麦が身に沁みます。次は店名ともなっている山水そばもいただきたいです！よろしくお願いいたします。
沼田の川場村近くにある穴場的お蕎麦屋さん。駐車場はとても分かりやすいですが、お店の外観は一見｢ん?!｣どれがお店?と言う感じで蕎麦屋の雰囲気がありません。案内板に従って細い通路を抜けると入口です。自分で番号札を取ってから好きな席に座るスタイルです。店内の感想は大きなプレハブのようで、ポスターやら写真やらが所狭しと張ってあり情報量が多い(笑)蕎麦は星の多く入った田舎風二八蕎麦で、香り、弾力共にいい感じです。生わさびをこの金額で提供しているところも魅力です。この日の天ぷらは｢南瓜｣｢かぐら南蛮｣｢茄子｣｢舞茸｣の4種類。せっかく塩で食べさせるのだから素材の味はとても良のでもう少しサクサク感を出す様に揚げてあると良かった。小さいが漬物や卵焼き、海苔や薬味など味変しながら楽しめる。この金額でこの内容を提供しているのはとてもコンパが高い。川場周辺にはクオリティの高いお蕎麦屋さんが点在しているが、ここもぜひ押さえておきたい店舗です。
もりそばに天ぷら4個をつけました。蕎麦自体も絶品でしたが、蕎麦つゆが特に美味しかったです。山葵を自分でおろすのも新鮮でした。沼田に行く際はまた伺います。
高級店にも負けない、いやそれ以上の蕎麦です。あまり繁盛されると混んで行きにくくなるので「並んで食べる程ではありません」とコメントしたいです。蕎麦はそのままたべても美味しいので、薬味が使いきれず勿体ないくらいです。山水セットの厚焼き玉子もとても美味しいし、卵焼きに付いてる大根おろしとミョウガも薬味に使えますので、何を汁に入れようか迷い続けます。海苔が別盛りなのも有難いです。
二八蕎麦で喉越しが良く、近くなら毎週行きたいくらい美味しい蕎麦屋さんです😋
紅葉と蕎麦、この時季最高です。ムチッとしたこしのある蕎麦はなかなか口にできませんが、山水さんは違います。新鮮なキノコの天ぷらは香りよく美味しかったです。
| 名前 |
そば処 山水 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0278-24-5920 |
| 営業時間 |
[金土日月] 11:30～14:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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周辺のオススメ
地元の恵みや季節の山菜をサクサクの天ぷらで味わい、こだわりが詰まった極上の二八蕎麦を堪能できる沼田の隠れた名店。群馬県の沼田ICから車で10分ほどの好立地にあります「そば処 山水」さん。広々とした駐車場に車を停め、趣のある風情豊かな入口へ。店内へ入ると、持ち帰り可能なグラスなどが並ぶユニークで面白い空間が広がります。天井が高く開放的な店内にはストーブが焚かれており、外の寒さを忘れさせてくれる温かい空間です。店頭の「本日の天ぷら」ボードには、椎茸、ふきのとう、蓮根、茄子と、大人好みのそそるラインナップがズラリ。これを見た瞬間に天ぷらの注文を確信しました。三連休の初日ということで混雑を覚悟していましたがお客さんは1人。メニューを覗くと店名を冠した山水そばも気になりましたが、今回は「鴨汁そば」を注文。10分ほどで、冷たく締められたお蕎麦と、湯気の立つ温かい鴨汁が運ばれてきました。こだわりの二八蕎麦は少し太めに打たれており、噛むほどに豊かな風味が広がります。鴨の旨味を引き立てるネギや、箸休めの漬物、わさびもしっかりセットになっています。楽しみにしていた天ぷらは、衣が少し厚めで食べ応え抜群。特に「ふきのとう」は、春の訪れを感じる独特のほろ苦さが最高です。鴨汁の肉感はやや控えめな印象ですが、お蕎麦自体の満足感が非常に高く、塩を少しつけていただくだけでも蕎麦本来の甘みが引き立ち、しみじみとした美味しさを楽しめます。こちらのお店で感動したのが、自家栽培のぶどうを使って数日かけて作られるという「ぶどうの燻製」です。口に含むと、鼻の奥へ抜けていくスモーキーな香りとぶどうの凝縮された甘みが調和し、驚くほど長い余韻が続いていく唯一無二の仕上がり。ウイスキーなどのお酒が好きな方にはたまらない贅沢な味わいです。小サイズが500円とお手頃価格で販売されているので、お店に立ち寄った際はぜひお土産に買ってみてください。お近くによったらぜひ。☺︎︎注文リスト・鴨汁そば 1500円・天ぷら♪プロフィール特に海鮮・麺類大好きで気になったら食べに行きます。インスタでも紹介したいのですがおサボり中です。@k.gourmeetGooglemap、食べログ投稿していますのでもし良かったら見に来てください。