濃厚豚骨と明太子の贅沢！
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濃厚豚骨ラーメン 豚と小麦の特徴
博多の明太子が入ったレッド明太豚骨ラーメンが名物です。
木目調のカウンターと活気ある厨房が魅力のラーメン店です。
神田駅南口から徒歩約2分のアクセスが良好なお店です。
2026年1月中旬に一人で利用しました。店名は二郎系のようですが、スープはとてもクリーミーな豚骨で、臭みがなくて飲みやすいです。麺は2種類から選べて、私は縮れ麺にしました。 こってりしていますが重くなく、女性でも食べやすいと思います。麺の量は少なめなので、替え玉かライスをつけるとちょうどいいです。 850円でこの味は、今のラーメンの値段を考えるととても良心的だと感じました。スタッフの対応も丁寧で、この日はたまたま荷物が多かったのですが、出る時に出口のドアを閉めるのを手伝ってくれました。 また行きたいと思えるお店です。
神田駅南口～徒歩約2分ほど。こってり博多風豚骨ラーメン屋。座席数は、カウンター約10席、2人掛けテーブル×3卓の合計約16席ほど。接客は、機械的な感じではあるが裏を返せば人見知りな人でも気軽に入りやすいお店とも言える。ラーメンは、博多風の豚骨ラーメンな感じで他店よりもこってり感を強く感じたが、これはこれでラーメンというB級グルメとしては美味しかった。チャーシュー丼は、ここのチャーシューが豚バラチャーシュー系でそれを細かく切ったものにネギ、マヨネーズ、麺ダレを合わせた一品。やはり豚バラチャーシューにマヨネーズというこってり王道コンボはご飯がそそる。
濃厚豚骨ラーメン 豚と小麦・特製ノーマル醤油豚骨・肉汁唐揚げ（5個）18:00ぐらいにお伺いしました。JR神田駅から2分、東日本橋駅から2分。8/5にオープンした新しいお店。店舗ファサードは焼杉の壁面に金色の店名サインが特徴。店内はシンプルな和風デザイン。とても綺麗。カウンター7席 2人掛けテーブル3席。店員さん、対応とても丁寧でした☺️▪️特製ノーマル醤油豚骨スープ🍜白濁した超濃厚のとろみのある豚骨スープ。臭みは無く、若干の黒マー油とにんにく入り。まろやかで旨みと甘みとコクもあり美味しい😊麺麺の種類（博多麺かもちもち麺）今回は博多とんこつでお馴染みの細麺。麺の硬さ（かため、普通、柔らか）が選べます。今回はかため。パッと歯切れが良く小麦🌾の風味も感じられて美味しい🤤トッピング炙りバラチャーシュー🥩は3枚で柔らかく香ばしがあります。海苔2枚でパリパリ。木耳は歯応え良く、葱はシャキシャキ。味玉🥚は中が半熟に近いです🫠卓上の調味料辛子高菜、紅生姜、昆布酢、胡椒、ラー油、ラーメンタレなど。▪️肉汁唐揚げ一つ一つが大きく、外はパリッと香ばしく、自家製タレに漬け込んだ鶏肉は肉汁が溢れ出し、ジューシーで柔らかい。かかっている甘辛タレとマヨをつけて完食。激うま😋ジャスミン茶もあるので、最後に頂き口の中がさっぱりします。ご馳走様でした美味しかった😋幸せ〜
2025年8月5日にオープンしたばかりの、豚骨ラーメンが味わえるお店に行ってきました😊博多の明太子が入った『レッド明太豚骨ラーメン』か名物だそう。お水もありますが、ピッチャーにはジャスミン茶が入ってました✨後味スッキリするので、特に女性にはとっても嬉しいサービス😊✼••┈食べたもの┈••✼▷レッド明太豚骨ラーメン ¥1300(青ネギトッピング)▷ノーマル豚骨醤油ラーメン ¥1400(もやしナムルトッピング)▷自家製黒豚餃子 ¥530▷ハイボール ¥450✼••┈感想┈••✼麺は『博多麺』と『モチモチ麺』のどちらかが選べました。名物『レッド明太豚骨ラーメン』、まず目を引くのは、真ん中にドン❗とのった鮮やかな明太子。クリーミーで濃厚な豚骨スープに、明太子のピリッとした辛みと旨みが加わって、一気に華やかな一杯になっていました😄ノーマル豚骨醤油ラーメンは、豚骨のまろやかさに醤油の香ばしさが加わり、ガツンと食欲をそそる王道の味わい。分厚い炙りチャーシューが豪快にのっていて、香ばしさと肉のジューシーさを同時に楽しめました😄博多麺の歯切れの良さも相性抜群で、替え玉が欲しくなる一杯✨自家製黒豚餃子は、薄皮に肉肉しい餡がギュッと詰まって、一口噛んだら黒豚の旨みたっぷりの肉汁ジュワワ〜な素晴らしい一品🥰ラーメンと一緒に食べようと思ってたのに、おいしすぎてペロリと食べちゃった😆店員さんは気さくで気配り上手だし、女性一人でも利用しやすいお店でした😊2025/08✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼
■お店の雰囲気木目調のカウンターと活気ある厨房で、ラーメンの香りに包まれる空間。1人でも入りやすく、ランチタイムは会社員で賑わう人気店。■特徴やおすすめポイント九州博多の老舗「鳴海屋」と共同開発したオリジナル明太子を使用。濃厚でとろみのある豚骨スープにピリッとした明太子が溶け込み、旨辛のバランスが絶妙！替え玉や餃子セットでカスタムも自在。■食べた料理や食べてみての感想看板メニュー「レッド明太豚骨ラーメン」は、最初はまろやか、後からじんわり辛さが押し寄せる二段構えの旨さ。麺は細めでスープをしっかり絡め、トッピングの高菜や紅生姜で味変も楽しめる。〆はご飯に具材をのせてミニ丼風に…満足感MAX！
| 名前 |
濃厚豚骨ラーメン 豚と小麦 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-6206-9688 |
| 営業時間 |
[月] 11:00～16:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
〒101-0044 東京都千代田区鍛冶町１丁目５−１ 中沢ビル 1階 |
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神田駅日本橋口から徒歩数分の場所にある濃厚豚骨ラーメンのお店、ランチタイム等には賑わっているお店です。入店後、自動券売機で食券を購入しますが、タッチパネル方式でクレジットカード払いにも対応しており便利でした。店内は混雑していましたが、空いていたカウンター席に座り、待つこと10分弱で着丼。特製ノーマル醤油豚骨ラーメンを博多麺でいただきましたが、とろみのあるスープはあまりクセもなく、優しい感じのする美味しいものでした。博多麺はスープとの相性があっており、あっという間に食べ終わる系でした。替え玉に手を出してしまいますね。チャーシューも厚みがあり、食べ応えがあり、満足感が高まりました。ごちそうさまでした。