神田駅すぐ、豚と鶏の極み。
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TOKYO RAMEN とうかの特徴
神田駅西口からすぐの立地で、アクセスが非常に便利です。
チャーシューは豚と鶏の2種類が楽しめ、食べ応えがあります。
店内は白木の明るい配色で、落ち着いた雰囲気に包まれています。
この辺も激戦区になりつつあるが、こちらも新しく店内は白木の明るい配色で、長めのカウンターとテーブルも数席で、席数も多めで小料理屋の様な落ち着いた雰囲気。中華そばと担々麺が選べ、担々麺は辛さの選択ができる。「普通」はマイルドな辛さとやや塩味強めのスープ、中太ストレート麵がバランスよくかなり高レベルの仕上がりがいい感じ。ただしあえて言えばキャッシュレスのみの券売機、水も紙ナプキンもセルフでこのあたりのサービス内容で値段が少し割高に感じる客も少なからずいるのでは。とは言え全体の雰囲気も合わせこだわり感がよく出ているので、メニュー展開含めて今後にも期待したい。
神田駅からでてすぐ、道路の向かい側にあるラーメン屋さんです。店内はとっても綺麗で清潔感があります。カウンターとテーブル席がありました。友人から担々麺がおすすめと聞いたので担々麺と、肉飯を注文しました。担々麺は少ししびれがあり程よい辛さで、ひき肉がたっぷり入っていました。肉飯も肉がゴロゴロ入っていて、これで400円は安いです！温玉も乗っていてかなり満足感がありました。中野にあるかいかにも行きましたが、麺がとても美味しいなと思いました。次はトッピングを変えて楽しみたいです。
（参考になったら❤️をお願いします）【食事の感想】中華そばは、ゴムゴムした丸太麺の食感に違和感がありました。細麺の方が合いそうで、美味しそうに感じました。担々麺は塩辛さが強く、薄めないと厳しい印象でした。どちらも1,000円超えの価格には、正直なところ納得しづらかったです。味は好みの問題ですが、私には合いませんでした。【店内の感想】店内は綺麗で、清潔感がありました。【接客の感想】スタッフさんの対応は悪くなく、普通に安心できる印象でした。【待ち時間】平日12時ちょうどに入店しました。空席はわずかでしたが、並びはなく、そのまま入れました。【アクセス・駐車場について】駅前でアクセスは良いです。駐車場は無料のものはありませんでした。【まとめ】店内の清潔感と接客は良かった一方で、麺の食感と担々麺の塩辛さが好みに合わず、価格面も含めてリピートは難しいと感じました。
平日のランチタイムに会社の同僚3名で伺いました。お昼時でしたがタイミングが良かったのか、5分ほど並んだだけでスムーズに入店できました。注文：担々麺（1,200円）ラーメン店には珍しく「完全キャッシュレス（現金不可）」ですので、訪問の際はご注意ください。スープは胡麻の風味が濃厚でとてもクリーミーですが、そこにしっかりと辛いラー油と、上質な花椒の痺れが効いており、メリハリのある味わいです。ひき肉は細かめでスープによく馴染み、担々麺では珍しいもっちりとした食感の中太麺との相性も抜群でした。回転も早く、キャッシュレスで会計もスムーズなので、仕事の合間のランチにも最適だと思います。またリピートします！
いただいたメニュー ・中華そば（1,000円）豚の旨みがしっかり感じられるチャーシューは食べ応えがあり、鶏チャーシューはしっとりとした食感で対比が楽しめます。スープは透き通っていて、煮干しと動物系の旨みが穏やかに重なり、後味まで心地よい余韻が続きました。塩味のバランスもよく、無化調とは思えないほど深い味わいです。中太の自家製麺は香りがよく、弾力がありながらつるりとしたのど越し。スープとの相性もよく、最後まで飽きずに楽しめました。シンプルながら丁寧な一杯で、素材の良さがしっかりと伝わってきます。 ラーメンを落ち着いた雰囲気で味わいたいときにおすすめです。
【TOKYO RAMEN とうか】2025年10月の平日の16時30分ごろに2名で初入店。ランチでもないディナーでもない時間を狙って伺ったので、並ばずにお席に座れました。“TOKYO RAMEN”は、中野の「かいか」とコチラ神田の「とうか」の2店舗があり、ラーメン自体は同じです。中野の「かいか」で“特製坦々麺”をメインで食べ、連れが“中華そば”を食べてたので ひと口スープをもらって、『次回は絶対“中華そば”も食べたい！』と熱望すること数ヶ月。神田に姉妹店が出来たとの事で、神田のお店がオープンしてから2ヶ月目にして、やっと食べる事が出来ました。逸る気持ちを抑えて写真を撮り、待ち望んだ“中華そば”のスープをひと口ススる…旨い！！やっぱり旨い！煮干しと鰹節の風味が絶妙でクセも無く、自家製のストレート麺は もっちりとしていてスープとの相性も抜群です。明るく清潔感のある店内は女性一人でも入りやすく、荷物カゴも有ってとても良いです。また、元気に振る舞うスタッフさんは、お客様ひとりひとりに丁寧に対応されていて、食事を終えてお店を後にするお客様に、キチンとご挨拶をされていたのが印象深かったです。さて、今回チョイスしたのは、・中華そば＋肉飯セット(1,400円税込)・味玉坦々麺(1,350円税込)※辛さ控えめでした。神田の飲食店激戦区に突如として現れた「TOKYO RAMEN とうか」是非、最高の一杯を楽しんでみてください😊
神田駅西口を出てすぐにあるラーメン店。八王子の有名店「ほっこり中華そば もつけ」の元店主がプロデュースしているとのことで気になり、友人と訪問しました。今回は中華そばと特製担々麺＋肉飯のセットを注文。中華そばは煮干しの香りが心地よく、無化調ながら奥行きのあるスープで最後まで飽きません。味玉は黄身までしっかり味が染みていて、トッピングの中でも特に印象に残る美味しさでした。担々麺は辛さ控えめでお願いしましたが、山椒がしっかり効いていてじんわり汗をかくほど。シンプルというよりは“本格派”寄りの味わいで、担々麺好きにはぜひ試してほしい一杯です。支払いは交通系ICやクレカ、QUICPayなどキャッシュレス対応が充実していて便利。赤星の中瓶やおつまみセットもあるので、ちょっと飲みたい時にも使いやすいお店だと思います。
| 名前 |
TOKYO RAMEN とうか |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 営業時間 |
[月火水木金] 11:00～22:00 |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
〒101-0047 東京都千代田区内神田３丁目１２−１０ 礒見ビル 1階 |
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TOKYO RAMEN とうか20:00ぐらいにお伺いしました。JR神田駅から1分、メトロ銀座線神田駅2分。TOKYO百名店「もつけ」プロデュースで2025年8月にオープン。店舗ファサードはシンプルな白地のフレームガラスで店内が見渡せます。店内は明るく綺麗で清潔感があります。カウンター10席。テーブル2人席×3店員さん、対応良かったです☺️🔸特製中華そば・スープ鶏ガラ🐓、豚ガラ🐷、香味野菜などを炊き出した清湯スープ。煮干しと動物系の深いコクと旨み、芳醇な香りが広がり調和している。醤油ダレがキレとまろやかさを感じさせ、あっさりしながらも奥深い味わい。醤油のカエシがとてもバランス良いです。無化調で素材の風味を活かしている。・麺国産小麦を使用した多加水中太ストレート麺。小麦🌾の風味が強く、スープがしっかり絡み、滑らかな喉越し、食感良く美味しい☺️・トッピングチャーシューは低温調理。豚チャーシューは異なる部位2種類脂身の少ない部位と適度に脂がのった部位。それぞれの味を楽しめます。鶏チャーシューは胸肉でしっとりとぷりぷりした食感が良い感じ。わんたんは2個。自家製の皮に餡がたっぷり詰まっていました。味玉は半熟、しっかり味が染み込んでいて美味しい。🔸温玉ご飯半熟玉子にご飯だけ。らーめんのスープ少しと胡椒かけて具材と一緒にシンプルに頂きました。これありかも。調味料🧂胡椒ご馳走様でした美味しいらぁ麺でした😋 幸せ〜