日光名物、湯波巻御膳。
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日光湯波巻き 全 - ZENの特徴
日光の名物、和牛と湯波を使った絶品料理が味わえるお店です。
小さいテーブル5つのみの隠れ家的なレストランで予約必須です。
湯波巻御膳に感動、特に和牛との絶妙な組み合わせが楽しめます。
湯葉のコース料理のみ。店長が自ら料理や食材を丁寧に説明してくれ、とても良い時を過ごせました。湯葉料理だと物足りないかなー、と思いましたが、色んな食事が出て、量も十分。満足です！(お酒を結構頂いたので、二人で¥24,400でした)
湯葉を堪能できます。海苔巻きの海苔の代わりに湯葉を巻いているのですがこういう食べ方もあるのかということを知りました。ボリュームが少ないですが美味しいです！
散策していて見つけたのでフラッと入ってみました。順番待ちや予約があったようですが、意外とすぐ案内され、湯葉巻きランチをお願いしました。とても食べ応えのあるランチで、さまざまな小鉢、和牛巻きと、ぜんざいがとても美味しかったです。テーブルについているQRコードからの注文で簡単です。ジンジャエールを注文して飲んでみたら、本格的なものなのか、とても辛かったです笑辛い物苦手な方はご注意を。たまたまなのかな？下調べもせずに見つけてフラッと入ったのにも関わらずとても美味しいお店でした。また伺いたいです。
平日でありながら、開店前から数人のお客さんが並んでいました。私たちは予約してあったので、開店と同時に入店。前菜の雲丹と生湯葉の一皿を食べただけで、相当美味しいお店だとわかりました。今回はランチでしたが、夜の懐石コースにある、日本酒とのペアリングをいただいてみたいです。
予約はしておいた方がいい。週末予約なしでも入れたけど、タイミングが悪くかなり待った。一つ前のお客さんまではすんなり入れていたから運だな。湯葉まきは美味しかった。生物を食べられないことなど相談したときには快く対応してくれた。旅行に来てちょっと贅沢したい時にはいいと思う。
さしみ湯波付き日光湯波御膳日光に来たら湯波料理と東照宮ですね日光ではゆばを中央から掬って波立つことから湯葉ではなくて湯波と書くらしい（京都は端から掬うらしいですが。？）湯波料理が一通りいただけるこちらのセットに湯波刺しが超クリーリーミー❣️湯波巻きを2種類シェアして，どちらも美味しく、さらに湯葉巻きをつける白だれが美味しくって、尋ねたら豆乳と鯛の出汁で作られるとの事、飲み干しました 笑特製山葵がツーンと辛くて良いですね👍デザートの生湯波ぜんざいも美味しいお腹いっぱいなって腹ごなしに東照宮に詣でました🙏【さしみ湯波付き日光湯波御膳】・生湯波の特別湯波刺し・和牛と山椒、真鯛と三つ葉の湯波巻 8巻・本日の小鉢 三種・自家製たまり漬・バイ貝の旨煮・葉唐辛子と昆布の佃煮・生のりの赤だし・生湯波ぜんざい・特製山葵。
日光といえば湯葉。牛肉の湯葉巻き、鯛の湯葉巻き、湯葉の刺身をいただきました。わさびとの相性もばっちり。鯛はあぶってあるようでとてもおいしくいただけました。
お盆期間中来店。ネット予約して来店したので並ばずに案内して頂けました。12時に来店予約してたのですが3.4組程お待ちのお客さんいらっしゃいました。皆さん口コミにも書かれてる通りで大変美味しく頂きました。量もちょうどよかったです。お店の道路挟んで向かいのお店に喫煙用の灰皿おいてありました。QRコード決済OKでした。
日光に来たら必ずこのお店に寄ろうと決めていました。シックでセンスのある店内で落ち着いて食事ができます。夜は会席コースのみの提供とのことで7640円のコースを予約しました。どの食材、料理にもこだわりが詰まっていて、見た目の美しさだけでなく味も非常に上品で美味しかったです。お魚は熟成されていて普段食べるお刺身とは全然別物でした。豚肉も特有の臭みが一切なく、甘みもあってとても美味でした。湯波巻きのお寿司も中の牛肉の美味しさと豆乳出汁がとても合ってて一味違う湯波料理が食べられます。このお寿司を求めて来店される人が多いのも納得できるお味でした(笑)シェフの人柄がよくとても気さくな方でした！お料理の説明だけでなく、地元の美味しいものやお土産なども親切に教えてくださりお食事だけでなくお話したのも含めてとても良い時間を過ごさせていただきました！また日光に来る時は必ず立ち寄ります！
| 名前 |
日光湯波巻き 全 - ZEN |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0288-53-3470 |
| 営業時間 |
[木金土日水] 11:00～15:00,17:00～18:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
|
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旅行で日光を訪れました。日曜日のお昼のランチで利用しました。予約が出来るので、予約しておくことをお勧めします。2階の落ち着いた雰囲気の場所で、湯波料理を堪能出来ました。普段、ゆばはそれほど食べませんが、ヘルシーで罪悪感なくお腹満たされました。3種類の湯波巻きがありましたが、お肉の湯波巻きが一番美味しかったです♪ごちそうさまでした。