能代の人気店、担々麺が絶品！
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麺屋うるとら 鷹巣店 Menya Ultra Takanosuの特徴
ラーメンのレベルがものすごく高く外れがない人気店です。
担々麺や広東麺など限定メニューが楽しめるお店です。
混雑することが多いですが、着丼が早いサービスです。
個人的に担々麺が美味しいです😋限定メニューも楽しめます。接客面も◎😃
かなり前に訪問した際はとても空いていたが今はとても混んでいます。系列店がミシュランガイドに掲載されたのが影響しているかもしれません。味は前と変わらず美味しいです。こってり系が好きなので口に合います。
2025.6.3初の能代。初の秋田の一発目にうるとらの煮干しラーメン。めっちゃ美味しかったです。ご馳走様でした！
二度目の来店、今日は広東麺を注文しました。甘めのあんかけでしたが美味しかったです。相変わらず接客の女性の対応はよかったです。
2025年5月ご馳走様でしたー( > <。)二郎は結構、あっさりしてたので意外と食べられました〜_(ˇωˇ」∠)_味噌も美味しくいただけましたー。ネギがめちゃ歯に挟まる（白目）
秋田 鷹栖の人気店。前日も通り列ができるほどの人気ぶりのため、11時30分に到着。店内は活気があり、とても雰囲気良い。初めてともあり、人気の白胡麻たんたんパーコーメンを注文。見た目にボリュームある。見た目とは変わり、味は割とあっさり。化学調味料を使用していないことを感じております。でも、上手い！店名の通り、うるとらでした。また秋田に来た際は伺います。ホルモンラーメン、気になりました笑。
地元の人気店！久しぶりに行ったら煮干しラーメンはじめてました♪煮干し好きなので迷わずオーダー！錦系列なので安定の一杯でした。玉ねぎが良いアクセントになっています。駐車場は広いですが、お昼と夕方は混み合います💦
ラーメンのレベルがものすごく高く外れがありません。名物のパイコーはジャンクかと思いきやラーメンとの相性も良くて美味しい。しかし自分的にここの推しメンはつけ麺です！魚介豚骨の店が多い中、ここは純豚骨スープのつけ麺でこれがクセになる旨さ。野菜盛りも欠かせません。麺も小麦からこだわっておりスープとの相性抜群です。つけ麺の完成度は今まで食べた中でもナンバーワンだと思います。割りスープで飲み干しましょう♪味玉ラーメンも豚骨スープが美味しい。この辺であまり豚骨を売りにしてるラーメン屋がないので貴重です。ネギ味噌もベースは豚骨かと思いました。追記、さらに大発見！！！広東麺が激ウマです😆⤴️中毒性のあるヤバさでアツアツを汗をカキカキ食す♪豚骨の店だと思ってたので意外な発見でした。醤油味の激ウマ広東麺はここでしか食えません。あとは具にうずらの卵があれば完璧なんですが笑この絶品広東麺のアンで丼にしてご飯も食べれるようです！ちなみに味噌野菜タンメンはフツー、広東麺がうますぎて感動できずでした笑。
| 名前 |
麺屋うるとら 鷹巣店 Menya Ultra Takanosu |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0186-62-3446 |
| 営業時間 |
[火木金土日月] 11:00～15:00,17:00～21:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
|
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つけ麺を食べてみたく来店時期が時期だけに温もりで注文若干混んでいましたがすぐ着丼先につけ麺のスープが来てあとから麺がきました。スープも麺も熱々で美味しくいただきました。最後まで麺のほうから湯気が出ていたので少し勉強になりました。