新富町の絶品海鮮丼、いただきます！
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鮨割烹 新富 うお扇の特徴
新富町駅から徒歩1分の好立地で、アクセスが非常に便利です。
築地生まれの板前が手掛ける、本格的なちらし寿司が楽しめます。
40年以上の経験を持つ大将が自ら仕入れた鮮魚を使用しています。
新富町駅近くの路地に、静かに暖簾を掲げる一軒。ディナータイムに伺いました。しっとりとした和の空間。前菜から握り、焼き物まで、素材の良さと丁寧なひと手間が感じられる優しい味わい。鮮度の良い本みる貝や、しっとりとした中トロも印象的でした。八仙や久保田、新政など日本酒も豊富で、お料理との相性も心地よく広がります。培われた確かな目利きが、一皿ごとに安心感を添えてくれます。カウンターで過ごす穏やかなひとときに、自然と心ほどけるような一軒でした。幅広い年齢層の方が利用できるお店だと思います。
会社近くにあると知り行ってきました♪新鮮な海鮮丼が絶品！大将さんが築地市場にお知り合いが多くいらっしゃるそうで、新鮮なお魚が仕入れられているとのこと…！築地市場の仕入れとのことでネタの質が高く、どれも旨みたっぷり🥰サラダや小鉢、お味噌汁付きで満足度✨大将さんと女将さんの温かい接客も心地よく、また行きたくなるお店です💖地下鉄有楽町線🚃新富町駅(2番出口)から徒歩すぐ✨(3番出口からも行けます！その際は平成通りまで行かず2番出口と3番出口の間の道を入ったところになります♪)✨
夜は高級なお寿司屋さんですが、お昼はお手頃価格でランチがいただけます。丼、小鉢とサラダ、お味噌汁がついて2,000円はとってもお得！席はカウンターと4人席、個室があります。近くで働いている方が多く来られるようで12:00過ぎには満席！予約必須ですね。どんぶりものは2,000円程度、定食は1,500円ほどでした。ご馳走様でした！
出張で東京・銀座を訪れた際に利用しました。滞在時間はあまり多くありませんでしたが、せっかく築地にも近いエリアということもあり、ランチで寿司が食べられるお店を探して検索し、こちらへ訪問。到着は12時前。ランチピーク前だったこともあり、店内には自分たちともう1組のみで、比較的落ち着いた雰囲気でした。銀座という立地を考えると、静かに食事ができる環境はありがたいポイントだと思います。当初は寿司を注文するつもりでしたが、ランチメニューの中で海鮮丼が比較的リーズナブルだったため、今回はそちらを選択。価格帯を抑えつつも、ネタの鮮度は良く、味も十分満足できる内容でした。観光地価格で量や質が落ちるような印象はなく、バランスの取れた一杯だと感じます。店内は清潔感があり、ゆったりとした空気感で、短時間の食事でも落ち着いて過ごせました。銀座・築地周辺で、時間をかけずにしっかりと海鮮を楽しみたい方には使いやすいお店だと思います。次回は時間に余裕を持って、寿司メニューも試してみたいです。
コースを予約して伺いました。お鮨のネタが新鮮で大トロや車海老などが美味しかったのはもちろんのこと、この日の焼き魚の銀だらの西京焼きも美味しかったです。お鮨も和食も楽しめます。
新富町駅下車すぐ、築地駅や宝町駅からも近い、新富うお扇さんで海鮮ランチをしました。夜は握り寿司、割烹料理のお店ですが、お昼は海鮮丼をリーズナブルにいただくことができます。(予約をすればランチタイムでも握り寿司は可能だそうです)・マグロ丼・海鮮ちらし 各2000円 サラダ、小鉢、味噌汁つきマグロ丼は大トロ、赤身のどんぶりで、彩りも鮮度も良くて それぞれの旨味があり、滑らかな口当たりでした。海鮮ちらしは、マグロ、カニ、ホタテ、カツオなど 10種類のネタが入っていて、豊洲市場から仕入れたばかりのネタだけあり、どれから食べようか迷う贅沢などんぶりでした。今回はテーブル席での案内でしたが、カウンター席でのベテラン職人さんの会話や、スタッフの気配りも良かったです。
お店の立地は、一番近い地下鉄有楽町線の新富町駅だが、京橋や築地からも近く、お寿司屋さんの競合ひしめくエリアにあります。そんなエリアで、築地が地元の大将が昨年2024年にオープンしたお店で、築地を知り尽くした大将海鮮をいただきます♪本日は、ランチメニューの〘海鮮ちらし¥2,000〙を注文。本マグロ赤身を中心に、ビントロ、ブリ、白身、タイ、シメサバ、サーモン、ホタテ、カニ身、玉子の10種類のネタが乗った豪華なちらしです♪特にシャリと玉子が美味い！一つ一つのネタには、隠し包丁が入っていて、ただ海鮮を乗せただけのちらしではなく、メチャクチャ美味い！サラダや小鉢、みそ汁も付いてこの価格は超〜お得。ランチメニューの煮魚は人気のようで、他のメニューも食べてみたいお店でした。ごちそうさまでした。
新富町駅から徒歩1分とアクセスの良い場所に、11月にオープンした鮨店。豊洲市場で仕入れた鮮魚を中心に、40年以上の経験を持つ大将が素材を見極めて提供とのことでワクワクしてお店へ今回はランチのお任せを利用。八寸から始まり、握り10貫と巻物、お椀、デザートまで楽しめる構成で、素材の鮮度はもちろん、握りのバランスがよく、全体的に満足度の高い内容でした。店内は落ち着いた和空間で、半個室も用意されているため、接待や会食にも向いています。カウンター席で大将の仕事を眺めながら食事を楽しむのもおすすめです。
築地生まれ築地育ち、40年以上の板前歴を持つ大将が自ら豊洲市場で仕入れた鮮魚を使ったちらし寿司です。すごく美味しいお店で良心的な価格ですのでおすすめです。銀座に近いお店です。銀座のメイン"中央通り"からですと少し距離がありますが、でも、私はこの距離は全然気にならないです。ちょっと歩くだけで銀座近くでちらし寿司ランチで2,000円は超お得。サラダ、お味噌汁、小鉢もついています。人気店でお昼開店（11時半）と同時に伺ったのですが12時になると、次々と人が入ってきてあっという間に満席になっていました。他にも焼魚定食も1,350円と驚きの価格です。すごく美味しいお店ですから是非行ってみてくださいね。※にぎり鮨の昼コース（5,500円）は事前予約で承ってくださいます。
| 名前 |
鮨割烹 新富 うお扇 |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
080-4084-4458 |
| 営業時間 |
[月火水木金] 11:30～14:00,17:30～21:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.9 |
| 住所 |
〒104-0041 東京都中央区新富２丁目４−１２ 青木ビル 1F |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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.*･♡°+°･♡*..*･♡°+°･新富 うお扇へ伺いました駅から徒歩すぐの落ち着いた立地にありながら、昼時は多くの人で賑わう人気店。店内は静かでゆったりとした空気が流れており、都会の喧騒を忘れて食事に集中できるのが魅力です。今回はコースでの利用でしたが、最初から最後まで丁寧な仕事が感じられ、満足度の高い時間を過ごせました。前菜のホタルイカは目玉がきちんと取り除かれており、口当たりがよく臭みも一切なし。こうした細やかな下処理からもお店のこだわりが伝わってきます。西京焼きは甘さとコクのバランスが絶妙で、お弁当に入っていたら嬉しくなるような味わい。自然とお酒が進む一品でした。握りはどのネタも非常に柔らかく、とろけるような食感でありながら、しっかりとした食べ応えもありました途中で注文した日本酒は種類も豊富で、提供される器も美しく、視覚的にも楽しめました。料理との相性も良く、より一層食事の満足度を高めてくれます。巻物に使われている海苔の風味も良く、最後まで飽きることなく楽しめる構成。全体を通して丁寧な仕事ぶりが光ります。この内容であれば価格も比較的手頃に感じられ、コストパフォーマンスの高さも魅力のひとつです。静かに美味しい和食とお酒を楽しみたいときに、安心して選べる一軒だと思います。#新富うお扇#新富町#和食#寿司#ディナー。