恵比寿で味わう極上馬肉とワイン。
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気まぐれバル恵比寿Whimの特徴
特選馬肉コースは熊本直送の新鮮な馬肉が楽しめる贅沢なメニューです。
恵比寿の隠れ家で、全席完全個室の落ち着いた空間を提供しています。
馬肉とワインのマリアージュを堪能できる、至福のディナータイムを演出しています。
全席完全個室で落ち着いて食事ができ、デートや接待、会食にも使いやすいです！！熊本県直送の馬肉がメインで、特選コースは馬刺し4種、ユッケ、馬焼肉(シャトーブリアン等)に加え、くまもとあか牛焼肉、〆の馬刺し握りまで楽しめました！鮮度の良さが伝わる美味しさで、ワインリストが豊富なのも良かったです。
完全個室でゆったり楽しむ大人の馬肉×ワインディナー木曜の夜、仕事終わりにディナーデートで訪問しました。恵比寿駅から徒歩3分のビル5階にあり、扉を開けると落ち着いた完全個室の空間が広がります。周りを気にせず会話を楽しめるのは、デートや記念日利用にもぴったりです。こちらは珍しい「馬肉焼肉」が味わえるお店で、赤ワインとのペアリングが楽しめるのが魅力。熊本県さんの馬肉を使用していて、脂が少なく柔らかい馬肉は、重くならずに食べやすく、焼き上がるたびに香りと旨みが広がります。馬刺しはロース、サーロイン、ふたえごなど部位ごとの味わいが楽しめ、食べ比べがワクワクする内容です。ユッケや焼肉も馬肉ならではのやわらかさと旨みが際立ち、〆の馬刺し握りまで大満足。デザートの生チョコアイスは、抹茶とバニラの2種類があり、さっぱりとした甘さで締めくくれます。この日は特選コース（7,700円）をオーダー。コース内容は馬刺し、気まぐれWhimサラダ、本日のユッケ、馬焼肉、あか牛焼肉、〆の馬刺し握り、そしてデザートまで。ひとつひとつの料理のクオリティが高く、どれもワインと合わせるとさらに美味しさが引き立ちました。「落ち着いた空間でゆっくり食事したい」「少し特別な夜を楽しみたい」ときにおすすめできるお店です。馬肉の美味しさとワインとの相性をゆっくり堪能できる、大人のための隠れ家ディナーでした。
恵比寿駅からほど近い「Whim」では、熊本直送の馬肉の奥深さを堪能できる至福の時間を過ごせます。全席完全個室で恵比寿の街並みを眺めながら、まずは鮮度抜群の馬刺し4種盛りからスタート。ロース、ハツ、ふたえご、サーロインですが、特に脂と赤身が層になった希少部位「ふたえご」の独特な歯ごたえと甘みは感動的でした。ユッケも絶品！ 特製ダレと卵黄が馬肉の甘みを引き立て、濃厚でありながら後味はさっぱり。ワインがぐいぐい進んでしまう危険な一皿です✨馬焼肉では、最高級部位「シャトーブリアン」の驚くべき柔らかさ、お箸で切れるほど繊細な肉質は、これまでの馬肉の概念を覆す美味しさです。さらに贅沢なのが、コースに組み込まれた「あか牛」の焼肉です。馬肉のさっぱりとした旨みとは対照的に、あか牛サーロインや上レバーの濃厚でパンチのある脂が、ワインとの相性を引き立てます。部位ごとに異なる味わいを、お店おすすめのワインが完璧に引き立ててくれました。笑顔で教えてくださったワインとのペアリングも最高でした！〆の馬刺し握りからデザートの生チョコアイスまで、最後まで飽きさせない、大満足のディナーとなりました。個室の特別感で、親しくなる事間違いないので、デート、接待、会食にもオススメです。
馬刺し大好き夫婦で、話題の恵比寿の馬肉専門店へ。結論から言うと、ここ大当たり。新鮮・上質・雰囲気良しで、「また絶対来たい」と即決レベルのお店でした。今回は特選コース 7,700円（税込）※ドリンク別 を注文。内容がとにかく豪華で、馬肉を思いきり堪能できます。・特選馬刺し4種盛り合わせ・馬肉のユッケ・気まぐれチョレギサラダ・シャトーブリアン焼き・馬焼肉3種盛り合わせ・くまもとあか牛2種盛り合わせ・3種馬刺し握り・お口直しのアイスもう、最初から最後までご褒美コース。馬刺しは熊本直送のこだわり馬肉で、とにかく新鮮で色も美しく、クセはまったくなし。旨みが濃い。ユッケもとろける食感で感動レベル。焼き物も充実していて、馬焼肉に加えてくまもとあか牛まで楽しめるのが嬉しいポイント。特にシャトーブリアンはやわらかくてジューシーで贅沢すぎました。さらに、馬刺しの握りまで出てくるので「馬刺しだけじゃ物足りない」人でも大満足できる構成。店内は全席完全個室で、デートや接待、会食にもぴったりの落ち着いた空間。そして何より感動したのが接客。焼き物のタイミングに合わせてエアコンや空気清浄機（エアドック）を調整してくれて、焼いても服に匂いがつかないレベルの配慮。細かい気遣いが本当に素晴らしくて「神対応」でした。馬刺し好きはもちろん、「ちょっと特別な日に美味しいお肉を食べたい」人に全力でおすすめしたいお店です。
恵比寿で極上の馬肉を仕事帰りに友人と、恵比寿にある「気まぐれバルWhim」さんへ行ってきました！✨まずは「特選馬刺し4種盛り合わせ」からスタート！新鮮で口の中でとろけます…。続いてのユッケは、黄身を崩すととろ〜り食感がアップして、もう幸せ全開！たまりませんっ！驚いたのが馬焼肉！希少なシャトーブリアンまで焼いちゃう贅沢さ。さらに「くまもとあか牛」は、焼肉なのに全然脂っこくなくて、旨味がギュッと詰まってます。〆の馬刺し握りまで、まさに馬肉フルコースの感動体験でした。馬肉好きさんはもちろん、ヘルシーに焼肉を楽しみたい女子会にも超絶おすすめ！お腹いっぱい食べて、心も満たされました。絶対また行きたいです！🍴
恵比寿にある 気まぐれバル Whim（ウィム） で、贅沢なディナータイムを過ごしました🍷扉を開けた瞬間から特別感が漂う、全席完全個室の大人の隠れ家。周りを気にせずゆっくり食事ができるので、デートや会食、ちょっと特別な日の食事にもぴったりのお店です。この日いただいたのは、熊本県直送の馬肉を主役にしたコース。特選馬刺し4種盛り合わせは、ロース・フタエゴ・サーロイン・ハツと、部位ごとの旨みや食感の違いを楽しめて、ひと口ごとに感動。特に鮮度の良さが際立っていて、臭みが一切なくとろける美味しさでした。本日のユッケも絶品で、馬肉ならではの濃厚な甘みとタレのバランスが最高。シャトーブリアン焼きと本日の馬焼肉3種は、火入れ加減が完璧で、噛むたびに旨みが溢れ出します。さらに、くまもとあか牛の焼肉2種盛り合わせもいただけて、馬肉と牛肉、どちらの魅力も堪能できる贅沢な内容でした。〆には3種の馬刺し握り。さっぱりしつつも余韻が残る美味しさで、最後まで大満足。デザートの生チョコアイスで、コースの締めくくりも完璧でした。「馬肉ってこんなに美味しいんだ」と改めて感じさせてくれる一軒。落ち着いた完全個室空間で、こだわりの馬肉料理をゆっくり楽しみたい方にぜひおすすめしたいお店です♡
馬肉×ワイン！おしゃれな完全個室の馬肉料理今回は、恵比寿駅からすぐのこちらのお店に行ってきました。シックなおしゃれ空間の店内は、周りを気にしない完全個室！今回は、馬刺しや馬焼肉、熊本ブランド牛が堪能できる特選コースを注文。サラダと4種の馬刺しが始めに出てきて、ユッケ、馬と牛の焼肉と続きます。〆には3種の馬刺し握り、デザートが出てくる全14品のコース。なかでも、柔らかく、とろけるようなサーロインとふたえごの馬刺しが最高！ヘルシーな馬肉を刺しや焼きで食べられる満足のコース！また、デートや接待、会食など大切なひと時を過ごすのに最適。・特選コース ¥7700・各種アルコールドリンク ¥660~
🍽️注文したメニュー【特選馬肉コース】特選馬刺し4種盛り合わせ新鮮そのもので、臭みが全くなく、とろけるような食感！部位ごとの脂身と赤身のバランスが絶妙で、食べ比べが楽しい一皿でした。気まぐれWhimサラダシャキシャキの新鮮な野菜に、海藻やドレッシングが絡んで、さっぱりと箸休めにぴったりでした。本日のユッケ濃厚な卵黄と特製ダレを絡めていただくユッケは、まさに絶品！とろける馬肉の甘みが口いっぱいに広がり、思わず唸ってしまう美味しさです。シャトーブリアン焼き + 本日の馬焼肉3種馬肉の最高級部位シャトーブリアンは、柔らかさと程よい脂身で、感動的な美味しさ。他の馬焼肉もヘルシーながら旨味が凝縮されていて、そのまま生で食べられるほどの鮮度で、炙ることでさらに旨味が引き立ちました。くまもとあか牛2種盛り合わせ赤身の旨さが際立つ「くまもとあか牛」の焼肉。噛むほどに肉の味が深まり、馬肉とはまた違う美味しさを楽しめました。〆の3種馬刺し握りこの日は、赤身から霜降りまで様々な部位の馬肉が楽しめる3種の握りでした。美しいピンク色の馬肉がシャリに乗ったお寿司は、さっぱりと〆に最高で、最後まで馬肉を堪能できました。デザート（バニラアイスと抹茶アイス）食後の冷たいアイスは、さっぱりとしたバニラと、濃厚な抹茶の組み合わせ。コースの最後にぴったりの甘さで満足！＜ドリンク＞生ビール信州産すりおろしリンゴジュース赤ワイン📝感想どのお肉も程よい脂身で飽きが来ず、ずっと美味しくいただけました。特に馬刺しやユッケの鮮度の高さには驚きです！そして、こちらのお店は全席完全個室。とても落ち着いて過ごせる空間で、一室ごとにエアコンが付いているので、快適な温度にできるのも嬉しいポイントでした😊プライベートな時間を大切にしたいデートや会食に最適です。何より、店長さんの心遣いや接客が最高で、味だけでなく空間全体にも大満足！大切な人との食事におすすめしたい、恵比寿の隠れ家バルです。
軽く減量中でもあるので馬肉を。個室になっているのがいいですね。ゆっくり話せます。基本的に生で食べれるみたいですが軽く炙るのがおすすめとのこと。牛肉と違ってどの部位も味はどれも似ていますがとてもヘルシーな感じがしてたまには馬肉もいいですね。【個室確約】【熊本直送の馬刺しやユッケ、希少シャトーブリアン焼き付】特選コース【税・サ込】14品お一人様 ￥7,700(税込)コース内容【馬刺】ロースハツふたえごサーロイン【サラダ】気まぐれWhimサラダ【ユッケ】本日のユッケ【馬焼肉】シャトーブリアンロースカイノミばらひも【あか牛焼肉】あか牛上レバーあか牛サーロイン【〆】〆の3種馬刺し握り【デザート】生チョコアイス。
| 名前 |
気まぐれバル恵比寿Whim |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
03-6412-7597 |
| 営業時間 |
[木金月火水] 17:00～0:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
〒150-0022 東京都渋谷区恵比寿南１丁目８−９ 京城ビル ５F |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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駅からすぐのこじんまりとした完全個室の馬肉焼肉屋さん。今回はコースです！・特選馬刺し4種盛り合わせ・気まぐれWhimサラダ・本日のユッケ・シャトーブリアン焼き＋本日の馬焼肉3種・くまもとあか牛2種盛り合わせ・〆の3種馬刺し握り・デザート馬刺しの時点で4種類って初めて！しかもレバーやタンもある～全くクセがなくさらりといただけます。馬肉ユッケも牛肉より淡白でさらりと食べれちゃうしお酒と合う！その後は圧巻の馬肉！馬肉！馬肉！いつもはときめく牛肉が脇役笑(でもブランド牛でとっても美味しかった)焼肉の馬肉も生で食べられる新鮮さということで炙る程度でサクサク食べられちゃう。特にシャトーブリアンは脂分がないから全然胃もたれしない！〆のお寿司も馬肉で馬肉尽くしでした。落ち着いてる店内で会食からデートまで幅広く使えそう。店長さんも気さくで色々教えてくれます！