煮干しの虜、魚粉の旨み炸裂！
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ラーメンは好きですかの特徴
魚粉の旨みがしっかり効いた絶品の醤油ラーメンが楽しめます。
煮干しの虜は、リピーターに人気なメニューです。
隠れ家的な場所に位置するラーメン屋さんで落ち着けます。
魚粉の旨みがしっかり効いた醤油ラーメンが絶品。とろけるような柔らかいチャーシューに、シャキシャキのタマネギが良いアクセントになっていて、最後まで飽きずに楽しめました。卓上の調味料で味変もできるので、自分好みにカスタマイズできるのも嬉しいポイント！暑がりなわたしは、汗だくになりながら頂きました。
煮干しの虜をいただきました。あぁ〜、青森で食べた煮干しラーメンを思い出す濃厚な煮干しスープ、そしておいしい細ストレート麺がバッチリ合います。チャーシューはお花のように飾られており気遣いが目にもおいしい、また私は油の味が強いチャーシューが苦手なのですがこちらはさっぱりした味、誰でもおいしく食べれると思います。おいしすぎて最後まで飽きずに完食、スープは濃厚ながら大変飲みやすくて完飲しました。おかわりしたくなるおいしさです。店員さんは表側は女性の方で厨房は男性、女性ならではのふんわり優しく感じの良い対応で大満足です。
あまり目立つところではない場所にあるラーメン屋さん。たまたま通ったときにどんなメニューがあるのか見た時から少し気になっていました。もちろん初来店です。限定食のぎょっ豚と白担々麺を頼みました。ぎょっ豚は魚、鶏、豚のトリプルスープということで美味しそうなトリプルに惹かれて注文。魚粉の味がすごいしっかりパンチ力あって鳥のコクと豚の味とでいい具合に美味しかったです。スープが絡むようにと細麺、手もみ麺に変更したのもさらに麺にスープがまとわりついてきて美味しいの言葉しか出ませんでした。担々麺も胡麻の風味もしっかりしてまろやかながら少し辛味もあって美味しかったです。予想以上にいい出会いをしました！
ヤバい。麺もスープも具材も全てが絶妙にちょうどいい。こんなに非の打ちどころの無いラーメンはそうそう食べれない。醤油系も味噌もかなり満足する。ただ、中盛が1.5玉で大盛りは2玉。それはいいのだが、大盛りにするとスープの量が足りない。最後の方はスープがだいぶ薄く麺の味しかしなくなる。価格を上げてもいいので、大盛りの時はスープも増やしてほしい。スープにかなり原価がかかっていると思うので、なかなか難しいかも知れないが、個人的にはこのクオリティならもっと高くてもお客様は減らないと思う。
ラーメン屋さん。注文システムが独特で、入口入ってすぐ、食べたいラーメンのチケットとトッピングや麺の太さ等の札、が壁にかかっているので、好みのチケットと札を取ってから入店し、席について、店員さんに渡すという“アナログ食券システム”といった印象。店内はカウンター、テーブル含め15席程度。喫茶店やカクテルバーでもいけそうな雰囲気。水はセルフ。醤油ラーメン🍜+細麺大盛をいただきました。麺はストレート麺。魚介系のスープでとても美味しかったです。店舗の敷地内には、駐車場が基本ないような気がします。
| 名前 |
ラーメンは好きですか |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 営業時間 |
[日月水木金土] 11:30～14:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
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よく行くお店です。煮干し系や、担々系、まぜぞはなど色々メニューが有ります。玉ねぎラーメンもたまりませんね！いつもおいしいラーメンありがとうごさいます。