富山大学前のまぜそば魅力。
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麺屋豚道場の特徴
富山大学前に位置する、二郎インスパイアのラーメン店です。
まぜそば特化型で、ニンニク・アブラのコールが楽しめます。
鰹節が良いアクセントで、味変なしでも美味しくいただけます。
平日13時過ぎ来店約10分待ちで食べることができました。40代のおっさんでもサクッと食べられます。味、コスパ、接客共に◎です。待ちの座席の間隔がちょっと狭いので気になる方は注意です。
初めて食べた。ミニ食べて丁度。カラメ、アブラ、ニンニク🧄トッピング並びは店の前で６枚位、、、着丼まで1時間弱、、、色々ルールあるけど一回行けば大丈夫👌美味しかった！
現金のみ紙食券マシマシ対応で、ちゃんとマシマシ的な物になっていた客の大半は大学生と思われる若者カウンター10席店内椅子待ち8席位だったかな？案内されるまで背後霊待ちして案内されたら着席して1ロット5杯bb小をいただきました富山ブラック的な物とのレビューも有った為、あれ系だったらと恐る恐るスープをすすると王道の非乳化でひと安心都心の直系の短時間高回転でぶん回す、さっさと食ってとっとと出ていけみたいな感じではなく田舎の直系的な地元民に合わせたのんびりペースで回している感じこれなら猫舌で、ある程度しっかり咀嚼しないと食べられない毎回ロット乱し寸前の私でも大豚入りにすればよかったかなと思う位の安心感久々につの旨さんのラーメン食べたくなった。
2026.4.1311時30分に来店しました。平日でも席が少ないこともあり、店内の椅子でしばし待ちました。4月限定の油そばを食べに行きました。店内は狭く、二郎あるあるのロット乱しをしないように食べないといけないのが大変でしたが、2回目も行きたくなるような美味しさでした。
富山市の二郎系インスパイアの人気店。場所柄、富山大が近く大学生と思しき若者が多い。店主も元気で威勢が良く、気持ちの良い接客で次々とお客さんを捌いていく。初訪ため、ませそば小（豚２枚）のスタンダードなものにしたが、豚はたっぷりと大きく、そして柔らかくて美味しい。アブラに加えて、最近は高くなってしまったチーズトッピングを選択したら、かなり背徳感のある、ヘビーな味わいになってしまい50過ぎの親父にはキツかった…
12:41着並び10名。店内待ち席7名。念願の初訪問。12:59食券購入。今回は、まぜそば小豚入り1,400円、有料トッピングのうずら150円の食券を購入。小サイズで麺量300gはなかなか感覚がバグってます、、、券売機横にレンゲとお冷用のコップがあるので、セルフで取ってから店内待ち席に座ります。スタッフさんから、麺量の確認のため、食券を見せて下さいと言われたら食券を見せます。コールはアブラ、ニンニク、マヨネーズ。13:28着丼。麺量300gはヤサイトッピングは無くとも迫力あります。天地返しの後、いただきます！めちゃくちゃぶっ濃いカエシが刺さります。ワシワシの極太麺。分厚い豚。全て最高です。一口目食べた時は凄まじいボリューム感から、禁断のお残しが頭によぎりましたが、食べ進めていくうちに慣れてきて、無事完食。めちゃくちゃ美味かったです！人気メニューのBBがとっても気になるので、また是非行かせていただきます！
数少ない富山の二郎系のうち一つで、大学生街のど真ん中にあるため、客は大学生が大半です。まぜそば専門店と称されていますが、ここでいうまぜそばは二郎系の汁なしのことです。コールは一般的な二郎系の店とは大きく変わらないですが、ヤサイだけは事前コール禁止で、後からのみ追加できるシステムです。まぜそば小を頼みました。まぜそばには必ず鰹節が入り、ヤサイはシャキシャキ系で、ブタはかなり肉感が強め。かなり味が濃く、終盤になると特にそれを感じるようになり、好みが分かれそうだなと思いました。個人的には、塩辛いのは問題ないのであっという間に美味しく頂けました。近いのでまた来たいと思います。
北陸の二郎系を散策しにここのお店に訪れました。お客さんはいっぱいで並びました。看板メニューのダブルの大盛りを注文しました。美味しかったですねー。次は塩まぜそばを食べに行きたいです。
富山県で1番好きなラーメン屋です。限定も多く毎回飽きない。他には毎年バイトの若い子が(富山大学の学生が多いのかな??)まるで自分まで有名になった様に振る舞う姿が香ばしく、そして可愛らしいです。
| 名前 |
麺屋豚道場 |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 営業時間 |
[土日月火水木金] 11:00～14:00,18:00～21:45 |
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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2026..07.08YouTubeで観て初訪問まぜめん小(300g)チャーシュー2枚でオーダー盛り付け時オーダーはアブラ・ニンニクでタレはちょっとしょっぱいけどまぜめんだったらこんなもんでしょタレをしっかり絡めたごんぶと麺は味も食感も申し分なし!チャーシューもホロホロ肉とトロトロ脂でとても旨い最初4個にしようかとも悩んだがとにかく大きいので2個にして正解だった。