裏路地の美味しいチャーシュー麺。
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喜多方ラーメン上海の特徴
裏路地にひっそりと佇む、雰囲気のいいラーメン店です。
醤油ラーメンとチャーシューメンが絶品、地元民おすすめの逸品です。
女将さんは美人で、女性だけで運営されているのも特徴的です。
喜多方住まいの方に紹介してもらい来訪。喜多方ラーメンというものを食べたことがなく、人生で初の喜多方ラーメンを食べました。うまい、うますぎました！！おすすめのにごりラーメンは酒粕を使用しているのですが、めちゃくちゃクセになる味わい。醤油ラーメンは基本にして最強という名にふさわしい味でした。麺ももちもちで、スープとすごい絡む。本当に美味しかったです！人生初の喜多方ラーメンがこのお店でよかったです。絶対また来ます！
違うラーメン屋さんが混んでいたため💦こちらに🔰発訪問💨場所が分かりづらい💧駐車場もないって感じ…The醤油ラーメン🍜って感じ👍
旅の帰り足で寄りました18年程前に初めての一人旅目的地が喜多方市で、情報も無く立ち寄って食べたのが上海のチャーシュー麺でした女将さんが美人で、女性だけで切り盛りしていたのが印象的でしたが現在も変わらず…ラーメンはタレがちょっと強いかな…抑えれば豚骨の旨味も強くなってバランスが良くなるかも…ご馳走様でした。
本当に美味しい。出会えて良かった。お腹が空いてなくても大盛りを頼みます。醤油スープはあっさりしていて後味がくどくないので毎回飲み干してしまいます。一緒についてくる漬物が本当に美味しい。天才。どこでもドアがあったら週１で通うのに…。ドラえもんまだかよ……。
こだわりの、中華そばをいただきました。スープはあっさりの中に濃さとダシの味がでいて大変美味しかったです。麺はわりとコシが残っているので好みによっては柔らかめでも美味しそう♩メニューに麺について変更等の要望可能が記載ありました。観光ついでに訪れましたがあっという間に食べ終わってしまうくらい美味しかったです！ただ、夏は店内暑い。冷やしラーメンも気になりますね★
たまたま見つけた一軒のラーメン店。気まぐれでふらっと立ち寄ってみたところ、なんと“老舗”とのこと。これは期待が高まります。店内はこじんまりとしていて、落ち着いた雰囲気。ちょうどタイミングよく空いていて、並ばずにスッと入店できました。今回はチャーシュー麺を注文。スープはあっさりながらも深みがあり、どこか懐かしさを感じさせる「昔ながらの中華そば」といった味わい。チャーシューも好みの味でした。
チャーシューメンをいただきました。美味しい😋醤油の味強く感じるスープ、好きだ。美味しい。チャーシューもしっかり味しみ美味しい。タレントの大場久美子さんと撮った写真あった。店主さんだよね 美人さんだな。
初上海🤗行こう行こうと思っていた上海さんにやっと行くことができました🤗裏路地的な場所にあり、雰囲気はメチャいいですよ！ただし、駐車場がないので、注意ですね。１２月２６日（火）の11:30頃、待ち客もおらず、直ぐに入店できました。醤油か塩か、チャーシューか、ミニ丼は？といろいろ悩みましたが、結局、フツーの醤油ラーメン大盛の脂多めで麺硬にしました。やっぱりいつも頼んでいる様なモノを頼むんですよね😁店内はカウンターに３席、テーブル席が２つ、小上がり席が１つ。とちょい狭い店内です。そして、女性２人での切り盛り。ラーメンを注文して、約５分程で着丼👍いいですねー！早い着丼は最高😀早速食べると、フツーに美味しい😋喜多方らしい味。少し塩っ気が強いか？と思いましたが、気になる程では無いですね！麺も喜多方ラーメンの王道！細麺もできるとの事ですが、やっぱり中太縮れが喜多方のスープには合いますね‼️チャーシューは珍しく肩ロース。他はバラで脂が多いですが、上海さんのチャーシューはあっさり食べれます。大盛にしたのですが、そんなに麺量は多くない感じでした。チャーシュー丼食べれてかなー😆少し塩っ気が強いので、スープ完飲はできませんでしたが、美味しくいただきました。
| 名前 |
喜多方ラーメン上海 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0241-22-0563 |
| 営業時間 |
[月火水金土日] 10:30～14:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
|
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二階席がいつの間にか利用できなくなり久しいですが、ラーメンは美味しいですよ。日曜日でも空いていたので座敷席でチャーシュー頂きました。で、先日も食べに行きました。ラーメン大盛り、座敷席で🍜🍜🍜‼️お手洗いは店の隣りにあり、防犯カメラつきで〜ッス📸‼️