朝ラーで味わう絶品チャーシューメン。
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ぐんじぃ～食堂の特徴
朝7:30から楽しめる朝ラーのセットが700円で味わえます。
オープンしたてで清潔感のある店内で、贅沢なタンメンを堪能できます。
モツ定食が恋しくなり、こちらのお店で絶品を発見しました。
2026年5月29日(金曜)、8時5分初来店。先客0、後客0。駐車場は入口右側に3台分あり。店内は綺麗で、カウンター5席、テーブル3卓。7時〜10時30分の朝ら〜モーニング(700円)、カレーライスを注文。モーニングとは言え量は少なくはない。醤油ラーメンは普通に1杯。麺もヤワくなくて良い。カレーライスも器が深いので、ライス量そこそこあります。
2026.5.3(日)時間は既に11時を過ぎ、GWと重なり有名店は、どこも行列が出来ていました。その中で本日のお店が前回定休日だったので、ダメ元で初来店、「満席」の表示でしたが、ラッキーでした2～3分待ちでカウンター席に二人座れました。息子はラーメン700円を注文、スープを一口飲んでみましたが、あっさり醤油味は朝ら～モーニング(7:00～10:30)700円のセットメニューでも食べられると思いました。私は、おすすめ!タンメン(みそ)900円を注文、しっかりした味噌の味と風味に野菜の旨みが相性良く混ざり合い、中太縮れ麺と絡み美味し頂けました。また、野菜も他店に負けない位量が有り、食べ応えがありました。別のカウンター席に出されたソースかつ丼にはビックリ、かつが２枚、どんぶりからあふれ出て値段1300円は他店に比べ、とてもリーズナブルで次回挑戦したいと思いました。モーニング、ランチメニュー、いつでもメニューと豊富で、多分ご夫婦で切り盛りしているのか、接客も良いお店だと思いました。
コスパ！1000円以下でお腹いっぱいになります。ソースカツ丼は1,300円モーニングセットが700円の驚きです。テーブル席3つ カウンター5席くらい注文して食後現金払いです。お水はセルフ全体的にあっさりして量あっても食べられます。コクも塩味も程よい感じで美味しくいただきました。カツ丼のカツは白孔雀系の薄めをサクッと頂く感じに酸味のあるさっぱりソースでいただきます。薄めサクッとなのでハサミで切って頂いた方が食べやすかった。食べながらソース少し足りないかもと思っていたらセルフコーナーにソースありました。お米美味しいのと千切りキャベツもう少し欲しい、漬物ついてても嬉しいなが感想です。モーニングセットはコスパがすごい。あっさりしているので食べられますが甘〜いプリンまで頂いて朝から元気に動けそう！タンメンは野菜たっぷりでおいしいのですがスープも少しあっさりしているので野菜炒めはもう少しパンチあっても良いかも強いて言うとチャーシューが少しバサっと固めなのであっさりスープに合わせるなら低温チャーシューや角煮系の方がパンチあって好きかもと感じました。コスパ良いし雰囲気良いし味も良いのでまた寄らせてください。
新規オープン㊗️ 初入店🔰 朝ラーコンパクトな店内は明るく清潔感あり、落ち着いた佇まいです・チャーシューメン🍜動物系控えめ+和風系（昆布等）主張するスープ醬油タレ（かえし）マイルド絶妙なバランスの和風系スープは繊細で絶品です 朝の目覚めに最適👍中太ちぢれ麺との相性X-GUN‼️大判チャーシュー、メンマ、🍥、ねぎ、青菜と盛り付けのビジュアル👌体にやさしい新感覚の一杯です😋メニュー豊富で価格設定が安価なのが魅力ありますね✨再訪して別メニューも食したいです🤗再訪 モーニング（朝ラー）🍜タンメン（しお）炒め野菜のシャキシャキ感が丁度良い野菜の旨味がスープにとけ込んでおりやさしい味わいX-GUN‼️ボリューム満点🫄旨かった〜😋再訪（ランチ）・もつ野菜いため定食 900円下処理された🐷もつはクセなくやわらか野菜たっぷりで食べごたえありました😁味付は塩ベースでラーメンスープ少々で旨味あり素材が活かされてますご飯🍚わんぱく盛りです🫄リーズナブルで他のメニューも食したいです🤗2026年7月ランチ会津B級グルメのカレーソース焼きソバたっぷり野菜＆麺ボリュームヘビー級🥊ソース味わい＆本格カレーのバランスも最高‼️美味しいので完食🫄😋
「チャーシューメン」スープは鶏ガラと和風出汁に似た旨味と甘みのあるあっさり出汁。かえしもカドがない丸みのある味わい。麺は若干多めでコシのある中太縮れ麺。会津の食堂、ラーメン店の中では細めの部類。チャーシューは、一般的な豚バラチャーシューではなく薄切り、大判の作りで独創的。若干食べづらいが、その分食べ応えは十分。他にも、朝7時からの朝ラーやランチメニューなど豊富。駐車場は店舗横に3〜4台のみで、ランチタイムは混み合う為、時間をずらしての利用がオススメだ。
コンパクトな店内ですが、オープンしたてで綺麗で清潔感があります。日曜日の昼過ぎに訪店しました。とても賑わっています！小上がり、座敷席はないですが、子供椅子があるので3〜4歳くらいの子連れでもOKです。メニュー表は文字のみなので、どんなサイズ感か未知数の状態で頼んだのですが、期待をいい意味でかなり裏切ってきました。こどもラーメンなる、200円、300円のもの。多分大人の一人前はあります。こども味噌タンメンを頼んだら、野菜も麺も子供向けじゃなかった😱凄いっす。採算度外視っぽい。ソースカツ丼とミニラーメンのラーメンも、多分1玉分ありそうな量でした。スープも美味しい！カツ丼は50円のパックで、持ち帰り夕飯にも楽しめました。口コミを書いといてアレですが、なるべく多くの人に知られたくないなぁ…。コスパ良過ぎて、絶対リピートしたくなります！！ソースカツ丼は甘めのソースで大満足！またお伺いします！
福島県会津若松市の「ぐんじぃ～食堂」のラーメン、美味しかったです。令和８年２月１日、一箕町ヨークベニマル南側に開店した新店です。朝７時から暖簾を掲げる意欲的な営業形態も含め、すでに地元の麺好きの間で話題となっています。まずスープ。一口目は鶏ガラ主体の清湯で、雑味のない澄んだ旨味が舌の上にふくよかに広がります。丸鶏ではなく鶏ガラ中心と思われる骨格のはっきりした出汁で、過度な油脂に頼らず旨味を前に出す構成です。後半にかけては豚骨由来と思われるまろやかなコクが下支えし、余韻に厚みを与えます。鶏の軽やかさと豚の円みを重ねた二本柱。温度帯による味の開きも良く、飲み進めるほどに旨味の層が見えてきます。塩角は立たせず、出汁を主役に据えた設計は見事です。麺は中太ちぢれ麺。地元系とも喜多方系とも異なる配合と推察されます。加水は中程度からやや高めでしょうか。表面はなめらかで、芯に弾力を残した茹で上げです。噛み込むと小麦の甘みがじわりと広がり、ちぢれによる持ち上げで清湯との一体感も良好です。麺の主張を活かすため、あえてやや硬めに仕上げている点に店主の意図を感じます。チャーシューは煮込み過多にせず、肉質を残す設計です。繊維を感じる歯ごたえがあり、噛むごとに赤身の旨味が滲みます。脂身との対比も心地よく、主役を張れる出来栄えです。ホウレンソウは青味の清涼感を添え、ネギの香味が全体を引き締めます。具材配置も計算されており、終盤まで味がぼやけません。さらに注目は７：００～１０：３０の朝ら～モーニング。ラーメンに加え、五種から選べるミニごはん、味玉、日替わり甘味まで付いて７００円。内容を考えれば破格です。朝の澄んだ空気の中でいただく清湯は格別で、出汁の輪郭もより鮮明に感じられます。出汁重視、麺の弾力重視、過度な装飾なし。通好みの真面目な一杯です。会津若松の朝ラー文化に確かな足跡を刻む存在になると感じました。おすすめです。
オープンしてずーっとここのタンメン🍜が気になりうかがいました。タンメン塩の普通盛😅。さらに後ろの席の奥様のソースカツ丼＋ミニラーメン🍜😅全然ミニじゃないし。奥様すみません突然撮らせて下さいってm(__)m。お味も御主人の人柄がうかがえる優しい味。予想の上を行くおいしさでした。モーニングのデザートもかゆいところに手が届く💮この味飽きない系だなぁ〜。また行こう🏃
久しぶりにモツ定食が食べたくなり、あれこれ探していたら美味しそうなお店を発見！駐車場が空いていてラッキー😙メニューは見ないで「モツ定食お願いします」見た目はボリュームありですが、野菜も沢山でペロリといただきました。隣のお客さんの唐揚げ定食や日替わりランチのレバ定食も美味しそうでした🤤
| 名前 |
ぐんじぃ～食堂 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 営業時間 |
[月火水木金土日] 7:00～15:00 |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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ぐんじぃ～食堂さん初訪問。近くで朝一の仕事があり所要があった為朝から営業している場所探していたらコチラを見つけ伺いました。オープンしたて？の店内は綺麗なカウンター席が入口からのびる店内で先客がいなくゆっくりできました。オーダーしたのは朝ら〜モーニングのカレーライス。そんなにお腹空いていなかったのですが欲張ってオーダーしちゃいました。程なく配膳されボリューム満点でびっくり。やさしい味わいのラーメンは朝にはぴったりじゃないでしょうか。カレーとラーメン最高の組み合わせです。可愛く提供された味玉やデザートも良いですね。柑橘系のジュースを固めた感じのゼリーとホイップの組み合わせが私の好みでした!近くにあったら嬉しいお店。美味しかったです。ごちそうさまでした!