夢を語れのG系ラーメン。
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俺の生きる道 水戸駅らー麺街道店の特徴
JR水戸駅エクセルみなみ4階に位置するラーメン屋です。
夢を語れで修行した店主が手がけるG系ラーメンを楽しめます。
限定メニューのTKMが特に美味しいと評判のお店です。
俺の生きる道の新店舗？スープはカエシが弱く、味が薄い麺は小麦が立っていて美味しいけれど、絡まり過ぎていて分解しづらく食べづらいヤサイはクタでいつも通りブタはかなり固く、もう少し火入れが必要やはり俺の生きる道は白山と柏は良いけれど、他はまだまだ。選択肢としては厳しいと思います。
前から気になっていましたが、ビビってなかなか行けず今回勇気を出して来店。コールではなく食券機で選べるのが良いです。今回麺300gアブラ（別皿）、ニンニクマシにしました。水戸駅ビルという事もありまあまあ狭いです。10分くらいで着丼。スープは思ったより濃くはなく野菜はクタクタなのが好みでした。麺はワシワシで食べ応えがあって美味しかったです。チャーシューは柔らかく美味しかったのですがかなり大きく1枚で十分でした。後半になると一気に重くなり300gでもお腹いっぱいになりました。黒烏龍茶は必須です。
限定メニュー、TKM美味しかったです。タレを持って帰りたいぐらい後を引く。あと、別皿のアブラが美味しいです。しっかり味が付いています。ただ、1杯あたりの値段は割高だな。と思いました。客があまり入っていないように感じたのでテナント代＋人件費から来る高い損益分岐点を下げるためには仕方ないのかもしれませんが、いつの間にか店じまいしていない事を祈ります。店内は清潔感があって、空調もしっかりしているのかあまり臭くはないですが、手がベタつくので使い捨てのお手拭きがあればいいと思います。
土曜の１７時過ぎに来店、思ったより空いてました。店内は4、5人いたぐらい。麺150ｸﾞﾗﾑのコールはニンニクなし、野菜少なめ、アブラ通常。トッピングにチャーシュー１枚２５０円。スープは超濃いめで、それ以上にぶ厚いチャーシューがしょっぱすぎて、２枚は食べきれず友人に半分あげました。友人はしょっぱいチャーシューから食べ始めた為に、胃がやられ食べきることが出来ず残しました…。元々トッピングにチャーシューはよくするのですが、それでもチャーシューの塩気で胸がいっぱいになり、もちもち麺にダメ押しの超濃いめスープ、♀私はなんとかスープ少し残しで食べれました。店前のタッチ式のパネルでの購入ですが、チャーシューなしには出来ないです、必ず１枚は選択。感想は…味濃いめ、しょっぱいと麺もちもちとしか言えません…。追記：２回目の来店14時頃では、スープもチャーシューも塩分が全く違いました…。２回目の方がしょっぱさが軽く食べやすかったです。日によって違うのかも…。飲み物は烏龍茶200円w女性スタッフさんから紙ナプキンを使いますか？と聞かれました。有り難いです。
◉俺の生きる道◉水戸市ラーメン街道の元上品系なラーメンや跡地に真逆のガッツリG系ができたので初来店です。土曜日、21:00頃4名にて待ちなしカウンターで実食です。入口店外の食券機にて購入します。・・ORDER・・◎ラーメン300g◎✖️2野菜マシマシ••••1050円••••◎豚ラーメン300g◎••••1350円••••ラーメン 300g 1,050円コールはニンニク、野菜マシマシぱっと見それ程の標高には見えないが、スープでクタクタに煮られたヤサイがぎっしり。スープは乳化しつつも、醤油のキレもあり美味しい。300gのゴワ麺もぎっしり！豚もしっかり味わえるG系のやつですね。味は美味しかったのですが、本場二郎に比べてマイルド、大人しい感じですね。子供でも食べれる感じなので駅ビル店舗としてはありがたいですね。ご馳走様でした。
JR水戸駅の駅ビル、エクセルみなみ４階のらー麺街道にあるお店。ランチタイムに来店しましたが、待つことなく座ることが出来ました。店舗入口付近にある食券販売機(交通系IC対応)で食券を購入する際、トッピングの種類を選択できるようになっており便利でした。店内はカウンター席とテーブル席があり、お一人様でも少人数グループでも利用しやすい造りです。肉厚チャーシューと太目のワシワシ麺が、濃いめのスープと合って美味しかったです。麺150㌘と麺300㌘は50円の差額なので、空腹具合で選びましょう。私は150㌘野菜マシがちょうど良かったです。別の日に豚骨味噌ラーメンも食べてみましたが、味の違いがよく分からなかった…。店内の床は滑りやすいので注意が必要です。
二郎系インスパイアのラーメン店。麺150g、アブラ少なめ、うずらトッピングで注文。2回目ですが、オープン当初のスープがぬるい現象は改善されたようでした。かなりしょっぱ目のスープなので飲むと言うよりは麺のタレと思って食するのが良いと思います。麺は食べ応えがありおいしい。卓上にかえしが置いてあるが元々スープの塩味は強いので使ってません。チャーシュー（豚）はちょっとしたステーキより厚いのでチャーシューというより煮豚の塊を食べる感覚。野菜はもやしにシャキシャキ感があり口の中をリセットするのに助かります。接客は塩対応感がそこそこなのでそこもインスパイアしたのかなと感じました。床がかなり滑るのでセルフの水を汲む時は気をつけて歩きましょう。
日曜日の昼11:30、9割ほどの客入。つけ麺TETHUには列が出來ていたが、券売機前に運よく待ちなし。頼み方が書いてあるように食券を購入すると店員さんが増し増し具合を聞きに来る。今回は、初めてなので全て普通で注文。辛ネギと味ネギだけトッピングしてみた。思ったよりあっさりとした和を感じる醤油で美味しい。もやしもニンニクもアブラも適量でいい！麺もチャーシューもほど良い噛みごたえで美味しい。この場所で、この味で1,000円なら安い。
| 名前 |
俺の生きる道 水戸駅らー麺街道店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 営業時間 |
[日月火水木金土] 11:00～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.0 |
| 住所 |
|
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2026/1/2夢を語れで修行を経た店主が展開するG系ラーメン屋さんの水戸店。店主の元奥さんが茨城ゴールデンゴールズの方なので、縁があるんでしょうか。19時頃訪問。入り口前の注文端末で先にオーダーするシステム。汁なし普通盛りニンニクなし、野菜、タマネギ、背脂マシで注文。店内は9割男性客で満席、前二組待ちでしたが、5分待たずにカウンター席に通されました。お冷はセルフ、席に味変用のお酢、七味、ベースの醤油たれにお箸とティッシュが常備。ピークタイムと言うこともあり、10分程度で提供。見た目はガッツリ二郎系、噛むとほんの少し粉感が残りワシワシと食べ応えある太ちちれ麺。とんこつ醤油の乳化スープは程よく濃厚で麺によく絡むとろみが良い相性。野菜をスープに絡めると若干薄くなるのである程度濃度の調整が可能。何より厚切りチャーシューが美味しい！よくある柔らかいがパサパサで繊維質を感じるツナっぽい物と異なり、しっかり肉の旨味と食べ応えを感じられる煮込み具合、醤油の風味も良い具合で好みの味わいでした。明るく入りやすい店内、紙エプロンも借りられ、女性スタッフもいらっしゃるので、男性だけでなく女性や子供も利用しやすいお店の雰囲気を感じられました。また行こうと思います。