ポルチーニ香る至福の一杯。
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俺の生きる道 水戸駅らー麺街道店の特徴
JR水戸駅エクセルみなみ4階に位置するラーメン屋です。
夢を語れで修行した店主が手がけるG系ラーメンを楽しめます。
限定メニューのTKMが特に美味しいと評判のお店です。
初めて食券を買うので、女性の店員さんに聞いたら、親切に教えて下さいました。大食いな方ですが、麺は300グラム🍜が、1人の女性にはいいかも。とても美味しいですが、麺も抜群に食べ応えがあるので、満腹感の満たされ具合がすごいです🙌野菜マシ、ニンニクマシで食べました😋オープン直後の11時に入ったので、店内は静かで、人の視線を気にせずに食べれました。
「塩汁なし」を注文しました。・麺に弾力？歯応え？を感じずらく、すぐ噛み切れる麺でした。・「クタもやし」は、ただ茹でただけな感じなので、家系のシャキッもやしが好きな自分には物足りなく感じました。・汁なしだからですかね、食べてるとラーメンがだんだんネトっとする感じがしました。
ふと無性に食べたくなるこってりラーメン！今回は背脂なしで注文しましたが、それでもしっかりとしたコクがあって満足感あり。たっぷりのニンニクともやしが加わって、ボリューム感も抜群でした。最後まで飽きずに楽しめます。チャーシューが分厚く、しっかり味が染みていてとても美味しかったです◎ガッツリ食べたいときにぴったりの一杯でした！
2026/1/2夢を語れで修行を経た店主が展開するG系ラーメン屋さんの水戸店。店主の元奥さんが茨城ゴールデンゴールズの方なので、縁があるんでしょうか。19時頃訪問。入り口前の注文端末で先にオーダーするシステム。汁なし普通盛りニンニクなし、野菜、タマネギ、背脂マシで注文。店内は9割男性客で満席、前二組待ちでしたが、5分待たずにカウンター席に通されました。お冷はセルフ、席に味変用のお酢、七味、ベースの醤油たれにお箸とティッシュが常備。ピークタイムと言うこともあり、10分程度で提供。見た目はガッツリ二郎系、噛むとほんの少し粉感が残りワシワシと食べ応えある太ちちれ麺。とんこつ醤油の乳化スープは程よく濃厚で麺によく絡むとろみが良い相性。野菜をスープに絡めると若干薄くなるのである程度濃度の調整が可能。何より厚切りチャーシューが美味しい！よくある柔らかいがパサパサで繊維質を感じるツナっぽい物と異なり、しっかり肉の旨味と食べ応えを感じられる煮込み具合、醤油の風味も良い具合で好みの味わいでした。明るく入りやすい店内、紙エプロンも借りられ、女性スタッフもいらっしゃるので、男性だけでなく女性や子供も利用しやすいお店の雰囲気を感じられました。また行こうと思います。
俺の生きる道の新店舗？スープはカエシが弱く、味が薄い麺は小麦が立っていて美味しいけれど、絡まり過ぎていて分解しづらく食べづらいヤサイはクタでいつも通りブタはかなり固く、もう少し火入れが必要やはり俺の生きる道は白山と柏は良いけれど、他はまだまだ。選択肢としては厳しいと思います。
前から気になっていましたが、ビビってなかなか行けず今回勇気を出して来店。コールではなく食券機で選べるのが良いです。今回麺300gアブラ（別皿）、ニンニクマシにしました。水戸駅ビルという事もありまあまあ狭いです。10分くらいで着丼。スープは思ったより濃くはなく野菜はクタクタなのが好みでした。麺はワシワシで食べ応えがあって美味しかったです。チャーシューは柔らかく美味しかったのですがかなり大きく1枚で十分でした。後半になると一気に重くなり300gでもお腹いっぱいになりました。黒烏龍茶は必須です。
限定メニュー、TKM美味しかったです。タレを持って帰りたいぐらい後を引く。あと、別皿のアブラが美味しいです。しっかり味が付いています。ただ、1杯あたりの値段は割高だな。と思いました。客があまり入っていないように感じたのでテナント代＋人件費から来る高い損益分岐点を下げるためには仕方ないのかもしれませんが、いつの間にか店じまいしていない事を祈ります。店内は清潔感があって、空調もしっかりしているのかあまり臭くはないですが、手がベタつくので使い捨てのお手拭きがあればいいと思います。
土曜の１７時過ぎに来店、思ったより空いてました。店内は4、5人いたぐらい。麺150ｸﾞﾗﾑのコールはニンニクなし、野菜少なめ、アブラ通常。トッピングにチャーシュー１枚２５０円。スープは超濃いめで、それ以上にぶ厚いチャーシューがしょっぱすぎて、２枚は食べきれず友人に半分あげました。友人はしょっぱいチャーシューから食べ始めた為に、胃がやられ食べきることが出来ず残しました…。元々トッピングにチャーシューはよくするのですが、それでもチャーシューの塩気で胸がいっぱいになり、もちもち麺にダメ押しの超濃いめスープ、♀私はなんとかスープ少し残しで食べれました。店前のタッチ式のパネルでの購入ですが、チャーシューなしには出来ないです、必ず１枚は選択。感想は…味濃いめ、しょっぱいと麺もちもちとしか言えません…。追記：２回目の来店14時頃では、スープもチャーシューも塩分が全く違いました…。２回目の方がしょっぱさが軽く食べやすかったです。日によって違うのかも…。飲み物は烏龍茶200円w女性スタッフさんから紙ナプキンを使いますか？と聞かれました。有り難いです。
◉俺の生きる道◉水戸市ラーメン街道の元上品系なラーメンや跡地に真逆のガッツリG系ができたので初来店です。土曜日、21:00頃4名にて待ちなしカウンターで実食です。入口店外の食券機にて購入します。・・ORDER・・◎ラーメン300g◎✖️2野菜マシマシ••••1050円••••◎豚ラーメン300g◎••••1350円••••ラーメン 300g 1,050円コールはニンニク、野菜マシマシぱっと見それ程の標高には見えないが、スープでクタクタに煮られたヤサイがぎっしり。スープは乳化しつつも、醤油のキレもあり美味しい。300gのゴワ麺もぎっしり！豚もしっかり味わえるG系のやつですね。味は美味しかったのですが、本場二郎に比べてマイルド、大人しい感じですね。子供でも食べれる感じなので駅ビル店舗としてはありがたいですね。ご馳走様でした。
| 名前 |
俺の生きる道 水戸駅らー麺街道店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 営業時間 |
[金土日月火水木] 11:00～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.0 |
| 住所 |
〒310-0015 茨城県水戸市宮町１丁目７−３１ 水戸駅ビル エクセルみなみ 4F |
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ポルチーニ香る冷やし和えそばを注文。二郎系が苦手な人でも大丈夫👍️麺を啜るとポルチーニの香りがしっかりしてとても美味しかったです。和風パスタのようなラーメンって感じ麺はガシガシ系で歯応えがあるので1杯でお腹いっぱいになります！ご馳走さまでした🍴🙏