二郎系ラーメン、極上の旨味。
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麺'sBLAND 文蔵BLACKの特徴
改良された券売機により、選びやすいラーメンメニューが魅力です。
特製つけ麺やマヨチャーシュー丼が美味しいことで人気を集めています。
ニンニクを加えることで、さらに旨みが増す二郎系ラーメンが絶品です。
平日の12時半頃に伺ったのですが、ランチタイムなものの空いていて待つことなく座れました。注文したのは「こってりにんにくラーメン」麺かため。ちょっと味が濃かったですが美味しくいただきました。気持ち麺量が少ない気がしましたが大盛りにするとスープとのバランス悪くなりそうです。次回は和え麺頼みたいです。
日曜日の11時、開店と同時に入店しました。夫は黒マー油豚骨、娘は中華そば、私は味玉二郎系醤油、麺大盛り、野菜普通盛りを注文。ワシワシの麺で、スープも丁度良い濃さ、チャーシューほトロトロで、非常に美味でした！中毒性ありで、また、食べたくなります。若い店員さんが多いようでしたが、接客も丁寧にして下さり、居心地良かったです。
黒マー油豚骨ラーメン（ド豚骨）と大餃子を注文。豚骨ラーメンで久しぶりに感動しました。スープは若干トロッとしていたが、豚骨特有の臭みなどはなかった。麺も太めでスープに絡む。見た目のビジュアル的には胃もたれしそうだが、スッキリと食べきることができた。餃子もニンニクが効いており、酢コショウで食べたら個人的にはかなり好みだった。是非立ち寄っていただきたいお店でした。
店内入り口に、券売機あり前の券売機と違い、写真付きで分かりやすい券売機に変わっていました！これは買いやすいです。店内はテーブル三席とカウンターラーメンは段階が選べます私は全部普通にしちゃうけど。スープドロドロ濃厚でいい。チャーシューも美味しい！たまごも半熟加減最高！水はピッチャーが置いてあります駐車場は狭いですが１０台くらい停められるかな。時間によると思いますが、割とスムーズに座れます。
十数年ぶりに食べました。変わらず美味しいですね。
初めて行ったのですが二郎系ラーメン美味しいですね～!又直ぐに行きたくなりました💯
ここの二郎系らーめん（醬油）が絶品。豚骨醬油系のラーメンでは個人的にここが一番好き。お店、店員さんの雰囲気も良いお店です。
中華そば、そのままでも美味しいがニンニクを入れればパンチが効いてさらに旨し。餃子デカイ。安養寺味噌ラーメンを食べた。それほどこってりはしていない。自分には合わなかった。
久しぶりに訪問‼️😄豚骨醤油🍜がメインのお店😆(文蔵グループの🍜が頂けますよ！)R2.9月にグループを独立(暖簾分け)されていますが 基本、文蔵本店のラーメン🍜をベースに色々とアレンジされています‼️二郎系ラーメン・安養寺味噌・俺たちの塩など…ありますよ😁今回は真・辛肉玉そば頂きました。ガツンと濃厚豚骨スープ👌に 旨辛の焼肉がパンチがあり美味しいです。おい飯🍚付きで ごはんに合うっす😋 卓上のニンニクで味変‼️追加の替玉は豚骨ラーメン用の細麺でしたよ。😊ごちそうさまでした。🙏
| 名前 |
麺'sBLAND 文蔵BLACK |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0267-68-8123 |
| 営業時間 |
[木金土日月火] 11:00～14:30,17:30～21:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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当方3種類のラーメンを食したので満を持してレポです。食したのは基本の豚骨醤油、黒マー油、安養寺味噌のラーメン。共通して言えることはラーメンは豚骨ベースのスープになっていること。そして豚骨の扱いが上手い店だと思いました。スープはしっかりと豚骨の奥深さが効いているのに、臭いやクセはほとんどありません。麺や具材に上手く濃厚なスープが絡んでくれることで味の統一感が保たれています。またこのスープも味のベースがしっかりしており、最後まで飽きが来ないで食べ切れる様になっております。和だし豚骨スープに変更も出来るのであっさりが好きな方はそちらも良いかと思います。注文形式は入口での食券式で、トッピング（固め、濃いめ、脂）と麺の細さは席に着いてからとなります。また替え玉は細麺で提供されるので、中太麺のラーメンを食べてから細麺の替え玉で味わいを変えるのも楽しむ方法の1つだと思います。替え玉の代わりに最近流行りの和え玉（味付きの替え玉）もあり、自分流の楽しみ方を見つけるのも楽しいと思います。総じて豚骨の濃厚さがクセもなくダイレクトに楽しめるお店としてオススメな１店です。