乳化スープと硬め麺、至福のラーメン。
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横浜家系ラーメン 赤家 中村公園店の特徴
しっかりと乳化されたスープが特徴のラーメン屋です。
家系特有の太麺はコシがあって、硬めが楽しめます。
限定メニューには辛ネギラーメンや坦々ラーメンがあります。
ベトナム系の家系ラーメンと聞き面白そうで食べてみた。Maxラーメン塩とニンニクチャーハンを注文ニンニクチャーハンは黒い系しっとり揚げニンニクが2〜3個ブラックペッパーが効いてる、焼豚や卵も具材しっかりで普通ラーメンはお好み普通でオーダー町田基準で普通っぽいがコクは浅め麺は柔らかめでした味玉は小ぶりで染み感薄くチャーシューは厚さ薄めで食べごたえ低め海苔はスープ負けしてしまって浸かっている部分は溶けてしまっていたまたお好みの刻み玉ねぎは微塵切りが粗くかなり大きめカットもうちょっと頑張ってほしいねライスや麺の大盛り無料があったりでサービス精神は良さげです。
くせがなく美味しいスープ、麺は丁度良い硬さでした。卓上の調味料が充実しているのでカスタマイズしながらの楽しめました。
わあ、とても美味しかったです。つけ汁の量がとても多くて、麺の大盛りは無料、ご飯も無料でした。お腹いっぱいになって、とても幸せな気分で食事ができました。上にのっているほうれん草の量もたっぷりで、薬味も種類が豊富、新鮮な刻み玉ねぎまで用意されていました。スタッフの対応も素晴らしく、お店の雰囲気もとても良かったです。またぜひ伺いたいと思います。
ランチタイムピーク前の11時30分頃に訪問しました。食券制です。味玉ラーメンの醤油を麺硬め、普通、普通で注文。このご時世で麺大盛り、ライス無料は非常に良心的。今回はライスのみをお願いしましたが「ライスだけでいいですか？」と確認されたのでもしかしたら両方ともお願いできるかも？ラーメン自体は典型的な資本系の家系ラーメン。標準でうずらが1つ入ってるのは個人的に嬉しい点でした。カウンター席の椅子がやたら沈み込むので座りにくいのがマイナスポイントでした。
辛ネギラーメン醤油＋海苔 1140円坦々ラーメン＋うずら 1200円タイの方が代表を務めるFCグループで、素晴らしい事に3年ちょっとで30店舗近く出店されているみたいです。ライスか麺の大盛りが選べます。まろやかミルキーでクリーミーな豚骨スープは味濃いめでも塩辛く感じません。豚骨臭はほぼなし。辛ネギもたっぷり、麺も大盛りにしたのでなかなかのボリュームでお腹いっぱい😋後日、気になっていた坦々ラーメンを注文。坦々ラーメンというネーミングに、担々麺とは本来汁無しであって汁有りは言うなれば坦々拉麺だ！と言いたげな妙な圧を感じますね。出てきた坦々ラーメンは、スタンダードでも辛ネギ、味玉1個、チャーシューと海苔が各1枚乗っていてかなりお得。スープはドロっと粘度高めでかなり濃厚！濃いめの多めでオーダーしましたが、坦々ラーメンは普通の方が良さそうです。ゴマしゃぶのタレとよく似た味がしますが、それはそれでかなり美味しかったです！ニンニク1杯、豆板醤2杯、すりごまをたっぷり入れて味変するとさらにジャンクな味に🤤丸いチャーシューと角切りチャーシューを使い分けていて、私は角切りの方が肉肉しくて好きです。近辺に相次いでラーメン屋がオープンしていますが、是非とも根付いて頂きたいですね！
ラーメン(醤油) ￥850しっかりと乳化されたスープ豚骨臭さはあまりありません『味濃いめ』で注文たら提供される際に『味の調整できるので言ってください』一言添えてくれます家系特有の緩いウェーブの太麺『麺の硬さ：普通』で注文しましたがそれでも結構硬めコシ強めほうれん草は他と比べて少し多めかな？しっかり巻かれたチャーシューは薄切りで食べやすいスタッフの方はタイ人の方かな？イントネーションの違いはありますがこちらの話してる事はちゃんと通じ普通に会話成り立ちます帰り際に営業時間を聞いたら『1:00までです。休憩無しです。これからよろしくお願いします‼️』終始、好感の持てる対応OPENおめでとうございます🎉🎊💐👏♥️🎉🎊💐👏♥️【店舗】横浜家系ラーメン 赤家 中村公園店〒453-0811 愛知県名古屋市中村区太閤通９丁目９ 横田ビル11:00～25:00定休日 無し？不定休駐車場 無しカウンター8席、2人テーブル×3、4人テーブル×1入ってすぐに券売機1万円札まで対応可ラーメン大盛り無料ごはん1杯無料。
| 名前 |
横浜家系ラーメン 赤家 中村公園店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
070-4490-2684 |
| 営業時間 |
[水木金土日月火] 11:00～1:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
〒453-0811 愛知県名古屋市中村区太閤通９丁目９ 横田ビ |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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唐揚げ🍗はスパイシーチキンにて置きにいってる分、特に美味くはない(コンビニのそれと大して代わりませんなー😗)ラーメンは普通に美味いので、味変する必要は無いものの「店主のオススメ」を見つけたら👁️その通りにやりたくなったので……素直に実行したけれど、激変ってこともなく普通に美味かったです。😋強いて言えば……味の濃さを増す必要は無かったですし、旨み油は普通でも多いぐらいなので、少なめを選択するのがベターでんなー！🥺生ビール🍺が300円だったのでまとめて頼んだら、先にそれだけ来たので😅……チケットの出すタイミングをずらした方が肴の揃い具合的には良いと思いますわー！🐟ライスは🍚小なので、おかわりが必要な人は追加料金として100円払う必要があります。🫴ライスと麺の大盛りも一回分は無料だしコスパ的には良いと思いますわー👍