エキマルシェで楽しむ、台湾まぜそばの極み。
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麺や マルショウ エキマルシェ大阪店の特徴
エキマルシェ大阪にある人気の台湾まぜそば専門店です。
モチモチの太麺と角切りチャーシューが特徴的な一品です。
台湾ミンチの辛みや旨味がしっかり感じられます。
大阪駅近くでサクッと麺系を食べたい時に立ち寄りました。エキマルシェ大阪の中にあるのでアクセスがかなり良く、ランチにも仕事終わりにも使いやすい立地やと思います。今回は台湾まぜそばを注文しました。運ばれてきた瞬間から、見た目がしっかり食欲をそそる感じで期待感あり。実際に食べてみると、ピリッとした辛さはありつつも辛すぎるわけではなく、ちゃんと旨みがあって食べやすかったです。台湾まぜそばらしいジャンク感はあるのに、ただ濃いだけじゃないバランスの良さが印象に残りました。途中で卵黄をしっかり混ぜると、一気にまろやかさが出て味のまとまりがよくなります。ニラ、白ねぎ、海苔、メンマなどの具材も入っていて、混ぜるたびに風味や食感が重なっていくのがよかったです。単調にならず、最後まで飽きずに食べられました。駅近でこの満足感ならかなり使いやすいお店やと思います。大阪駅周辺で台湾まぜそばを食べたくなった時に、覚えておいて損はない一軒でした。
昼食のお店を探していたら、行列が出来ていたので、美味しいラーメンなんだろう…とここに決めました。注文したのは台湾まぜそばDX。まずスタッフの女性が素晴らしい。忙しいのに笑顔を絶やさず、元気で丁寧な対応でさばいています。人柄がにじみ出ていました。そして肝心の台湾まぜそばですが…マジで旨いです。ピリ辛で太麺に絡むスープ。四角に切られたメンマにも気遣いを感じました。あと、一口のご飯が嬉しい。残ったスープにぶち込んでいただくのですが、これは背徳飯ですね(笑) 旨い！！大阪に来た時には、是非寄りたいと思います。
台湾ラーメンと台湾まぜそばが食べられます。温まるには台湾ラーメンがいいかな？今日は台湾まぜそばを食べました。中太ストレート麺に具材は刻みニラ、台湾ミンチ、角切りメンマ、刻み海苔、刻み白ネギが乗っていて真ん中に卵黄が乗ってます。よく混ぜていただきます。半分食べたところで卓上のラー油と昆布酢を掛けて味変。麺を食べ終わったところにぶちこみ飯を入れてよく混ぜて二度楽しめます。けっこうボリュームがあるので並でもお腹いっぱいになりました。あ、そうそう。辛さが選べる(普通か辛さ控え目)ので辛いのが苦手な人でも問題なく食べられます。
大阪駅直結のエキマルシェ内にある「麺や マルショウ」で、台湾塩まぜそばDX（1,350円）をいただきました🍜今回はDXにしたので、ゴロゴロとした角切りチャーシューや味玉がたっぷりで見た目のインパクトも抜群(^^♪塩ダレベースなので、台湾ミンチの辛みや旨味、ニラの香りがよりダイレクトに感じられ、モチモチの太麺との相性も最高でした。途中で昆布酢を回しかけると味がマイルドになり、最後まで飽きずに完食できます☺️〆の「追い飯」でタレまで余すことなく堪能し、満腹になりました。1,350円と少し贅沢ですが、立地の良さとこの満足感を考えれば納得の一杯です🙀
エキマルシェにあるので便利だなぁと夕食に利用させてもらいました。行列が出来てますが、店内カウンターのみですので致し方ありません。店員さんはたまたまなのか、全員女性。オペレーションは若干遊びがあるかもしれませんが、スムーズに回転していました。肝心の台湾まぜそばDXの味といいますと、一般的なまぜそばよりもやや辛めかな？そしてコク強めかな？といった感じでとても美味でした。そしてトッピングもDXです。正直水餃子はどっちでもいいですけど、2種のチャーシューや肉味噌、コリコリのメンマはどれもそれぞれ味を主張していて美味しい！これは行列も出来るってもんです。辛さは生卵でまろやかになるので食べやすく、味変のいろいろも良い感じでした。刻みニンニクと柚子胡椒が辛めの台湾ラーメンをより辛くしてくれるので辛いの好きな人にはたまらないのでは？美味しく完食させてもらいました。ごちそうさまでした。
エキマルシェにあるこちらのお店に伺いました。券売機にてまず食券を購入、塩醤油ラーメンDX にしました。店内はカウンター席のみ。塩醤油ラーメンDXはチャーシュー、水餃子、煮卵、貝割れ大根、ねぎが乗っています。麺はストレート細麺。スープは少し甘さも感じる醤油味です。チャーシューは小振りですが、枚数がたっぷり。味も良いです。水餃子も柔らかで美味しいです。次は混ぜ麺にも挑戦したいですね。ご馳走様でした。
冷やし坦々つけ麺990円、セット豚めし350円麺はツルツルで喉ごし良いです。坦々汁はコクもあり程良い辛さよく絡みます。豚めしはわざわざ具材を炒めて香ばしさを味わえるひと手間があるメニューです。たまたまかもしれませんが金曜夜19時ですんなり入れるのであれば、サッと食べて帰る。そんなラーメン好きな出張族には穴場かと思いました。
昨年の12月エキマルシェ大阪にオープンした台湾まぜそばのお店#麺ゃマルショウ久しぶりにエキマルシェ大阪に来たら色々お店が変わっていた!ここもその1つで、コロンビア8の跡地。大阪店がオープンし、麺ゃマルショウは大阪で4店舗展開になりました!(他は新大阪、江坂、梅田EST)台湾まぜそばはもちろん、醤油ラーメンや塩ラーメンの通常ラーメンに加え、台湾ラーメンもあり!食券式ですが、入口で店員さんに伝えれば色んな電子決済でお会計対応可能!またWESTERポイントも貯まります!今回は●台湾塩まぜそばDX/1350DXは炙りチャーシュー、ロースチャーシュー、水餃子、仕上げめし付辛さ苦手な人は控えめにもできます!久しぶりにマルショウのまぜそば食べましたが、美味しい!最後は追いめしをいれて完食!通常の980円にも追いめしはつくので、DXでなくてもいいかもですね。ここでラーメンは食べたことないので、今度は普通のラーメン食べてみたいです。インスタやっています!良かったら見てください!ID:gen0314
台湾まぜそばがウリの人気店がエキマルシェ大阪に登場。アクセス抜群で、乗り換えついでのサクッと飯にもピッタリ。一番人気の「台湾まぜそば」は、ピリ辛の肉味噌にもちもちの中太麺が絡んで絶妙な味わい。卓上の昆布酢やニンニクで味変もできて、最後は無料の“追い飯”でしっかり満足感があるのがポイント高い。特にカレーまぜそばはチーズとの相性も抜群でクセになる！カウンター12席のみだけど、回転は早め。券売機はQR決済対応で、支払いもスムーズ。ピリ辛好き、がっつり系好きにはたまらない一杯。大阪駅周辺での食事候補にかなりおすすめ！
| 名前 |
麺や マルショウ エキマルシェ大阪店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
06-6676-8334 |
| 営業時間 |
[水木金土日月火] 10:00～23:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.8 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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・入口入って左手に券売機2026.05.2214時頃初訪、前5後0、台湾まぜそば ¥990を。台湾まぜそばがどーんと謳っていたので吸い寄せられましたが、唐辛子の辛さがまず主張してきて、タレやTPが後を追うスタイル。中太ほんのり縮れ麺はもちつるで程よくタレが絡む。全体としておとなしめなので卓上の昆布酢や胡椒、刻みニンニクは段階的に欲しくなります。サービスの追い飯まで黙々と頂いてしまいました。ごちそうさまでした。