博多駅直結、貝出汁柚子塩！
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博多非豚骨 なお人 by POPUPラーメン 博多デイトス店の特徴
博多デイトスにオープンした、非豚骨ラーメン専門店です。
一番人気の濃厚鶏白湯ラーメンが絶品でおすすめです！
遊び心満載の貝出汁柚子塩ラーメンは風味豊かで美味しいです。
土曜日1時半過ぎに来店しました。私は貝出汁ゆず塩らぁめんを、友人は鶏醤油らぁめんを注文。さらに2人でネギマヨ餃子を注文。約5分後に着丼し、実食。貝のお出汁とゆずの風味がとても美味しかったです。従業員の方の愛想もよく、楽しく県外から来てくれた友人との時間を楽しめました。
店員さんの元気が良くて入りやすい雰囲気でした！注文した醤油ラーメンは食べやすくて美味しかった🥹セットでミニ焼き飯を注文してちょうどいい大きさで店内の中華鍋で作っているからかパラパラで美味しく、超おすすめ💞絶対にまた来たいし、観光の方にもおすすめのお店です🫶🏻
博多駅直結の博多めん街道にある「博多非豚骨なお人」。店名の通り、博多ラーメンの代名詞とも言える豚骨ではなく、鶏を中心としたスープで勝負する“非豚骨”ラーメンが楽しめるお店です。駅ナカという立地の良さもあり、食事のタイミングを逃したときでも立ち寄りやすいのが魅力です。今回は初訪問で「なお鶏白湯らぁ麺」と半焼きめしが付いたCランチを注文。鶏白湯らぁ麺は、鶏の旨味がしっかり感じられるまろやかなスープが特徴で、濃厚ながらも後味は重すぎず、豚骨とは違ったコクと優しい口当たりが印象的。麺とのバランスも良く、最後まで飽きずに楽しめる一杯でした。セットの半焼きめしは、いわゆる中華鍋で豪快に炒めたタイプとは違い、炒め感や油感はほとんどなく、どちらかというとパサパサとした食感。しっとり系のチャーハンを想像していると少し印象が違うかもしれませんが、ラーメンと一緒に軽めに食べるにはちょうどよい量でした。豚骨ラーメンが主流の博多駅エリアの中で、あえて“非豚骨”という個性を打ち出しているのが面白いポイント。豚骨以外のラーメンを楽しみたいときには、選択肢の一つとして覚えておきたいお店です。
JR博多駅ビル内にあるラーメン店ばかりが集まる「博多めん街道」の一角にあるラーメン店。ポップアップ店ということは、期間限定なのかもしれません。新しくできたばかりのためか、他店に比べお客さんの並びが少なかったので入店。最新型なのか、とても扱いが分かりづらい券売機に面食らいながらなんとかチケット購入。ちなみに、店員さんはこのチケットを受け取りにはきません。購入と同時にオーダーは厨房に飛んでいるようです。「なお鶏白湯らぁ麺」と「鶏ュフ香る卵かけごはん」なる舌を噛み切りそうなネーミングのものをチョイス。鶏ベースのスープならアッサリ目でいただけるものと思っていたらこれが大誤算。やってきたラーメンはものすごくドロリとした特濃コッテリスープで、ある意味どトンコツよりも濃い仕上がりにびっくり。早々にギブになりそうになるも、途中で柚子胡椒を放り込みながらなんとか完食です。「鶏ュフ香る卵かけごはん」は、鶏ュフ（トリュフ？）というものが貧乏舌にはよく分からずじまい。たまたま選んだラーメンがコッテリ系だったのか、アッサリ系があればまたチャレンジしたいと思います。
博多駅で食事でもということで探しまくりこちらへ。ラーメンストリートの他の店は並んでてここは並んでない。なんで？他は観光客向けのトンコツが人気なのかな？鶏醤油らぁ麺、チャーハンと餃子、替え玉をオーダー。鶏油がきいててうまい。チャーハンはパサパサ感がある。
平日早めのランチで訪問。入口券売機で「鶏白湯らぁ麺（味玉） 1110円」を購入。スープはつけ麺かと思うぐらいトロトロ濃厚、麺はやや平たくやわめでスープとの絡み抜群、具は豚と鶏が一枚ずつ、味玉は味と火入れは完璧だけど形崩れが気になった。卓上備え付けの柚子胡椒とゆず酢で味変して最後まで美味しくいただきました。
のどぐろラーメンが食べてみたかったですが１日３０杯限定との事で訪れた時間帯的に当然完売。せっかくなのでのどぐろつけ麺の方を注文。唐揚げセットで。ボリュームがありお腹いっぱいになりました。御馳走様でした。
博多デイトスの「なお人」さんで、人気No.1とNo.2のメニューをいただきました。どちらも丁寧に作られていて、期待以上の美味しさでした。👑 鶏白湯らぁ麺（人気No.1）鶏の旨みがしっかり溶け込んだスープは、とろっと濃厚なのに重たさがなく、とても飲みやすい仕上がり。麺との絡みも良く、最後まで熱々で楽しめました。クリーミー系が好きな方には特におすすめです。🥈 鶏醤油らぁ麺（人気No.2）醤油の香りと鶏の旨みのバランスがよく、白湯よりも軽やかで毎日でも食べたくなる味わい。スープのキレが心地よく、後味もすっきりしています。博多駅直結でアクセス抜群なので、出張・観光・乗り換えの合間にも立ち寄りやすいのが嬉しいポイント。鶏ベースのラーメンが好きな方には、ぜひ一度試してほしいお店です。また利用したいと思います。
★貝出汁柚子塩ラーメン★濃厚鶏白湯ラーメン柚子塩ラーメンはとても柚子の風味が効いててなおかつ貝の出汁でしっかりめの味で最近食べた塩ラーメンの中でダントツ美味しかったです！！関西で食べた塩元帥のラーメンに似てる様な福岡でこんな美味しい塩ラーメン食べれて嬉しい限りです。鶏白湯は濃厚！濃厚！こってり濃厚でこれも美味しいー⤴どちらかと言うと貝出汁柚子塩ラーメンの方が好きです♪皆さん是非食べてみては？追記・自動精算機で先に支払いです。（現金）現金以外の人はスタッフを呼ぶと対応してくれます。追記3日しか経ってないのに主人に貝出汁柚子塩ラーメンを食べて貰いたくて再訪私はのどくろラーメンを頼みたかったけど売り切れなので鶏醤油ラーメンを生ビールに鶏の唐揚げ餃子10個主人は貝出汁柚子塩ラーメンをとても美味しい！！と味が濃いのでビールにも合うし麺もモチモチツルツルしてとても気に入ったみたいです鶏醤油ラーメンはうーーん 普通～貝出汁柚子塩ラーメンの方が断然美味しいです！唐揚げもモモ肉で美味しかったー⤴餃子は小ぶりですが餃子のタレに混ぜる柚子酢がとてもサッパリで風味が増して良かったですまだ新店舗なので他店舗ほど並んでないのもラッキー♪店内も綺麗だしオススメです。
| 名前 |
博多非豚骨 なお人 by POPUPラーメン 博多デイトス店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
092-402-5385 |
| 営業時間 |
[金土日月火水木] 10:00～23:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
〒812-0012 福岡県福岡市博多区博多駅中央街１−１ 博多デイトス 2F |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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博多駅の麺街道で1番食べてるラーメン屋さん🍜ほとんどのラーメンは食べました🎶特に好きなのは、貝出汁ゆず塩ラーメンとのどぐろの昆布水つけ麺です！貝のお出汁が効いたゆず塩は他にはなく珍しく、豚骨ばかりの博多で非豚骨はスッキリ食べたい日にピッタリ💘セットのミニ焼き飯も大好き🎶店員さんもとっても素敵な人ばっかり🎶また行きますー！！！