自由に選べるだしボウルで 長谷の美味しい食体験...
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Restaurant&Bar plough KAMAKURAの特徴
自分でカスタムだしボウルが楽しめて、トッピングも自由に選べるお店です。
長谷駅から徒歩3分の便利な住宅街にある、静かな雰囲気の店舗です。
黄金だしボウルとラム坦々出汁ボウルが自慢の、味わい深いレストランです。
土曜日の11:30、黄金だしボウルセット自家製ジンジャエール（2,100円）と棚田アイスと塩抹茶のアフォガード（880円）をいただきました。センスのよい落ち着いた空間で、健康的で美味しい料理をいただき大満足です。女性のスタッフの方の対応も良く、心地よい時間を過ごせました。
長谷駅より徒歩3分ほどの住宅街の中に佇むお店。入り口は道路に面した細い路地を進むとある隠れ家的カフェ。暖簾をくぐって進むとモダンな建物と竹林がお出迎えしてくれます。今回は「女子会におススメ！お好きなドリンク付き3品ショートコース」¥3500をいただきました。・シラスとパルミジャーノがのったグリーンサラダ・5種類の中から選べるだしボウル・デザートのアイスドリンクはアルコールもありましたので、ビール（ハートランド）を。サラダはパルミジャーノがフワフワでシラスとの組み合わせも絶妙。だしボウルは黄金だしと豆乳&マサラスープをセレクト。黄金だしはサイフォンで煮出すというこだわりよう。豆乳&マサラスープはスパイシーで癖になるお味でした。デザートのアイスはショコラを選びましたがほんのり甘酒の風味がして美味しかったです。
ラム坦々出汁ボウルをいただきました。サウナ後に食べる”サ飯”とのことで、満足感満載のメニューでした！ご飯にかけるスープも、ラム挽肉もしっかり山椒が効いていて美味しかったです。小エビは、最初合うのかな？と思いましたが、旨みがさらに足され、食感もとても良いアクセントでした。見た目も美しく、大満足の一品でした！そして、店内のインテリアも洗練されていて、一つ一つにこだわりが詰まっているのが感じられます！テーブルから見える竹あかりも美しく、とても素敵な時間が過ごせる空間です！
Restaurant&Bar plough長谷にあるお店でDinnerを戴きました。箱は滅茶苦茶オシャレな感じです。コースを頼みました。料理は好き嫌いがあるかな？少し濃い味系なお肉料理。〆の茶漬けみたいのはサッパリして美味しかった❤サーブはもうひと頑張りして欲しい感じかな？比較的空いてたし、ちょっとお洒落な晩飯食うなら良いかもです。
“自分でカスタムだしボウル”はトッピングが自由に選べる。私は考えるのが面倒だったので、おすすめパッケージだしボウルから黄金だしボウルセット 2,100円を注文。セットドリンク付きなので自家製ジンジャーエールを選択。・黄金だしボウルセットだしベースは王道和風（鰹節、真昆布、椎茸）でサイフォンで抽出しているため、鰹節の良い香りと味がする。トッピングは湘南釜揚げシラス、ローストビーフ、しっとり鶏ハム、熟成赤身コンビーフ、やみつき煮卵、とろろ昆布、干しエビ、ソフト鰹節。ごはんは茶碗1杯分くらいある。トッピングがいろいろ入っているので、一口一口が違う味になり飽きずに食べられる。・自家製ジンジャーエール生姜が強くピリッとする大人の味,おすすめパッケージだしボウルは赤・白・緑・ラム坦々もある。お値段は高い気がするけれど、美味しいだしボウルだった。
「だしボウル (黄金だし)」¥1,300 (¥300分のトッピング付) と、雑穀米変更 ¥150 と「セットドリンク(本日の煎茶)」¥300 を頂きました。こちらは築100年の古民家を改装し、2024/7/1にグランドオープンされたばかりの、1日1組限定のお宿とサウナに隣接したお店で、街の喧騒からかけ離れたなんとも落ち着いたお庭の中で、ゆったりとお食事やカフェを楽しめるお店です。5種類のお出汁と色々なトッピングが選べ、どれにしようかと悩むところから楽しい。まずは王道の「黄金だし」をチョイスし、トッピングは¥100ゾーンから、・塩のみで仕込んだ梅干し・刻み大葉・やみつき煮卵無料ゾーンから、・干しエビ・ソフト鰹節にしてみました。お出汁は昆布と椎茸を水出ししたものを、昆布だけで60℃の温度で煮出し、提供直前にサイフォンで鰹節と合わせたものです。卓上に届いた時から鰹節の良い香りが広がって、撮っていてお腹がくぅくぅと大騒ぎ。ひとくちそのままお出汁を頂くと口中に良い風味と、旨味がジュワジュワと広がりたまりません。選んだトッピング以外にもアラレや刻み海苔やワサビやお漬け物も付き、色んな味わいが楽しめてめちゃめちゃ美味しかった。煎茶は宮崎の茶葉を水出ししたもので、お茶の香りが強くこちらもとっても美味しかった。木をふんだんに使った店内は落ち着いた雰囲気で、お店の方は話しやすく過ごしていて心地好いです。大きな窓から見える竹や緑にも癒されます。長谷駅からの小路も通っていてワクワクします。まだあまり知られてなくて穴場なお店ですね。長谷での女子会やデートにめっちゃオススメですよ。PayPayその他使えます。お店には駐車場はありませんが、近隣にたくさんコインパーキングがあります。私は「マイパーキング長谷駅前駐車場」に停めました🚘️30分¥200と駅前なのに良心的なお値段です。
| 名前 |
Restaurant&Bar plough KAMAKURA |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0467-81-4405 |
| 営業時間 |
[金土日月火水木] 11:00～21:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.9 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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素敵なお庭と、美味しいお茶漬け。嗚呼、日本人で良かった。と思える空間です。