池尻大橋で楽しむ美容薬膳火鍋。
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美容薬膳火鍋 美鍋の特徴
幻想的な空間が広がるカフェのような店内で落ち着けます。
見た目華やかな食材が揃い、美容にもこだわったメニューです。
贅沢に3種の味を楽しめる火鍋コースが魅力的です。
店内に入った瞬間から幻想的な空間が広がっていて、とても素敵なお店でした。今回は「極煌美鍋」の9,800円コースをいただきました。3種類の薬膳スープを楽しめる火鍋で、食べながら身体の芯から温まります。特に6種類の薬味が絶品。それぞれ味わいが違い、ついつい色々試したくなります。きのこの種類も豊富で、説明を見ながら食べるのも楽しかったです。ドリンクも薬膳や酵素を使った珍しいものが多く、ここならではの魅力を感じました。美味しく食べながら身体も喜ぶような時間を過ごせて大満足。またぜひ伺いたいです。
池尻大橋の美容薬膳火鍋 美鍋を利用しました。店内は花やグリーンが飾られたおしゃれな空間で、火鍋店とは思えない落ち着いた雰囲気。デートや女子会にもぴったりだと思います。薬膳火鍋は麻辣スープと薬膳スープの両方を楽しめるのが魅力。辛いだけでなく旨味もしっかりあり、最後まで飽きずに食べられました。特に印象に残ったのはホタテやアワビなどの魚介。火鍋にくぐらせると素材の旨味が引き立ってとても美味しかったです。豚肉や点心、たっぷりのきのこや野菜も楽しめて、見た目以上にボリュームがありました。薬味の種類も豊富なので、自分好みに味変しながら楽しめるのも良かったです。おしゃれな空間で少し贅沢な薬膳火鍋を楽しみたい方におすすめのお店です。ごちそうさまでした。
池尻大橋駅西口近くの地下にあるお店。この日はランチ会に参加。沢山のキノコ類、野菜、舞豚という希少な豚肉等豊富な具材を楽しめます。そのまま頂くのはもちろん、6種類の薬味で味変しても美味しいです。個人的にはトマト醤と柚子塩麹が気に入りました。薬膳系のアルコールやナチュールワインも飲み放題に含まれており美容や健康にに気を遣いながらも、会食を楽しみたい方にお勧めのお店。
場所：池尻大橋駅より徒歩2分日時：休日夜予約：あり(直前に)席数：20席金額：8000円/人お支払い：20席メモ：オリジナルの造花が店内中に飾られ、カフェのような店内です。本格的な薬膳料理や、火鍋が楽しめます。ペット同伴可で、連れてきているテーブルも多かったです。注文したのは以下のコース。■お出汁が選べる【潤雅美鍋】全8品 /7,280円(税込)こちらは、火鍋のお出汁を2つ選んで楽しめるコース。以下の3種類の中から選べます。1. 紅湯（美鍋自慢の麻辣スープ）2．清湯（滋味豊かなスープ）3．和だし（スッキリと澄んだ和風スープ）コース内容は以下。◻︎前菜・本日のおばんざい2品・特製パクチーエビマヨ◻︎具材・厳選木の子盛り（9種）・美菜7種盛り・舞豚6部位食べ比べ（100g）・海藻美人プロジェクト昆布麺◻︎味変調味料・香ばし旨辛ナッツだれ・旨辛ニラだれ・旨辛トマトだれ・発酵×柑橘の爽香だれ・香草ナンプラーだれ・スパイス香る薬膳だれ◻︎デザート・黒胡麻のブランマンジェ〜抹茶ジェラートと薬膳ソース〜---------------------------薬膳を使用したドリンクや前菜から、とっても美味しくてテンションが上がりました。美鍋のお出汁は1.紅湯、3.和だしを選びましたが、紅湯は辛味のスパイスたっぷりでかなり本格的な味わい、和だしは馴染みのある和出汁にスパイスが加わった奥深い味わいが楽しめました。ごちそうさまでした。
美容好きにはたまらない薬膳火鍋のお店でした(^^)見た目から身体に良さそうな食材が並び、彩りも綺麗で食欲をそそります。薬膳特有のクセも強すぎず、とても食べやすい味わいで、食べ進めるほどに身体が温まる感覚がありました。店内はお花があしらわれたおしゃれな空間で、落ち着いた雰囲気の中ゆっくり過ごせます。酵素ドリンクなど美容を意識したドリンクも充実していて、内側から整うような体験ができました。普通の火鍋とは一味違う、新しい魅力を感じられるお店です(^_^)
池尻大橋駅徒歩3分。カフェのような洗練された空間で楽しめる薬膳火鍋のお店。麻辣の紅湯、滋味深い清湯、すっきりとした和だしの三種スープで、12種のきのこや豚6部位、鮑・ホタテまで味わえる贅沢な内容。味変だれも豊富で、最後まで楽しく食べ進められます。前菜や点心、デザートまで抜かりなく、コース全体の完成度も高い印象。価格以上の満足感があり、しっかり食べながら“整う”体験ができる一軒。
【極煌美鍋 9,800円】贅沢に3種の味が楽しめる火鍋コース(辛いのは1つだけで残り2つは辛くないので、火鍋初心者にもおすすめ！辛いのが好きな人も、トッピングで8種類の醬で味変も楽しめる)彩りがとても美しく、アワビなどの豪華食材も入っていて気分が上がる全11品のコース。【本日のおばんざい3品】少し唐辛子のトッピング乗ってますが、ベースは優しい味付け。味玉もトロリとしていて美味しかったです。【特製パクチーエビマヨ】頭まで食べられるサクサクのエビフライベースのエビマヨ。パクチーは添えてありお好みで量を調整出来ます。エスニック感があり、美味しかったです。【肉汁小籠包】＆【翡翠海老餃子】小籠包は噛んだ瞬間に肉汁が溢れて、翡翠海老餃子はエビがプリプリ甘みもあり、楽しめました。【美鍋】・【木の子12種盛り】・【美菜7種盛り】・【アワビ】・【ホタテ】・【舞豚6部位食べ比べ】・【海藻美人昆布麺】火鍋の出汁は【紅湯】【清湯】【和だし】の3種類。【紅湯】麻辣系で、思ったよりも辛さは控えめで、旨味がしっかり【和だし】体に染みるような優しい味わいで醤油ベースな感じでした。【清湯】鶏ベースっぽい白いお出汁初めにたくさんの種類のキノコを入れます。どれもおおぶりで、旨みたっぷり美味しい！葉物がケールなのも彩りが良くて良い！お肉も種類豊富で、帆立や鮑が想像以上に大きく、たくさんの具材が楽しめました。昆布麺は、グルテンフリーとの事でしたが、見た目はもずくのような感じだけれど、しっかり割と麺で、ヌルヌルとかもしていなく新鮮で美味しかったです。【京都のお豆腐屋さんの豆乳アイス〜胡麻団子と薬膳ソース〜】さっぱりとした豆乳アイスに胡麻団子のコクが合わさり身体に良さそうなデザートでした。体が内側から整う感じで、罪悪感のないヘルシーなディナーでした。
| 名前 |
美容薬膳火鍋 美鍋 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
03-5432-9823 |
| 営業時間 |
[木金土日月火水] 17:00～23:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.7 |
| 住所 |
〒154-0001 東京都世田谷区池尻３丁目４−５ 大江ビル B1F |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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美容と健康を意識した本格薬膳火鍋が楽しめるお店へ伺いました。今回は「極煌美鍋コース（¥9,800）」をいただきました。まずは前菜3種からスタート。薬膳半熟煮卵、彩り野菜の黒酢ピクルス、根菜とカシューナッツの自家製ナムルは、どれも素材の味を活かした優しい味わい。特に薬膳半熟煮卵はまろやかなコクがあり、コースの始まりにぴったりでした。特製パクチーエビマヨは、豆乳とアボカドを使ったヘルシーな自家製マヨネーズに、自家製ラー油の程よい辛味がアクセント。プリッとした海老との相性が良く、とても美味しかったです。蒸籠蒸しの小籠包と翡翠餃子も熱々で提供され、小籠包は肉汁たっぷり。もちもち食感の翡翠餃子も食べ応えがありました。メインの美容薬膳火鍋「美鍋」は、3種類のスープを一度に楽しめる贅沢な内容。12種類の木の子、美菜7種、舞豚6部位、鮑・ホタテ、昆布麺まで付いたボリューム満点のコースです。特に印象的だったのは12種類もの木の子。普段見かけない珍しい種類も多く、それぞれ異なる香りや食感を楽しめました。中でも愛知県産の肉厚なキクラゲはコリコリとした食感が素晴らしく、一番印象に残っています。舞豚は6部位それぞれ味わいや脂の入り方が異なり、スープによって食べ比べる楽しさも魅力。木の子の旨味が溶け込んだスープでいただく野菜や豚肉は、素材本来の甘みがより引き立っていました。味変用の調味料も6種類あり、最後まで飽きずに楽しめます。個人的にはトマト醤とサテ醤がお気に入りでした。締めは低カロリー・グルテンフリーの昆布麺。つるっとした喉越しで薬膳スープとの相性も良く、最後まで美味しくいただけました。デザートは京都のお豆腐屋さんの豆乳アイスと胡麻団子の薬膳ソース添え。優しい甘さで、火鍋の後でも重たさを感じず、コースを心地よく締めくくってくれます。ドリンクも薬膳や酵素を取り入れたものが豊富で、・薬膳生レモンサワー・酵素ルイボスティーハイ・薬膳杏仁豆乳をいただきました。薬膳生レモンサワーは爽やかで火鍋との相性が良く、酵素ルイボスティーハイはすっきりとした後味。特に薬膳杏仁豆乳は杏仁の香りと豆乳のまろやかさが絶妙で、まるでデザートのような一杯でした。店内はドライフラワーやアートが飾られた落ち着いた雰囲気で、カウンター席とテーブル席を完備。女子会やデート、一人でゆっくり食事を楽しみたい時にも利用しやすい空間です。美容や健康を意識しながら、本格的な薬膳火鍋を楽しみたい方におすすめのお店です。