大山ハッピーロードの刀削麺！
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本格中華料理 沸騰の特徴
大山ハッピーロード商店街にあるガチ系中華レストランです。
麻辣牛肉刀削麺定食が人気で、味わい深い一品です。
隠れ家的な雰囲気で入りづらいが、訪れる価値ありです。
刀削麺美味しい。ランチ¥1000以下で安い。3名以上で食べ飲み放題もやってる。
大山のハッピーロード内にある“本格中華料理 沸騰”さんで昼食。中国の方が営業されているお店みたいですね。接客は丁寧で雰囲気も良かったです。ランチメニューの「五目チャーハン 780円」と「山崎プレミアムハイボール 880円」をいただきました。五目チャーハンは半ラーメン付き。今時この値段はありがたいですね。美味しかったです。火鍋料理や刀削麺、麻婆豆腐など四川、東北、上海の本格中華料理が楽しめるお店みたいですね。ごちそうさまでした。
刀削麺が食べたくて行ってみました。すごく美味しくて、初めて食べた海外出身の連れも大満足。思わず刀削麺2種注文。本場の味です。店員さんはがんばって日本語で説明してくれます。分からないところは質問すれば答えてくれますし、辛さにも配慮してくれます。メニューがベタついていたのと、喫煙可な点が気になりますが、近場でこんな本格的な刀削麺が食べられるのは嬉しいです。喫煙さえなければ安心して来店できます。
大山ハッピーロードに面してますが、入口がビルの奥に入った所にあるのとガチ中華ぽい感じがあるので少し入りづらいかもしれませんが穴場かも。シェフは料理コンクールの受賞歴もある方とのこと。是非お試しあれ。
大山のハッピーロード商店街にあるガチ系中華屋さん。ランチメニューを見ていますと中華系の店員のおねーさまが「どーぞ」と案内。昼の店内間引きしている席があります。ランチメニューはチャーハン系なし。刀削麺定食メニューの一番上の麻辣肉刀削麺定食（880円）を頼みますと「辛いわよパクチー大丈夫？」と言われます。麻辣肉刀削麺定食は初めから味付けで辛く無く自分でラー油を入れて辛さ調整でした。ホント面白い味ですよね～ちょっといれすぎて辛くなってしまいましたけど(笑)PayPay対応。丁寧な接客でガチ中華を楽しめるお店だと思います。
月一くらいで大山商店街に行く機会があり、美味しい刀削麺が食べたくなるとここに来ちゃいます。日曜日の午後１時くらいに行きましたが、数席空いていて待ち時間なくすぐに案内されました。相変わらず店員のお姉さんは愛想がよく気持ちのいい接客。麺もモチモチで美味しかったです。土曜日のランチタイムに行きました！商店街からちょっと奥まった所に入口があり、少し躊躇しましたが、元気な女性店員さんがどうぞ！と声をかけてくれて入店しました。店内は広く、奥は電気がついていませんでしたが大人数でも大丈夫なくらい広いスペースがありそうでした。土曜日でもお得なランチメニューがいろいろありましたが、オススメのお店の名物ぽい「麻辣牛肉刀削麺定食」を頼みました。辛いものが苦手なので「麻辣抜き」で。1本1本が太くて食べ応えのある麺と、トロトロの牛肉がとっても美味しかったです。スープが美味しいので、最後はごはんに浸して…満腹満腹！また刀削麺が食べたくなったら行きます！
中国人の作る中華料理です。当たり外れがあるの事が多いですが、ここはお勧めです。ランチは特にお勧めなので食べてみて下さい。味が濃くなくて、それ程脂っこくないです。刀削麺はきしめんのようでコシがあり美味しいです。食べた中では雲呑麺と担々麺をお勧めします。水餃子も美味しかった。大山は美味しい中華が少ないのでここは行ってみて欲しいです。
| 名前 |
本格中華料理 沸騰 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-5926-7861 |
| 営業時間 |
[日月火水木金土] 11:00～23:00 |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
|
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周辺のオススメ
大山ハッピーロード中間辺りにある大陸的中華料理店。店名が沸騰とはいかにも辛いもの出してきそうな印象だが…、冷菜頼んじゃった。蒸し鶏の冷菜：オォ…、煮凝りの中に鶏のコテッ♥がたっぷり味わえる！こりゃ美味しいね。しかもたっぷり入っててライスが足らない…と、その時もう一つ頼んだものがでてきた。麻辣刀削麺：これにもランチサービスのライスがついてくるのか…。これは定食に回してまずは麺をいただく。柳葉状のフチはひらひら、中心はサクッと、1本で2度おいしいテクスチャー。汁は少し麻辣の麻ーの勝ったバランス、少しコクの足りなく感じるこの手の店の標準仕様。結構辛くて時々お冷でリセットして、クチビルのシビレを確認。朗らかなマダムのサービスで店内の空気は明るい。ただし空気といえば喫煙可の店なので、どんな客と居合わせるかは運次第。