曳舟に舞い降りた二郎系ラーメン。
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ラーメンガレオンの特徴
乳化系の豚骨醤油スープは程よい味わいで人気です。
自家製の平打ちオーション麺は独特の食感を楽しませてくれます。
厚切りのふわとろ豚やシャキシャキの野菜が特徴的でボリューム満点です。
平日の12時に伺いました。並ばずに着席できました。店内に人はそれなりに入ってました。ミニラーメン200gをいただきました。一口目から、なにか引っ掛かる味でした。濃い薄いではなく、スープの味が平均的な二郎系とは少し違いました。この味がこの店の味なのかもしれませんが、⭐︎3にさせていただきました。麺もチャーシューも、うーんという感じ。野菜はキャベツ多めで嬉しかったです。あと、250gも選択できたら嬉しいです。店内は綺麗で接客も良かったです。
いわゆる二郎系。美味しかったです。特に豚は生姜がきいててクオリティが高かった。私は普通に美味しいと思ったけど、同伴したジロリアン曰くスープ、麺は普通とのこと。麺量はラーメン(大)400g、ラーメン(小)300g、ラーメン(ミニ)200gから選択。写真は味玉ラーメン(ミニ)、ヤサイ。普通の女性だと空腹時にギリギリ食べれる量です、ご参考までに。お酢とティッシュはお水のセルフサービス付近にあるので席を立って撮りに行く必要があります。会計は現金のみなので注意。
▼2512 平日11時半で先1後7ラーメン(小)¥1100★★★★コールは食券渡し時でニンニクアブラカエシ強めで程よく乳化した豚骨醤油にオーションを使った自家製麺は小で300g(ミニは200gで¥30安価)しっかり茹でられてて風味残しつつもっちりで好み厚手のふわとろ豚が2つに野菜はややクタ寄りでキャベ率高いのも◎給水機横にあるお酢を加えて最後まで美味しく完食ふわとろの豚に汁なしのTPはガリマヨもあったり鷹の目系な印象。
曳舟に突如舞い降りた二郎系。気になり入店時間は平日12時ごろ。店内はほぼ満席といった感じでしたが並びはありませんでした。オーダーは味玉ラーメン小二郎系あるあるですが、大と小しかありませんので初めて行くお店では小を頼みましょう！トッピングをきかれます！ニンニクかショウガどちらかいれますか？ニンニクにしました！あと、ヤサイとアブラ マシでそして着丼 ラーメンは非常に食べ応えがありやはり小にして正解しっかり二郎系。味も濃厚で醤油のカラさが舌をピリピリ刺激してとても美味しかったです！！卓上のカエシ醤油と一味、コショウで少し味変しながら食べ進めましたちなみに味玉は美味しかったですがプラス150円までして付ける必要はなかったです！ラーメンだけで大満足なボリュームと味値段はラーメン小で1100味玉ラーメン小で1250と、少し高めお水はセルフサービス店内はカウンターのみです。あとは、食券機は現金のみなのでご注意を美味しかったです！！また行きたい！
小ラーメン300g＋豚増し2枚＋ニンニク野菜増しアブラ。ニンニクかショウガ入れますか？と食券譲渡時に聞いてくる方式。野菜はクタモヤキャベ5:5の約300g。ニンニク約大さじ1。アブラは粗めチャッチャッ旨味まぶし塩分濃度中の約オタマ1杯分。麺は中太ストレートのデフォでちょい硬めのゴワっとな加水率。硬めができるならポキまで到達しそうな感じ。オーションの甘美感が感じられインスパイア界隈ではよりどこかの直系二郎に近づけた意識な作りだと思われる。スープは微乳化と乳化の乳化よりなトロっと感で醤油弱豚感中グルタミン酸中の塩分と旨味濃度の均衡が取れていてマイルドよりな味わいに着地している感じ。野菜増しにしなければちょい醤油感が増すイメージ。豚は野菜山に潜伏盛り付けの豚増しポチったのに豚乗ってないよ？とキレちゃダメ仕様。冷静に野菜山へ割り箸ぶっ刺し発掘することをおすすめ。ホロホロ一択の下味弱そのまんま豚感なのでニンニクなり胡椒なりで味わうといいかもしれない。この地域界隈では恐らく貴重な二郎系なんだと思われ乳化派にはきっと重宝されているのだと思われる。
今日の1番さん跡地にオープンされた二郎系インスパイアのラーメンガレオン早速訪問してみました元々二郎系は余り食べれないのでミニにしてみましたがこれでも結構なボリューム有りますよここ数年で食べたインスパイア系のラーメンでは特に美味しいお店の一角に入ると思いますチャーシュー肉厚なのにメチャ柔らか味付けうずらもかなり美味しいスープも麺も普通に美味しい⚠️今日の1番さんの時は店前に自転車等置くと店員さんに偉い怒られていましたが今回お店の左2軒隣の駐車スペース1台の所に自転車やバイクを置いても大丈夫になりました。とても親切なオーナーさんになりました。ありがとうございます⚠️
大好きだった煮干しそばの店跡地そのまま居抜きで入った二郎系ラーメン汁無しも選べます店主は前に煮干しそばにいた方でした400ｇ完食しましたが、箸をもつ指がつるほど疲れました乳化とかよくわかりませんが、とても美味しく、サービスもいいと感じました。
汁なし小盛りをオーダー自分はジロリアンではないのでどこまで楽しめるか心配でしたが普通に美味しいしボリューム満点小盛りでしたが途中ギブアップを宣言したくなるような量焼豚も申し分ない量入っています。味もしっかりタレと絡んで大満足。なんか他で言われている冷めてる状態というのは全くなかった。20251221オープニングキャンペーンとのことで息子連れて訪問。今回は汁なし小盛り、ガリマヨプラスこっちも負けず劣らず普通の大盛りより多いんじゃないでしょうか。コク、乳化ともに申し分なし。小雨の日曜の夜でしたが待ち時間5分くらい。なかなかの盛況っぷり。
曳舟 今日の1番が廃業そのあとに居抜き活用でジェネリック二郎系がオープン二郎信者でも二郎系好きでもないがラーメン好きとして行ってみたスープは乳化系 麺は平打ちのオーション麺ヤサイニンニク増し 味玉、生卵、うずら卵のトリプルタマゴ麺はしっかりワシワシで平打ち独特の食感で良きスープは特筆すべき点なしで普通一回行けばいいな、という感想二郎インスパイアではバリ男や燈郎が好きなので基準店としてます。
| 名前 |
ラーメンガレオン |
|---|---|
| ジャンル |
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| 営業時間 |
[月火水木金土日] 11:00～15:00,18:00～23:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.4 |
| 住所 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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通りかかり いつのまにかこんな所に二郎系がと思い 丁度開店時間でしたので待ち無しで入店 デフォがわからないので小ラーメンと生卵を購入 食券渡す時にトッピングを聞かれるので 野菜だけお願いしました 給水機の所にペーパータオルやお酢が置いてあります 提供されたラーメンを見て見た目シンプルな二郎系だなと思いほじくりながら食べ進めると 豚が2枚 野菜の下に埋められてました 上に乗って無いからシンプルに感じたんですね 厚切り豚は 普段二郎系に行った時は 自分でまず沈めてからなので 初めから中に沈められてるのは程よく温まっていて良い 野菜はクタクタ系で細いもやし スープは半乳化と言った感じでしたが開店直後でしたので営業後半になると変わるかもしれません 自分にはスープも豚も味が濃く 卵が有って良かったです ミニが有るのをちゃんと確認せず小にしましたが それでもかなりキツかったので 結構なボリュームです 汁無しを頼んでる方も多く 次回は汁無しをチャレンジしてみようと思います。