スープ1週間熟成、ラーメン絶品！
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かるびラーメン 神田小川町店の特徴
小田原のスープを1週間熟成したラーメンが楽しめるお店です。
交差点から徒歩すぐの神田・小川町に位置しています。
カルビラーメン全部のせは絶品でおすすめです！
平日の14時頃に利用しました。この時間に空いていてありがたかったです。かるびラーメン（1,100円）を頼みました。申し訳ないですが味とコストは見合ってないかなぁ…という印象です。冷麺が入ってるような器で出てくるので熱伝導性が高いのか比較的冷めやすかったです。麺はスーパーなどで購入できるようなちぢれ麺でした。麺自体の美味しさが特にはなかったです。 サラリーマンには嬉しい、麺大盛りをしてくれますが、それなら美味しい麺を食べたいと思いました。スープについてはカルビの味は出てますが、全体的な出汁感・旨味感は少ない印象でした。カルビは焼肉屋で出てくるよりもやや厚めの大きさで、ホロホロだったので美味しかったですが、どうしても量は少なめでした。（仕方ないです）全体的にこだわりが見づらかったので、1,100円でこのパフォーマンスは…という印象を持ちました。
神田・小川町の交差点から徒歩すぐ。大通り沿いにありながら、8席ほどのカウンターだけという小さな店舗「かるびラーメン 神田小川町店」に訪問した。本店は小田原、ここは3店舗目とのこと。ラーメン激戦区・神田での出店というのは、なかなかのチャレンジと言える。果たして、その味はいかに。看板メニューは、店名にもなっている「かるびラーメン」。鶏ガラをベースにした甘辛スープは、辛さを5段階から選べる仕組みで、今回はスタンダードな中辛を選択。スープ自体はクセがなく、比較的まろやか。ニンニクや香辛料の刺激はあるものの、全体としてはバランスよくまとまっている。麺は中太のちぢれ麺で、もちっとした弾力と歯ごたえがあり、スープによく絡む。その上にのるカルビは、しっかり煮込まれていてホロホロと崩れる柔らかさ。肉の旨味も十分に感じられ、ラーメンのアクセントとしては申し分ない。また、同じスープをベースにした「かるびクッパ」や、白湯ベースの「コムタンラーメン」・「コムタンクッパ」もあり、メニュー展開としては韓国風のテイストが強い印象。11時半の入店時は空席が目立ったが、12時を過ぎると一気に満席に。オフィス街らしく、手早く食べられる点が評価されているのだろう。味としては「とびきり旨い」というわけではないが、まとまりはよく、特にランチ帯で手堅く選べる店としての安定感はある。次回は「カルビマシ」など、ボリューム重視で再訪してみたいと思わせる余地はあった。
平日ランチで訪問 せっかくだったのでカルビラーメン全部のせ食べました。1450円妥当な価格ではあるものの、ラーメン1,200円くらいまでで食べたい感はあるかな。味は美味しいです。辛さ中辛で注文。辛いのは比較的食べれるくらいで、丁度いい辛さでした。麺大盛りサービスでした。普通の男性は大盛りにしてもらった方が満足できるかと思います。残ったスープにご飯突っ込むのもアリだなと思いました。追記コムタンラーメンも食べてみた。美味しいが、カルビに比べるとパンチは足りないかも。
かるびラーメン、ライス小をいただきました。かるびラーメンは熱々のスープで牛の甘味が広がります。スープの熱々度は経験した事のない熱さで好感が持てます。そして辛さがジンワリ広がり、汗をかきます。凄く美味しかった。ライスにはスープをかけてかるびクッパ風に、これも美味しい!凄く良いお店です。
夕食利用。かるびラーメン単品を中辛大盛りで頂きました。カルビは２枚。溶き卵と小松菜など。縮れのある麺。スープはピリリと来る甘辛タイプ。一口目に甘さを感じますが選んだ辛さに応じた反撃が徐々に盛り返してくる印象。ライスを付けていたら貴重なカルビを乗せても良いかと思われまする。今度試してみよう。なかなかホットな逸品でした。美味しかったです。ごちそうさまでした。
| 名前 |
かるびラーメン 神田小川町店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
080-9974-1810 |
| 営業時間 |
[日土] 11:00～15:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.6 |
| 住所 |
|
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時々これを食べに小田原に行っていましたが、東京でも頂けました☺️小田原のスープを1週間熟成して出しているそうです。かるびは更にホロホロに。