新宿で楽しむ宝庫のウイスキー。
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Whisky Bar Aiba Tokyo Shinjuku【ウイスキー専門店相葉 東京新宿】の特徴
ボトラーズやジャパニーズなど、圧倒的なウイスキーの品揃えです。
初見客にも気軽に話しかけてくれるマスターとバーテンダーの接客が魅力です。
やや暗めで静かな雰囲気の中、ゆったりと過ごせる特別なバーです。
レアなウイスキーの宝庫、新宿「相葉」初訪問ウイスキー専門店として新宿と大阪心斎橋に店を構える「相葉（Whisky Bar Aiba）」。今回ようやく初訪問が叶った。カウンターに並ぶボトルの密度と質に、入店した瞬間からただならぬ空気を感じる。棚を見渡せばBowmore 20年、Springbank、三郎丸といった銘柄がさりげなく並ぶ。ただのウイスキーバーではない。・TWC Vintage Reserve 21年 Single Malt Irish Whiskey（57度 / Main Malt & Campbeltoun Loch向け特別ボトリング）アイリッシュでこの重厚感は予想外だった。21年という熟成年数が生み出す甘みが口中に広がり、アルコール度数57度を感じさせない飲み口。本日の主役。・Knockando 9年（Signatory Vintage / The Whisky Hoop向けカスクボトリング、2011年蒸留、樽No.306240、300本限定007番）スペイサイドらしい繊細さのなかに、インディペンデントボトラーならではの個性が光る一本。・Kilkerran 8年 Sherry Cask Matured Cask Strength（57.4% / Glengyle蒸留所）キャンベルタウンのシェリーカスク、カスクストレングス。濃密でキャラクターが強く、ウイスキー好きの心をつかむ仕上がり。
やや暗めで静かな雰囲気で落ち着いて飲めました。マスターは物腰が柔らかく話しやすかったです。ウイスキーの種類はオフィシャルからボトラーズまで多種です（詳細はお店でご確認ください）カクテルは飲んでないのでわかりません。値段はQRコードでメニューを見れます入口の扉がまさかの横スライドでした。
非常に良い体験をさせてもらいました！！オールドから現行まで幅広いウイスキーが楽しめます。
ウイスキー好きとしては前から気になっていたウイスキー専門BARで今回、初めて伺いました。現行のボトルはもちろんヴィンテージの貴重なボトルも多く、初心者からマニアまで満足できる品揃えです。ウイスキー1杯の価格もかなり良心的で、少しお値段のするボトルでもハーフショットで楽しめます。バーカウンターも心地良いですし、バーテンダーさんもとても親切なので気持ち良くウイスキーを堪能出来ます。とても素晴らしいお店です。また伺いたいと思います。
今勢いに乗る相葉さん（？）が新宿三丁目に上陸。豊富なウイスキーの品揃えに面白いカクテルがあります。コーヒー、トマトのカクテルを頂きましたが、私の口にはあまり合いませんでした。葉巻喫煙可！持ち込みもできるところは◎
飲みたいボトル、伝説的なボトルがあるとのことで訪問しました。マスターの話やボトルの解説も面白く、予定にないボトルも頼んでました。とても美味しかったです。本命の飲みたいボトルと他に飲みたいボトルがあるので再訪したいです。
心斎橋の名ウイスキー専門店が満を持して東京進出。とても甘くて美味しいグレンリベットのソーダ割りがいただけました。閉鎖蒸留所のOB、人気蒸留所のボトラーズ共に良心的な価格でのご提供でありがたく。ウイスキー好きなら初心者からマニアまで幅広く楽しめるお店だと思います。次回はオリジナルのウイスキーカクテルもお願いしてみたいです。
圧倒的な品揃え、マスターとセカンドのバーテンダーの方が初見の人間にも小粋なトークでもてなしてくださいます。ちょっとわがままな注文したかな？なんて思いながら頼んでも笑顔でオススメのボトルを出してくださり説明をしていただきました。また絶対来ようと思う素敵なBARです。
探し求めていたウイスキーがここにありました。リクエストにも大変親切に対応して頂け大満足です。
| 名前 |
Whisky Bar Aiba Tokyo Shinjuku【ウイスキー専門店相葉 東京新宿】 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-6384-2558 |
| 営業時間 |
[金土月火水木] 17:00～3:00 |
| 評価 |
4.9 |
| 住所 |
〒160-0022 東京都新宿区新宿３丁目３−７ 酒井ビル 3階 |
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ウイスキー専門店そして葉巻も据えちゃうなんて！！最高！