澄んだ濃口醤油と背脂。
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背脂スタンドぶーちゃんの特徴
澄んだ濃口醤油スープとストレート麺の絶妙なバランスです。
フレッシュな背脂がコクを与え、飲み干せる美味しさです。
魚介スープと背脂の組み合わせが魅力のレギュラーメンです。
渋い商店街にできたお洒落な二郎系ラーメン店。二郎特有の凄い量というわけではないので大盛りにしてもそこまで凄い量ではないです。
燕三条背脂チャッチャ系、ベースの醤油スープはすっきり背脂の甘味を楽しめます。
今日すごく気になっていたラーメン食べに行ったね大町名店街、背脂スタンドぶーちゃん！開店前に来て一番乗り😁食べたラーメン🍜🍥は・・・満タン盛りレギュラーメン 麺大盛り、背脂普通を食べたよ 魚介スープが麺に絡まってうまかった～😆味付けたまご、めずらしい！うずらのたまごだったな🐣早く皆も行ってみて！帰る時店の前並んでたよ😅
夏限定のジャージャー麵をいただきました。肉味噌がたくさん入ってるので食べ応えあります。キュウリも青臭くなく新鮮で苦手な人も食べられそう。～以下以前の11:30開店して一番乗りでした。チャーシューレギュラーラーメンの背脂マシ（+50円）前回までと比べて煮干しの味が濃い感じでした。岩海苔はナシが選べるんですね、前回そっちだったのかも。ラー油と肉味噌の話をしていたので、もしかして新メニュー（タンタンメンとか）期待ですかね。～以下以前の平日の昼に伺いました。昼時は待ちが出る感じです。若い人が多い感じ。かなり人増えてきました。今回もチャーシューレギュラーラーメンをいただきました。醤油だれと麺がよく合います。美味しい。前回と比べると岩ノリがなくなってました。チャーシューが厚手のもも肉2枚でした。ランダムなのかな…あと嬉しい追加が！😋・ブラックペッパーがありました！・レギュラーラーメンで背脂マシ、追加マシ（+100円）が！嬉しいですね～混んだら、店外での待ち客整理とか大変になりそうですね。ごちそうさまでした。～以下以前の連休中に伺いました。まだ穴場のようで待ち無くはいれました。ラーメン1000～1500円、大町市にしては高めですがそれ以上のコスパを感じます。中盛無料ですし。ネギ塩ラーメンは麺が中太、レギュラーラーメンは細麺でした。細麺のほうが好みかな。醤油だれと麺のからみがおいしいです。チャーシューは載せる前に温めてくれているんでしょうか、しっかりした感じで美味しかった。おいしい肉使ってます。背脂も癖がなくおいしかったです。マシで頼みたいですね。小さい希望を言うとコショウとニンニクがあれば嬉しいです。これからTVとか来て混むようになるんでしょうか。美味しかったです。営業している曜日、時間が変わるようなので注意が必要です。
プレオープンの時インスタで見つけて訪問レギュラーメンをいただきました魚介スープに背脂がコク旨背脂がしつこくないので気持ち悪くならずに飲み干してしまいます。
噂には聞いていましたが、行かれる機会があったので行ってきました。大町の名店街内なので車の心配をされる方がいると思いますが、周辺には一杯駐車スペースがあるので問題ないです。店の雰囲気も一般的な個人店だと思います。ラーメンは背脂主軸で八王子ラーメンっぽい感じの盛り付けですね。ファーストインプレッションはいいですね。麺とスープが合わさったときの感じが美味いと思います。チャーシューがちょっと硬めで血の感じが残っている気がしましたが、個人の好みによるところかもしれません。気になったのは『スマホメニューでの注文』方式。最近はこの方式が増えてきているけど、人によりますが個人的にあまり好かないですね。注文を取る部分でのコミュニケーションもないと『ただ食べて終わる』感じがあるので。それなのにスマホ対応決済に対応してないというのはどうなんだろうと。（ただスマホ対応決済は店側の負担にもなるので…）ご馳走様でした。
《背脂注入》~美味しいのは、フレッシュな背脂です~お昼時には行列も出来ますが、13:00~なら待ちも少なく落ち着いて背脂を楽しめるお店《ぶーちゃんレギュラーメン》細麺が旨い。醤油の香り、旨味も良い。マイルド背脂がスープと麺に出会って、かなりのクオリティ。後から節の香りと旨味が時間差でいらっしゃいます。背脂多めでも、かなりあっさりな一品。《背オク脂そば》パンチの効いたニンニクが背脂と一緒に最後までお供してもらえる力強い一品。コシのある太麺、マイルドをお届けする卵黄も良い一品。チャーシュー(お肉)も柔らかくて美味しいですご馳走でした。
澄んだクリアな醤油スープにストレートな麺が美味しい。背脂と書いてあるが重くなくスープとの相性がいい。煮干しのコクも個人的に好き。中盛りにしても1,000円なのも今どきなのにリーズナブルでありがたい。ワンオペ、スマホ注文、現金のみです。
澄んだ濃口醤油のスープにストレートの麺。チャーシューの大きさも調度良く。期待通り美味しかったです。席数はカウンター４のテーブルが4・2・2。ご店主のワンオペです。注文はスマホから。お冷やはセルフ。お時間に余裕を持って。現金のみ。
| 名前 |
背脂スタンドぶーちゃん |
|---|---|
| ジャンル |
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| 営業時間 |
[月火水木金] 11:30～14:00,18:00～21:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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汁無し二郎をいただきましたがめちゃくちゃ美味しいです。大盛り無料です。