旨辛麺で贖いの体験！
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旨辛麺専門 有罪の特徴
大阪駅直結のバルチカ03にあり、アクセスが便利です。
中毒性バツグンの味変が楽しめる旨辛ラーメンがあります。
担々麺や辛麺に使用される独自の麺が非常に美味です。
【メニュー】焼きチーズギルティラーメン 1400円卵黄鶴橋ホルモンまぜそば 1400円土曜13時半ごろに来店。バルチカ03の4階にある2026年6月オープンの新店で、お昼のピークを過ぎても行列ができる人気店でした。焼きチーズギルティラーメンは、旨辛の餡かけスープと香ばしいチーズの相性が抜群。卵黄鶴橋ホルモンまぜそばは、ホルモンの旨味と濃厚な卵黄が絡むジャンキーな味わいで、食べ応えがあります。店内はカウンターとテーブル席があり、1人でもグループでも利用しやすい雰囲気。にんにくは後入れで調整できるので、予定がある日でも気軽に立ち寄れます。ガッツリ系のラーメンやまぜそばが好きな方におすすめです。
☆旨辛麺専門 有罪(YU−ZAI)☆・鶏soba座銀・神虎・○de▽(マルデサンカク)など国内外でラーメン店を中心に飲食店を展開する「株式会社銀の葡萄」の新業態が、イノゲート大阪4階にある"バルチカ03"にオープン。「戦うあなたにエナジーチャージ！たまには欲に溺れよう｡」をコンセプトに、旨辛餡掛けスープに大量のニラ･卵･炙りホルモンを合わせた看板メニュー【ギルティラーメン】と、ホルモンまぜそば発祥店「麺と肉だいつる」公認の【鶴橋ホルモンまぜそば】の2大メニューを提供。オーダーした【卵黄ギルティラーメン】(1300円)は、一杯ずつ中華鍋で仕上げる熱々の旨辛餡掛け醤油スープに大量のニラ･溶き卵･炙りホルモンを盛り込んだ、餡と特製唐辛子が織りなす旨辛な中毒系な一杯。0辛〜3辛まで好みに合わせて選択できますよ。卓上のニンニク･酢･胡椒などで味変しながら最後にご飯をダイブして〆る、食べ進めるごとに「有罪､確定」
ホルモンにスープ麺全部美味しかったです、今週の火曜日のお昼頃に食べに行きました。インスタで話題になっていたので気になって行ってみました、結構並んでましたがお店の回転も早かったので20分ぐらいとかで入れました。暑い時期に食べに行ったので汗だくになりながら食べてました、辛いの好きなのですが、汗を結構かくので涼しい時期や寒くなってきたらまた食べに行きたいと思います。次の時はまぜそばの方を食べてみたいと思います。
担々麺や辛麺が好きなので、気になって訪問！辛い！！！！！！美味しい！！！！！おすすめは2辛と書いていたので2辛にしたけど、辛すぎて最初しか味わかんなかった😂😂あとは痺れ？痛みとの戦い…ホルモンの甘みが救い…卓上のお酢で少しマイルドに…結構辛いのいける方だと思ってたのにこれだから、初めての人はまずは1辛でいいかも😖でも食べた後の爽快感ったらない！🔥久しぶりにこんな辛いもの食べたー！🔥店員さんは元気いっぱいで丁寧な接客、店内も明るい雰囲気です😌食券買った後に注文聞きにきてくれた女性店員さんが、私が妊娠しているのに気づいて、メニューについて心配なことないですか？って聞いてくれてすごく優しかったです😭飲食店とくにラーメン屋さんでそんなの聞いてもらえたことなかったので、すごく嬉しかったです。次行った時には1辛にして旨みを存分に感じたいと思います！笑。
大阪駅直結のバルチカ03 4階にある「旨辛麺専門 有罪」を訪問。鶏soba座銀やフラン軒などを手掛ける銀の葡萄グループの新業態です。今回は「ギルティラーメン（2辛）」と「ホルモンめし」をいただきました。ギルティラーメンは、真っ赤な見た目がインパクト抜群。辛さだけでなく旨みもしっかり感じられるスープで、ふわふわの玉子がたっぷり入っています。2辛でも程よい刺激があり、辛いもの好きにはちょうど良い辛さでした。途中で卓上のニンニクを加えると風味が増し、また違った美味しさを楽しめます。味変しながら最後まで飽きずにいただけました。ホルモンめしは、ぷるぷるのホルモンとご飯の相性が良く、そのままでも美味しい一品。さらにラーメンのスープをかけると旨みと辛みが加わり、より満足感のある味わいになりました。辛さは3辛まで無料で選択可能。辛いものが得意な方は激辛や鬼辛にも挑戦できるので、自分好みの辛さで楽しめるお店です。ごちそうさまでした。🍜🔥
贖ってきました✝️麺も独自のもので非常に美味しかったです！
.🏷️ 旨辛麺専門 有罪【西梅田/大阪府】バルチカ03で、中毒性バツグンのラーメン店の『旨辛麺専門 有罪』がNEW OPEN！！座銀などを手がける銀の葡萄さんかの新ブランド✨店名からして期待大でしたが、期待を裏切らないパンチの効いた旨辛さ！ただ辛いだけじゃなく、スープのコクと旨味が麺にしっかり絡んで箸が止まりません🌶️🍜辛党さんはもちろん、旨味重視のラーメン好きにも絶対刺さる味です！店内もおしゃれで、おひとり様でもフラッと入りやすいのが嬉しいポイント。(カウンターもあります🫰🏻)梅田で「今日ガツンと辛いもの食べたいな…」と思ったら、迷わずここへ駆け込んでみて！！- - - - - MENU - - - - - - - - -・ギルティラーメン・鶴橋ホルモンまぜそば・ホルモンめし。
旨辛麺専門 有罪という店名背徳感を感じる(有罪)なのだと。ギルティラーメンあんかけの卵とじスープが美味しい。1辛はまだまだ優しい辛さです。辛いのが好きな方は3辛で良いかと思います。鶴橋ホルモンまぜそばホルモンの旨みとたれがマッチして美味しい。こちらの1辛はまだまだ優しいと思いました。ホルモンめし塩だれがホルモンにかけられている。こちらも美味しい。塩だれのホルモンもまたいい。
大阪市北区にある［旨辛麺専門 有罪］2026年6月5日に、JR大阪駅西口直結のイノゲート大阪4階「バルチカ03」内にグランドオープンする旨辛麺専門の新業態です✨今回はグランドオープン前のレセプションに参加させていただきました😊店頭には黄色い暖簾と「有罪」の文字。大阪駅直結の商業施設内にありながら、店名からも伝わるように、少し攻めた世界観が印象的です🤩✨店内はカウンター席とテーブル席があります。4階ということもあり、窓際から外の景色がよく見える席もあり、ひとりでもグループでも利用しやすそうな空間です。メニューには、ギルティラーメン、鶴橋ホルモンまぜそば、焼きチーズギルティラーメン、ホルモンめし、白めしなどが並びます。辛さは0〜3辛まで選べるようになっており、さらに有料で激辛、鬼辛、デス辛への変更も可能です。メニューの裏側には食べ方の説明が記載されています。卓上にはおろしにんにく、お酢、胡椒などの味変アイテムも用意されていました。途中で味を変えながら、自分好みに調整できるのも良いですね。今回注文したのはこちら👋『鶴橋ホルモンまぜそば』1,300円『デス辛』＋300円『ホルモンめし』550円鶴橋ホルモンまぜそばは、器いっぱいに太麺、炙りホルモン、プルドポーク、キムチ、フライドガーリック、もやし、ねぎなどが盛り付けられています。中央にはハバネロ🌶️を使ったデス辛の赤い粉がたっぷりとのり、見た目からかなり刺激的です。早速頂きましょう‼️【麺】麺は平打ちの自家製麺で、もっちりとした食感。しっかり混ぜることで、旨辛ダレやホルモンの脂、唐辛子の刺激が麺に絡みます。太めの麺だからこそ、濃い味わいに負けず、噛むたびに小麦の存在感も感じられます😋✨✨辛さだけで押し切るのではなく、麺そのものの食感で食べ応えを出しているところが印象的です。【炙りホルモン】炙りホルモンは大振りで、しっかりとした歯応えがあります。噛むと脂の甘さや旨みが広がり、旨辛ダレとの相性も良いです😍✨✨デス辛にするとハバネロ🌶️の刺激が加わるため、辛さはかなり強め。ただ、ホルモンの脂の甘みがあることで、辛さの中にも旨みを感じられます。【プルドポーク】プルドポークは柔らかく仕上げられていて、口の中でホロホロと崩れる食感。炙りホルモンとはまた違う肉の旨みがあり、まぜそば全体に厚みを加えています🥰✨キムチの酸味やねぎの香りも加わり、辛さ、脂、肉の旨みが重なる一杯です。【ホルモンめし】ホルモンめしにも大振りのホルモンがたっぷり入っています😋✨✨塩だれでサッパリと食べやすく、旨辛まぜそばの合間に食べると良い箸休めにもなります。もちろん、まぜそばのタレや具材を少し合わせて食べるのも良さそうです。麺だけで終わらず、ご飯までしっかり楽しめるところに、このお店らしい満足感があります。6月5日グランドオープンの新業態。炙りホルモン、旨辛太麺、ハバネロの刺激、そしてホルモンめしまで楽しめる内容で、辛いもの好きにはかなり気になるお店になりそうです。炙りホルモンと旨辛太麺が絡む理由。それは、太めの自家製麺が濃厚な旨辛ダレを受け止め、そこにホルモンの脂の甘みとプルドポークの肉感が重なることで、辛さだけではない食べ応えのある一杯に仕上がっているからだと感じました。帰り際にご挨拶させて頂いて、NO NOODLE,NO LIFE.ステッカー進呈させて頂きました😊とっても美味しかったです。ご馳走様でした。
| 名前 |
旨辛麺専門 有罪 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
06-6225-8148 |
| 営業時間 |
[木金土日月火水] 11:00～14:30,17:00～21:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
〒530-0001 大阪府大阪市北区梅田３丁目２−１２３ イノゲート大阪 4F バルチカ03(410 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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旨辛な麺があると教えてもらい、来店！バルチカ03にあり、JR大阪駅から雨でも濡れずに来ることができます平日12時過ぎに行きましたが、少し並びました人気店！！10分ほどで席に座りました回転も早く、助かります先に食券を買うので、そこまで待った気持ちにはならず、わくわくしながら過ごしました👍今回は、・ギルティラーメン1,200円を注文！辛さは3辛まで選べて、おすすめは2辛とのこと辛ラーメンくらいが2辛とのことで2辛にしました🌶️🌶️現金オンリーなので、そこだけ注意です⚠️席はちょうど窓側で、背中側に窓があるのですが、見晴らしがとても良いです✨️紙エプロンも使えて、お水も大きめコップが嬉しい配慮😌さっそくラーメン到着！見た目がすごい！！眺めるのも楽しいです✨️食べてみると旨辛！あんかけのようなスープが麺に絡んで美味しいです辛ラーメンほど辛くなく、とろみの辛さも口に思ったより残らず、ぐいぐい食べれます！！そして、もつが柔らかい😋硬いとあまり食べれない私でも美味しく食べれてうれしい〜ニラともマッチ！お好みの調味料ではニンニクや酢があり、酢はさっぱり味変におすすめです😆食べた後、もちろんニラ臭さがあったかもですが、わりと残らないのもとてもよかったです！また来ます👍