背脂チャーシュー中毒必至！
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中華そば だいちゃんの特徴
産業道路沿いの店舗で、背脂入り中華そばが絶品です。
無料ライスにチャーシューを使ったアレンジも楽しめます。
ツルツルの平打ち麺と濃口醤油スープの中華そばが魅力です。
濃口醤油のカエシと豚清湯スープに中毒性が高い中華そばが味わえるラーメン屋さんです。R8.6下旬平日午後５時４５分頃に伺いました。店内は私のみでしたが、直ぐに後客３名の来店で注目されていることがわかります。背脂中華そば大盛(880円＋100円)をいただきました。スープが漆黒色。背脂の白色が際立つ見た目です。スープは豚清湯スープに濃口醤油のカエシが特徴の中毒性ある仕上がりです。背脂の甘みが濃いめのスープに良く合い、美味いですね。ニンニクがしっかり効いていますので、パンチ力も高めです。麺は中太ストレートで加水化率はやや低めで、ややパツパツした仕上がりです。濃いめのスープに負けずに個性強めの麺はズルズル啜れちゃいますね。具材は切り出しチャーシュー４〜５枚、メンマとネギが適量、ナルト１枚とチャーシュー麺にしなくてもしっかりチャーシューが味わえます。ライスが無料でおかわりまで出来るサービスが物価高な昨今、もの凄いありがたいですね。私はラーメンでお腹一杯にしたいのでライスは頂きませんでしたが、口頭注文時に「ライスはいかがですか？」と声掛けをいただき、幸せな気分になりました。卓上調味料は胡椒と青がっぱとマヨネーズと少なめ。他の方の写真を拝見するとニンニクと酢がありましたので、出し忘れですかね。スープの個性が強いので、おろし生姜や豆板醤があると良い味変になるように思います。２オペでカウンター７席、２名テーブル２席で狭めですが、適切な距離感があり不自由は無いですね。配食まで５分程ですから回転も良さそうです。清掃状況も良いですよ。駐車場も確保されていて助かります。お会計は後払い、現金かペイペイが使用できます。ご馳走様でした。美味いラーメンでした。濃いめのスープは中毒性が高いですが、飽きやすいかもしれません。卓上調味料に少し工夫があれば更に良いラーメンになるかと思います。再訪は確実ですね。
2026年7月4日前回、ライス売り切れで食べ損ねたのでリベンジ！米うまい！無料で提供してくれるなんて感謝しかないですね。背脂中華と中華そばでは、麺とスープが違うのも良いですね。どちらも美味しく大満足でした！2026年6月元気があって良いですね。また美味しいラーメン屋さんが出来ましたね。次はライスが売り切れない時間帯に訪問したいと思います(笑)
川口市の産業道路沿いに4月オープン。駐車場はお店の裏が38番～42番、1台の幅が狭いので大型はきついです。また、2台は店員さんかな？〇中華そば(並) ￥880味玉 ￥200ライスが無料で、おかわり自由と言うサービス。綺麗なスープ。スープは動物系かと思っていましたが、節系が強めに感じました。美味しいラーメンです。気に入りました。
背脂チャーシュー麺をいただきました。燕市の背脂ラーメンの様な感じで醤油に少し酸味があり美味しかったです😊チャーシューは脂身は多くなく味もしっかりしていて好みの味でした。今度は中華そばを食べてみたいです。裏に駐車場もあり利用しやすかったです。キャッシュレス（PayPay）対応しています。
魚介系のスープ、ツルツル平打ち麺、ホロホロチャーシュー、当然美味しいです無料のライス、たっぷりのチャーシュー、卓上の調味料で「チャーシューペッパーマヨ丼〜青かっぱを添えて〜」みたいな事も出来ます美味しかったです。
埼玉県は川口市に有ります「中華そば だいちゃん」さんです。こちら「中華そば だいちゃん」さんは2026年4月1日オープンの、出来たてホヤホヤの醤油青湯スープ（濃い口醤油系）のお店です。因みに自分が訪問したのは4月6日でした。たまたま仕事で近くに来ましたのでアドリブでゴーです。（お車の方はお店裏の駐車場の#38~#42が専用駐車場です。お間違いなく）はい注文。背脂中華そば（並）880円。ほぐしチャーシュー200円。ライス無料（おかわり自由）。トータル1080円でした。（2026/4月時点）メインは普通の青湯醤油スープとの事です。先ずはスープから。ほ〜見た目ほどに塩分濃度は強くはないですね。川口ブラックとも言うべき、真っ黒な溜まり醤油系カエシのコク旨青湯醤油スープ。ベースは鶏ガラ豚ガラ等の動物系がしっかり効いた印象。何しろ濃ゆいパワーブラック系青湯スープ。そしてそこに背脂がタップリ。旨い。次に麺。麺は中太麺と太麺の中間ぐらいの感じ。太目でモチモチした茹で加減の旨い麺。ネオ・クラシックな背脂ラーメンにマッチしていましたね。次にトッピング。チャーシューはホロホロトロトロな秀逸な豚バラのチャーシュー。旨い。あとはシッカリ太目な良いシナチク、ナルト、刻み長ネギ。トッピング全て好印象でした。ほぐしチャーシューは、青ガッパと共にライスに載せてマヨビームで仕上げ。かっ込み＆かっ込みで…即完食。ライス無料も有り難いですが、青ガッパやマヨネーズも有り助かります。素晴らしい。（店主さんがお米農家の息子さんとの事で、無料おかわり自由を実現したとか。出来る所までは無料でやりたいとの事です。良い店主さんです）物価高の今の時代に1080円でお腹いっぱいになれました。はい「中華そば だいちゃん」さん美味しかったです。自分は星5つで勿論リピ決定ですね。最近背脂ラーメン出す店多くなり、背脂ラーメン世代には嬉しいかぎりです。次はデフォの青湯醤油ラーメンにしてみましょう。ご馳走様でした。
埼玉県川口市芝の中華そば だいちゃん2026年4月1日Open蕨駅から1.3km程の産業道路沿い（さいたま市方面側）店舗ビル裏手に区画指定の駐車場有り（No.38〜42）口頭注文制（現金・PayPay）カウンター×7+2名掛け×2背脂中華そば並¥880+無料ライス+黒烏龍茶¥200赤い色使いが映える店内外、男性スタッフ2名で営業、メニュー構成もシンプルでBGMは新旧J-POP背脂入りにしたからか油は多め（私は黒烏龍茶が必須）旨そうないい香りがします。濃い醤油色のスープは動物系×乾物。塩気はそれ程強くはなく出汁感と薄っすらですが甘味も追いかけて来ます。ややハリと芯のある中太麺を採用しており色濃いスープの雰囲気とナイスマッチ、割と歯切れも良い旨麺。具は薄切りチャーシューと端切。メンマ、ナルト、長ネギと刻み玉ねぎ。私的な感想ですがちゃん系×八王子ラーメンの様な仕上がり。そして何と言ってもこのコスパの良さ、ライス無料おかわり自由！川口駅前辺りのも良いが個人的にもこちらに軍配、オススメです。
| 名前 |
中華そば だいちゃん |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 営業時間 |
[土日月火水木金] 11:00～15:00,17:00～21:00 |
| 評価 |
4.5 |
| 住所 |
〒333-0866 埼玉県川口市芝５３７４−１６ 芝マンション 107号室 |
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あまり自分はGoogleに投稿しないが、美味しかったので拙いレビューを。背脂中華そば（並）¥880トッピングはメンマ、味玉各¥200自分が思うに三条ラーメン、それも杭州飯店のイメージ。店主さんにも話しかけて聞いてしまったが、、、その通りだと😊自分の好みにバッチリ合っていた。杭州飯店のラーメンは自分にも思い出の味なのだ。と言う事で、、めっちゃ旨い🤗お店のキャッチフレーズに「親父の作ってくれた思い出のラーメン。もう一度この時代に届けたい」とあった。だからと言って親父さんが杭州飯店ではないと思うけど😅そして地元に美味しいラーメン店がもう一件増えた事が嬉しい✨背脂中華そばの麺は中太麺。中華そばは平打ち中太麺チャーシューは崩してあるのかな⁉️一枚のまま箸で持ち上げるのが難しいくらいホロホロ。3塊入ってます。味玉は過度な味付けではないが恐らく濃口醤油スープと一緒に頂くことが前提なのか⁉️と思わせる仕上がり。一つ辛口に言うと、メンマは太くて歯触り抜群だか少し甘め。出来たらもう少しソリッドな味付けなら良いな、、とは思うのは自分の好みで、上質なメンマなのは間違いない。あくまで辛口に言っただけで、美味しいのでご心配なく🤣🍚ライスも無料で提供してくれる。ベース¥880でライス無料は今時かなりのハイコスパでもある。素晴らしい👍駐車場🅿️も５台分有り。川口市のラーメン店でもかなりオススメ出来るラーメン🍜だと思います。リピート、、、当然しますよ🤗