伏見駅近くの大人隠れ家、絶品すき焼き！
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居酒屋 Coloré（コロレ）の特徴
伏見駅近くの隠れ家的居酒屋で、静かな雰囲気を楽しめます。
名物の明治初期のぶつ切り牛鍋や黒毛和牛ニラ玉ユッケが絶品です。
創作和食を堪能できるお店で、お任せ八寸前菜盛り合わせもおすすめです。
このレビューを目に留め、訪問を迷われている方がいらっしゃるならば、ぜひ一度足を運んでみてください。ロケーションや外観の佇まいから、初見では少し入りづらく感じるかもしれません。しかし、一歩扉を開ければ、そこには洗練された心地よい空間と、スタッフの皆様による温かく行き届いたホスピタリティが待っています。「居酒屋」を標榜してはいるものの、内装や空気感は上質なバルのそれであり、カップルでの利用や女性同士の会合には間違いなくお勧めできる一軒です。今回は出張の折、一人での訪問となりましたが、温かく快く迎え入れていただいたその対応に、お店としての質の高さが垣間見えました。何より感銘を受けたのは、スタッフ全員の統率された丁寧な接客、そして料理に対する真摯なアプローチです。供される皿はどれも、一品一品に明確な意図と丁寧な仕事が施されており、作り手のこだわりが真っ直ぐに伝わってきます。中でも特筆すべきは、1,500円という価格で提供される「お任せ八寸前菜盛り合わせ」です。運ばれてきた瞬間の盛り付けの迫力とボリュームは、事前に見ていた写真の期待値を大きく上回ります。品定めの段階で興味を惹かれたメニューが絶妙に盛り込まれており、その構成の素晴らしさに深く満たされました。酒類のセレクトも一線を画しています。希少な日本酒からオーガニックワインまで、選び抜かれたラインナップが揃い、和洋の境界を自在に行き来する独創的な料理との相性も非常に秀逸です。初めて訪れた名古屋の夜を、これほど豊かな記憶に彩っていただけたことに心から感謝いたします。素晴らしい時間とお料理をありがとうございました。
伏見で見つけた大人の隠れ家。名物「牛鍋」と絶品土鍋ご飯に感動…！🍷✨伏見駅からすぐの『居酒屋 Coloré』さんへ。ここは「本当に居酒屋なの？」って疑いたくなるくらい、お料理のクオリティが別格でした…！今回のお目当てはこれ！👇🥘 名物！明治初期のぶつ切り牛鍋見てください、このお肉のボリューム！贅沢にぶつ切りにされた牛肉を、明治初期のスタイルでいただきます。甘辛い割り下とお肉の旨みが溶け合って、もう最高…。〆のチーズリゾットは、お肉の出汁を余すことなく吸い込んでて、お腹いっぱいでも絶対食べてほしい禁断の味です🧀🍱 お任せ八寸前菜盛り合わせ少しずつ、たくさん。女子心がわかってるラインナップ！特に「鯖燻製のポテサラ」と「白レバームース」はお酒が進みすぎて困るレベル。季節のフルーツを使った白和えなど、一品一品が驚くほど丁寧です。🍳 黒毛和牛ニラ玉ユッケとろ〜り卵を絡めていただく至福の瞬間。お肉の質が良すぎて、口の中でとろけます…！🍚 ホタルイカといくらの土鍋たけのこご飯蓋を開けた瞬間の香りがたまらない！旬のホタルイカといくらの塩気が、たけのこの優しい甘みを引き立てていて、春を丸ごと食べている気分🌸店内は落ち着いた雰囲気で、デートや女子会、大切な人との食事にぴったり。伏見・栄エリアで「外さないお店」を探しているなら、ここは間違いなくリスト入りです！🥂ーーーーーーーーーー『名物 明治初期のぶつ切り牛鍋(野菜・卵付き)』3500円『牛鍋の〆チーズリゾット』800円『お任せ八寸前菜盛り合わせ』1人1500円季節のフルーツ白和えポテトサラダ鯖燻製那須の揚げ浸しフルーツトマトライチ漬けセロリの浅漬け麻辣枝豆鰤刺し白レバームース『黒毛和牛ニラ玉ユッケ』 1800円『ホタルイカといくらの土鍋たけのこご飯(1合）』1800円。
居酒屋 Coloreさんへ行ってきましたฅ•ω•ฅ注文したもの♡名物 明治初期のぶつ切り牛鍋鹿児島黒牛 黒乙女和牛(野菜・卵付き)ミスジ 3500円♡定番 お任せ八寸前菜盛り合わせ 1500円♡名物 黒毛和牛ニラ玉ユッケ 1800円♡ホタルイカといくらの土鍋たけのこご飯1800円♡新政グラス 時価♡花陽浴グラス 1100円(価格は税込)※情報は行った当時の物ですので、変わってる場合があります。♡4月21日にオープンしたColoreさんฅ•ω•ฅ♡席に座り本日のお肉はと見せてもらたお肉がとってもキレイで、ご飯が楽しみに思いました(❁´ω`❁)♡黒毛和牛ニラ玉ユッケは見ただけでもう美味しいのが分かっちゃうぐらい美味しかった〜*.(๓´͈ ˘ `͈๓).*ニラがいい食感を追加してました(๑•̀ㅂ•́)و✧♡お任せ八寸前菜盛り合せはびっくりしました((((；ﾟДﾟ))))どれも丁寧に作られていて、私は個人的にイチオシは真ん中のポテトサラダが鯖燻製が入っていて美味しかった(,,•﹏•,,)♡メインのお肉〜(❁´ω`❁)これはホントヤバかった〜めっちゃ美味しいの*.(๓´͈ ˘ `͈๓).*店員さんがテーブルで作ってくれます(*^^*)出汁がお味噌で作られていて初めて食べたけど、めっちゃ合っていて美味しかったです*.(๓´͈ ˘ `͈๓).*♡日本酒のラインナップもステキでしたε٩(๑>ᴗ<๑)۶私はあまり詳しくは無いけど、中々飲むことが出来ない？新政があったので、頼んじゃいました(ﾉ≧ڡ≦)☆ごちそうさまでした(❁´ω`❁)🏠居酒屋 Colore@colore_fushimi📍愛知県名古屋市中区栄1-10-2 サカエスカイビル B1F🅿️駐車場 なし⏰17:00～0:00定休日 月曜日。
伏見で居酒屋・創作和食を探している方におすすめしたい一軒。小皿のアテと旨い酒 Coloréは、落ち着いた空間でデートや会食にも使いやすい雰囲気が魅力です。スタッフの接客も丁寧で居心地良好。名物の黒乙女ミスジを使った牛鍋は、八丁味噌のコクと和牛の旨みが調和し満足度高め。八寸盛は見た目も華やかで、鯖のポテサラも印象的。ニラ玉ユッケはお酒と相性抜群で、ホタルイカといくらの土鍋ご飯まで抜かりなし。伏見で和食、居酒屋、日本酒を楽しみたい人に注目してほしい新店。料理・空間・サービスのバランスが良く、名古屋グルメの新たな話題店として今後さらに人気が出そうです。
お食事はもちろん、お店の雰囲気、デザイン、すべて素晴らしいです😊大人の居酒屋です🍷
★素敵な大人な、お店が4月21日 伏見駅からすぐにNEWOPENしたよ！！さっそく、いってきたよ「居酒屋 Coloré」🏠名古屋市中区栄1-10-2サカエスカイビルB1F⏰17:00 - 00:00L.0. 料理23:00 ドリンク23:30定休日 月曜日明治スタイルの牛鍋、土鍋 ご飯ワインや日本酒とともに楽しめるお店ぶつ切り牛なべは、味噌好き茶色好きはたのんで欲しい！「食事とお酒をしっかり楽しむ大人の居酒屋」をコンセプトに🥹💗こだわりのお肉は鹿児島黒牛 黒乙女 和牛✨これだけで楽しみになるよねおすすめメニューを食べてきたよお通しのゆばから始まり★名物 明治初期のぶつ切り牛鍋(野菜・卵付き)クリ3500円〆のチーズリゾット！！800円これは食べて欲しいな✨★お任せ八寸前菜盛り合わせ1500円ランダムで提供季節のイチゴフルーツ白和えポテトサラダ鯖燻製那須の揚げ浸しフルーツトマトライチ漬けセロリの浅漬け麻辣枝豆鰤刺し白レバームースどれもお酒に合いました💗★黒毛和牛ニラ玉ユッケ1800円美味しいお肉を贅沢ユッケ★ホタルイカといくらの土鍋たけのこご飯(1合）1800円出汁染みるおすすめ土鍋ご飯落ち着いた店内は😌感じよくて静かに食事とお酒を楽しめる🥃素敵なお店でした御園座からすぐ駅近いのでデートにもおすすめです！！
─日々に静かな灯りを─がコンセプトなビルの地下一階にある知らないと入れない！おしゃれな内装の大人の居酒屋✨最初にやってきたユッケから美味しくて幸せお肉が柔らかくてとろける！とっても美味しい✨おまかせ八寸前菜盛り合わせはチーズナスのあけびだしカンジャンセウ鯖の燻製ポテトサラダいちごの白和えセロリの浅漬けフルーツトマトのライチ漬け麻辣枝豆の8種でした☺︎個人的にヒットだったのはフルーツトマトのライチ漬け。口の中に入れた瞬間爽やかなライチの香りが口いっぱいに広がって爽やか✨牛鍋はミスジ・クリ・トウガラシリブロースの4種からお肉が選べます。お肉が噛まずに口の中で溶けそうなぐらいに柔らかくてびっくり！薄切りではなくぶつ切りで、味噌が絡まったお肉を生卵につけて頂くんですが…これはご飯が進むやつ笑。
| 名前 |
居酒屋 Coloré（コロレ） |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
052-228-6122 |
| 営業時間 |
[金土日火水木] 17:00～0:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.9 |
| 住所 |
〒460-0008 愛知県名古屋市中区栄１丁目１０−２ サカエスカイビル B1 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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伏見駅の近くに新しくできた「Coloré」さんで絶品のすき焼きをいただいてきました。名物の「ぶつ切り牛鍋」はお肉がゴロッと分厚く、味もめっちゃ美味しくて最高です。お酒にもかなりこだわっている感じで、美味しいお酒と一緒にお肉を堪能できました。最後の締めまで本当に美味しくて大満足です。美味しいお酒と食事が楽しめるので、デートにもすごくおすすめできるお店です！