住宅街の隠れ家、コールハープル料理。
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Desai Foodsの特徴
船堀〜葛西エリアで本格的なマハーラーシュトラ州料理が楽しめる。
コールハープル料理のチキン・ターリーと雑穀ロティが特におすすめです。
住宅街にひっそりと佇む隠れ家のような雰囲気が魅力的です。
住宅街の中にあり、初見でこの店に迷わず入れた方はすごいと思います。ってぐらいの場所にあります。店内に入るとスパイスの匂いが充満してて慣れてない人は咽せると思います笑料理は良くも悪くも本場の味？なのか食べた日本人はいろんな評価でした。
こんな場所にある不思議。１階が厨房でなにやら色々作っています。平日13時過ぎの来店で2階の客席には誰もおらず音楽等もかかってないのでめちゃ静か。ミサルーターリー1200を頂きました。よくあるインドのスナックと、それを、豆で和えたもの？の2品がでてきたのです、同じ食材をそのまま出すか豆に和えるかで似た感じの2品が不思議でした。
（2025.3）お店は住宅街のホントに民家。事前に情報がなければ、絶対に入ろうとは思わないw勇気を出して扉を開くと１階は全て厨房で、靴のまま２階へ上がります。先客が１人と思いきや、勉強中の息子さんでした。お水や注文取り、配膳まで、この息子さん（ほぼ日本語は話せない）が勉強の手を休めてやってくれて、何か申し訳なかったです。会計時に、少し日本語の話せる女性がいろいろと教えてくれましたが、できれば注文前に聞ければメニュー選びの参考にできたのにと思いました。以下、聞けたお話。インド南西部マハラシュトラ州の料理がいただけるお店。その中にあるコールパープル、マルワニ等といった地方によってもスパイス使いが異なるようで、その違いを楽しんで欲しい。ベジターリーの中のナスのカレーが人気なのよ、とのこと。赤スープはマトンターリー時はマトン出汁、チキンターリーの時はチキン出汁。白スープはチキン出汁とココナッツを使っているとのこと。赤スープは辛かった〜。ドライなマトンは一口目は甘味を感じて、後からじんわり辛味が広がりました。バクリはチャパティと比べるとモチモチ感がなく、サクサクした食感でした。塩ラッシーはアジョワン？フェンネル？、青っぽい香りのスパイス使いが印象的でした。他ではあまり味わえない料理に出会えるけれど、メニューの価格に外税のことが書いてなかったり、チャパティをバクリに変えると、プラス200円なことだけが英語表記だったり、ちょっと気持ちが冷める点が自分にはありました。支払いはペイペイが使えました。
ツイッターで高評価のDesai’sさんに初訪問。最初お店の場所がわからなかったのですが、戸建て住宅がお店でした！ちょうどガネーシャ祭りでVegのみ提供可とのこと Bappa Thaliというお祭り期間限定メニューがあったのでこちらを注文しました。一品一品手の込んだ料理でとても美味しかったです😊手食用の洗面所とソープあり。お店はインドの方が楽しそうにお食事してて異国情緒にあふれてました。次回はコラプリ・チキン・ターリーを食べにいきます。オススメです！
Maharashtraの料理を色々と教えていただきおススメしてもらったものにカスタマイズ対応していただいたり毎回楽しくいただいてます！Sukha Muttonがとても好みで美味しい！また色々食べたい(￣▽￣)家すぎる入口は気にせずそのま入り土足のまま２階へまいりましょう(笑)
船堀〜葛西エリアのマハーラーシュトラ料理店事情がアツい🔥マハーラーシュトラ州南西部の街、コールハープル料理のターリーをメニューの主軸に据えるこの店でチキン・ターリーに、雑穀ロティのバクリ、グラブ・ジャムンを追加で。コールハープル料理になくてはならないタンブラ・ラッサ（紅スープ）とパンドラ・ラッサ（白スープ）、ここのやつはチキン・ターリーだと鶏出汁のタンブラ・ラッサ（紅スープ）が、そしてマトン・ターリーだと羊出汁のそれが提供される。一方、パンドラ・ラッサ（白スープ）に関しては、どちらのターリーにも鶏出汁使用のものがつくとのこと。おかわり自由の紅白ラッサに加え、ライスにもマラーティーたちのステイプル・フード、アンベモハール米が用いられているのがポイント高し！日本語が非常に堪能なオーナーによると、ベジのターリーやおそらくウプワス・ターリーにも対応している模様。次回はデザートにシュリカンドなんかもいただいてみたい。
| 名前 |
Desai Foods |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
080-9363-1031 |
| 営業時間 |
[水木土日] 11:00～14:30,18:30～21:30 |
| 評価 |
4.5 |
| 住所 |
|
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このレストランは本当におすすめです。本当の意味で隠れ家的で、初めての訪問時は探せなくてお店に電話しちゃいましたが、丁寧に日本語で教えていただき辿り着けました。今日までに4回行きました。毎回どれを食べても美味しいですが、変わり種で「プランポリ」を最後に食べてみてください。素朴な味のスイーツです。やはり、マハラシュートラ州以外の地域には無いようです。テイクアウトも可能です。毎回必ずプランポリも食べるまたは持ち帰りしています。パニプリもいろんな味があって、わたしはまだ食べてないけど全種類制覇したいです。本当におすすめです！