山里で味わう十割蕎麦、感激の美味しさ！
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田舎そば玄家の特徴
二八そばや十割蕎麦の独特な美味しさを楽しめます。
山里の隠れ家的一軒家で、リラックスした雰囲気が魅力です。
辛味大根や新蕎麦がお蕎麦の味を引き立てる絶品です。
吾野からの登山の帰りに寄りました時間を見ながらオンタイムに到着事前予約した際にオーダー品も伝えていたためスムーズに配膳いていただきました日曜の小鉢セットに玉子焼、お蕎麦は十割の大盛をこの日は新潟津南産の蕎麦粉でとても美味しかったですね小鉢は季節を感じられる食材、玉子焼はとても甘く絶品でした公共交通期間、チャリ、わたしのように登山で来店したお客さんは50円引きのサービスもたまたま賑やかなシルバー団体がいてゆっくりはしませんでしたが是非再訪したく思いましたバスは越生駅と黒山を結ぶ川越観光バスで上大満が最寄りバス停となります(土休日のみ運行・但し梅の時期などは平日でも運行)サイトにも記載がありますが、事前予約必須ですご馳走さまでした。
滝見の帰り道で寄ったそば屋です。予約制なのでもう入れないかなと思って、ダメ元で聞いたら大丈夫でした👌十割そば，二八蕎麦と卵焼きを注文しました。デザートはそばシフォンケーキと水ようかんです。十割そばはいい香りです。二八そばの方は小麦粉のにおいがします。食感的は二八の方が弾力性ありいい感じかも。卵焼きは甘い系でめっちゃ美味しかったです。水ようかんは罪悪感なし，そばを感じるです。シフォンケーキは素朴で、クリームは甘いので，ちょうどいいです。そば湯は薄い感じです。私は濃い目が好きです。全部食べても全然罪悪感なし。山登りの後だから、それを食べて少しもの足りないからその後他の店でデザートを食べに行きました。笑店の中いい雰囲気です。食べながら眺めもいい感じです。またさくら咲いたらもっといい眺めになります。テーブルに望遠鏡も置いて，窓側で楽しめる感じです。本棚もあり，心を少しひと休みできる場所です。また寄りたい店です。
越生梅林の前に訪問。予約済。十割おろし、小鉢、玉子焼きで全部美味しかった。お通しのチップ、そば湯は香ばしく甘みもあり、初めての味でした。蕎麦つゆも丁度良い濃さでした。あとは、周りの景色がサイコーです。
結構、山奥です。入る道が細くて1度通り過ぎてしまいました。駐車場は3台分。予約制ですが、11時と早かったこともあり、受け入れて頂いた上、十割そば大盛（3玉）も頂けました（相方）。私は二八蕎麦のおろしを頂きました。しっかりしたお蕎麦でのど越しがgood。お汁は濃いめかな？梅酢が入っていると書いてありましたが、全く感じませんでした。二点盛りの玉子焼きとごま和え300円も頂きました。美味しかったです。何よりビックリしたのは、そば湯！凄く濃くて、上から下まで真っ白！最初から濃いそば湯を飲めます。ご馳走さまでした🙏
予約しませんでしたのに、こころよく通してくださいました行き方、道順は、わかりにくい！だからこそ、到達した際の素朴な佇まいは身に沁みます蕎麦湯があまりに美味しくて、もう一度蕎麦から食べたくなりました！
十割そばをいただきました。噛むほどに甘みを感じる歯ごたえのある風味豊かなお蕎麦でした。濃厚な蕎麦湯で大変満足。価格も大変リーズナブルと感じました。また伺います。
2025年2月この辺りはうどんが有名ですがその中にあって蕎麦で有名で十割蕎麦は前日予約が必要なお店です。この日は突然の来店でしたが幸運なことに十割が残っていたのでそれをおろしそばで注文。その他にも卵焼き、日曜セット、おしるこ、コーヒー、どれも美味しくて堪能しました。十割そばは二つの器に盛られそこに汁をかけて食べるようです。器には蕎麦、大根、ネギ、青海苔が予め盛られていました。青海苔は好みが分かれるとは思いますが美味しいと思いました。値段もリーズナブルです。
日曜に飛び込みで入店。入口に「予約のみ」と書いてありましたが、尋ねてみると二八そばなら提供できるとのことで入れてもらいました。仲の良さそうなご夫婦(だと思いますが…)が切り盛りされているお店で、店内も落ち着いた雰囲気です。蕎麦カフェのようなメニューで蕎麦、うどん、甘味(ケーキやお汁粉)があります。私は蕎麦目当てで伺いましたので、もりそば(二八)の中サイズをいただきました。ここからは個人の感想ですのであしからず…→蕎麦は少し硬め、色味も濃いめです。私はもう少し細くてみずみずしい方が好みです。つゆは醤油っぽいというか濃いめに感じましたが、辛味の大根おろしを入れたらちょうどよい塩梅になりましたので、そのようにつくられているのかな、と思いました。そば湯は濃厚でおいしかったです。眺望もそこそこよいですがこじんまり、といった感じです。予約なしで行ったのに対応していただき感謝です。
お蕎麦大好物の自分としては珍しく、今まで気になりながらも行かずにいましたが 初めて伺い二八そばと金曜セット、地酒等注文しそれぞれの美味しさに感激しました。供された酒肴も蕎麦豆腐や卵焼きなどが趣味の良い陶器に品よく盛られ 尚且つ価格的にもリーズナブルで感激！そして本題のお蕎麦ですが、好物なので今まで色々な所で食しましたが これは本格！腰のある蕎麦の味が濃い絶品でした。今回は勝手がわからず予約したので二八そばの大根おろし添えでしたが、それも十二分に蕎麦の味と歯応えがあり、これなら十割蕎麦は如何ばかりかと 次回来た時の楽しみにとっておくことにしました。また、ひなびた店内の装飾は驚く程民度の高い書画の作品で、常連さんだというプロの画家の方による窓外の里山のスケッチ画が素晴らしく、感心して眺めていましたが、もう一角には素晴らしく趣味の良い掛け軸風の、どこから観ても名のあるプロの作品としか思えない作品が｡｡｡見入っていると店主の方から奥様の作品だと告げられ驚きでいっぱいに！文の感性溢れる内容と、書かれた字の余りにも熟達した書体にしばし驚きで 本当に口をポカンと開けたまま見入ってしまいました。このような嗜み深い作品は意図して書こうと思っても 書いた人自体の内容が伴わなければ書けないもの｡｡｡しつらえも借景に窓外の山や田んぼを配した余分な物を廃したひなびた店内といい、供される器と木の盆といい その上奥様の才能溢れる書体のメニュー表といいそしてそれらを絶妙に味付ける 壁に飾られた書画といい…お蕎麦の味の濃さと相まって他では味わえない質の高い食の時間を堪能しました。本当に常連になる価値のある クオリティの高い それでいて素朴な味のあるお蕎麦屋さんでした。リピート決定なのは言うまでもありません。
| 名前 |
田舎そば玄家 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
049-292-6188 |
| 営業時間 |
[金土日] 11:00～18:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
|
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おろし十割蕎麦の大を頂きました。喉越し良い蕎麦と青海苔の風味がよく、美味しかったです。里山の美しい風景を見ながら、食べる蕎麦は最高でした。