浜北の絶品フォアグラ丼！
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丼厨房 シェ・クボタの特徴
フレンチ系創作丼が楽しめる、浜北の人気店です。
明るい声で出迎える奥さんが印象的な和食店です。
フォアグラ丼をはじめ、美味しいどんぶりランチが豊富です。
開店10分前くらいに到着したら既に並んで待っている人が居ました。駐車場も1箇所残っていたのでその場所に止め、開店直後に入店。3つの座卓席は埋まっていてカウンター席に着きました。本日のスペシャルランチのデザート充実小丼を注文！お得感がいっぱいの満足ランチでした！ボリュームもデザート込みでちょうど良しです。サーモンもエビも良かったけど、めかぶ入り卵焼きが最高！割と大きめのが入っていましたが、もっと食べたかった～。デザートも3品出てきました！嬉しい！果物の下には固めのプリンが♪これがまた美味しかった！😋栗のアイスもジャムとホイップ付きのパウンドケーキも良かったです！本当にデザート充実でした！👍
日曜日の11:25に訪れました。2組の先客。11:30に開店し、明るい女将さんが出迎えてくれました。店内に入ると座敷4席✖️3テーブル、カウンター4席。落ち着いた感じで居心地がいいです。海鮮おまぜ丼を注文。約10分で提供されました。とろろ、納豆、メカブのトロトロに海鮮を混ぜてご飯にかけるものでした。味もとても美味しく、量も十分。妻はデザート充実小丼の海鮮おませ丼を注文。ご飯の量は少なめてすが、デザートがほんとに充実。ビックリしました‼️女性におすすめです。食事も美味しかったですが、女将さんの接客がとても気持ちいい。また来たいです😃
ずっと気になっていたのに、いつも駐車場が満車で入れなかったお店ですが、よーやく来店できました。ランチを注文して、一通り写真を撮り、いざ！食べよーと思ってスプーンを手に取ると、箸置きが可愛くて、思わず追加で写真を撮っちゃいました。フォアグラ丼は、糸唐辛子と白髪ネギで、彩りも豊かな盛り付けの中に、素揚げの野菜や天ぷらが入って、かなり豪華な内容で、特にフォアグラの旨味が、溶け出したタレは最高でした。主役のフォアグラに関しては、お肉のよーな口当たりかと思えば、すぐに溶けて、深みのある旨味とコクが口の中いっぱいに広がり、ご飯との相性も抜群な上に、フォアグラの旨味の溶け込んだタレが、より一層、濃厚な味わいを増して、想像以上に美味しかったです。野菜には、ブロッコリー、レタス、きくらげ、ヤングコーン、芽キャベツ、パプリカの赤黄緑、青梗菜、さやえんどう豆、蓮根、アイスプラントとあり、丼の中ではタレと絡んで、しっかり味の付いた中でも、サボテンの仲間で、塩気の感じるアイスプラントなど、この時期の旬な野菜を楽しめました。天ぷらには、ズッキーニ、大葉、椎茸、紫芋が、サクサクの衣を纏って、特に大葉は、食感がよく、ズッキーニの苦味や紫芋の甘味など、それぞれの野菜の味を、ちゃんと堪能できました。味噌汁は、合わせの赤が多めな印象で、コクのある丼に合う味付けの中には、刻みネギ、豆腐、わかめ、えのき茸が入って、口の中が潤う貴重な汁物でした。漬物は、人参、白菜、大根で、サッパリとした優しい味なので、しっかり箸休めできました。茶そばのサラダは、大根、きゅうり、レタスの底に、茶そばがあり、胡麻ドレッシングで味付けされ、シャキシャキした食感と香ばしいゴマの香りとクリーミーな口当たりに加えて、茶そばの風味まで楽しめました。杏仁豆腐は、白一色の上に赤いクコの実がのって、彩りも鮮やかで、冷たく上品な甘味が、食後にピッタリなデザートだと思いました。
初めて行きました！平日のお昼に、開店と同時に行ったのに続々とお客さんですぐにいっぱいになってました😳前から知り合いだったかのように、明るく笑顔で出迎えてくれた店員の奥さん！笑可愛らしくて、凄く気持ちが晴れやかになりました😄私は焼き鳥の丼（小丼）相方はとろろ付きの海鮮丼（普通盛り）を注文！充実デザート付きで頼みました。焼き鳥丼は香ばしくて、半熟卵も乗っていて少食の私にはちょうどいい量でした😋充実デザートは出てきてびっくり。オシャレな盛り付けで、しかも全て美味しい。ちゃんとひとつひとつが丁寧に作られていて、本当に美味しかったです！他にもカツとじ丼や、フォアグラ丼なども食べてみたいと思いました！お座敷も、カウンターもあって、おひとり様の方も多数見受けられました！名前だけ見ると、身構えてしまいそうになりますが、全然そんなことなく、日本らしい親しみやすい店内でした！駐車場も砂利ですが、お店の真横にあって来店しやすいです🚗³₃接客もお料理も満足でした！また行こうと思います😊
フォアグラ丼を食べました。最高に美味しかったです❗️フォアグラとパプリカ・ジャガイモなど、野菜の素揚げと濃厚ソースがベストマッチで最高です。浅漬けも杏仁豆腐も美味しい。お子様カレーハンバーグランチも娘が美味しくいただきました。店員さんが娘に優しく話しかけてくれて、アットホームなお店です。次は、鳥照り焼き丼を食べてみようと思います。
お店はめちゃくちゃ綺麗ではなかったですが、美味しかったです。鶏肉に、煮卵大好きな味😋デザートは手作り、今日は桜味のジェラート小さなプリンはかためでおいしい😋🍴💕お店の方々もとっても優しい。席は少ないかな。
TVでも紹介されて気になっていた『丼厨房 シェ・クボタ』フォアグラが気軽に食べられる。店構えは、和風の定食屋さんの様な感じなんだけど、富士マスの糀グリル桜えびのかき揚げのせ丼 1,430円、フォアグラ丼 1,650円今後どんどん希少な食べ物になって行くのであろう。フォアグラと野菜、天ぷらなどが、甘酸っぱいとろみの付いたタレがかけられて、フォアグラの濃厚な口の中でとろける旨みとコクがありまとめられている。器もおしゃれな感じでだし、奥さんなのか凄く気さくで、人の良さが溢れてまた来店したくなる。幸せを感じるランチでした。現金のみ。
2021.11.9▶️ 初訪店。照焼鶏と味玉子の丼ランチを所望。程なく届いたのが添付画像の品。鶏肉は一見ハードな濃い系の印象だが決してそうではなく程よい丸みの味わい深さ。下味に相応の手間を掛けていると窺えるし、タレはじつに研究吟味されている。玉子も同様に深い旨味を帯びて鎮座する。率直に旨い。赤だしの味噌汁が三河尾張の卑近さを感じさせて嬉しい。添え物には茶蕎麦と香物、デザートにはクコの実が載った杏仁豆腐。ビストロ的素地を備えつつカジュアルに和や中華を取り入れることも厭わないその柔軟性力動性が好もしい。あらためてメニューを見れば、嗚呼フォアグラ丼もある。じつに天晴れである。ご馳走さまでした。
初めての来店ですが、女将さんがとてもフレンドリーに歓迎の挨拶をしてくださいました。フォアグラですが臭みも全く無くとろける風味と食感でした。お肉で例えるならサシが入った和牛ステーキお魚で例えるなら大トロだと思いました。白子にも似ていました。とても美味しかったです。
| 名前 |
丼厨房 シェ・クボタ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
053-586-9901 |
| 営業時間 |
[日月火水金土] 11:30～14:00,18:00～21:00 |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
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エビフライカレーをいただきました。久しぶりに身が太っといエビフライ、しかも二本も食べられて大満足。味も、とても美味しかったです。