川越で特製四つ葉そばを堪能！
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中華そば四つ葉の特徴
透明感のあるスープには比内地鶏や熊本天草大王が贅沢に使用されています。
生ハムのようなチャーシューが絶品で、一度は食べる価値があります。
埼玉県川島町の隠れた名店で、平日でも賑わいを見せる人気のラーメン屋です。
平日11:50着。待ち6名に接続。平日だとこのくらいなのかな？もっと混んでるかと思いました。先に食券を購入します。特製四つ葉そば1500円を注文。その後も後続7名。どんどん増えていきます。店先に椅子があるので助かります。屋根もあったので日陰で座って待ちます。10分で食券回収され、店内へ。テーブル席に案内されました。沢山サインが書かれています。卓上にはブラックペッパーと唐辛子が置いてありました。ティッシュはありません。6分で着丼。おお。綺麗なラーメンです。深緑とはまた違ったラーメン。先ほど深緑のラーメンを食べましたが、スープも具材も違います。低温調理のチャーシューやメンマも違いました。全てがうまい。麺は軟細麺。最高。スープは何て言っていいのか。醤油の完成型の様な味です。美味すぎてまた完飲してしまいました。他のお客さんは寿司や蛤ラーメン、まぜそばも食べていました。メニューが豊富で何回通えば良いのか・・・全制覇したくなるメニューが沢山あります。来るのが中々大変ですが、確実に再訪すると思います。ご馳走様でした。
お店は大変人気で老若男女問わず様々な方が来店します。特製四葉そば（1,500円）と四葉ブラック（1,100円）を、２週続けて食べたレビューを投稿します。四葉そばは、澄んだしょうゆ味のスープが体にすっと染みわたり、二日酔いの後や食欲がない時でも食べやすい一杯です。四葉ブラックは、四葉そばよりやや濃い味わいですが、食べている間にしつこさを感じることはなく、意外とすっきりと食べられます。ただし、スープをすべて飲み干すと塩分が多めに感じられるかもしれません。どちらのラーメンにも薄切りのチャーシューがのっていて、スープに浸すと熱で生の部分が白く変わっていく様子を楽しめます。ボリュームはほどよく、サイドメニューを注文して丁度お腹いっぱいになります。
埼玉に住んでいる息子に連れられて行ってきました。土曜日の19時近くということもあって、人は多かったです。息子に勧められて、「四つ葉そば」と「本日のにぎり」を注文しました。四つ葉そば（らーめん）は、コクのあるしっかりした醤油ベースのスープにコシのあるつるつるとしたストレート細麵がよく合い、絶品のラーメンです。トッピングのチャーシュー（３種ぐらいあった）、メンマ、三つ葉（お店は四つ葉）もいいアクセントになり、スープと麺の美味しさをさらに引き立ててくれます。本日のにぎりは「まぐろ」と「ホタテ」。ラーメン屋さんでにぎりが食べられるなんてちょっと驚きです。ネタはどちらも新鮮でラーメンに負けず劣らず美味しい「寿司」でした。大満足の一杯でした。
埼玉・川越の行列店【中華そば 四つ葉】で人気ナンバーワンの「特製四つ葉そば（1,150円）」をいただきました。細めのストレート麺は滑らかでスープによく絡み、濃厚な味玉も絶妙。スープは比内地鶏や天草大王などの地鶏からとった出汁に、5種の醤油をミックスしたタレと鶏油を合わせたもの。シンプルながら奥深く、脂っこさがなく上品な味わいです。さらに、行列店にも関わらず、カウンター越しに目を合わせて「ありがとうございました」と丁寧に挨拶してくれる接客も好印象。味も接客も心地よく、また訪れたくなる名店です。
休日の14時頃伺いました。中休み直前だったためほぼ待たずに入店できました。ラーメン自体は美味しかったですが、事前評価(ラーメンデータベースで埼玉県1位)の期待感があったのもあり、まあこんなものかという印象。寿司も食べましたが作り置きをしている？関係なのかシャリの酢が飛んでおり、味も普通でした。それなりに値段もするのに加えて行きづらい場所にもあるので、わざわざ行く価値があるかはその人次第かなと思います。
上質な蛤出汁は、和のおもてなしの味。★蛤そば1300円★店主のご両親が営む寿司屋店と繋がった店舗になっており、メニューに握り寿司や海鮮系があるお店。休日13時半で外待ち一番手に。後から続々並び出したからラッキーだった！5分程で入店。今日は左の寿司屋側の座席を開放してて、初めての空間でドキドキ。こっちは、昭和の雰囲気で座敷席もあるんだね〜。スープは蛤の味が色濃く出てて、あっさりとした出汁感強めの味。かといって塩味が弱いわけではなく、しっかりした円やかさの中に、味の深みを感じる。昆布も効いてて、風味からは潮感も。麺は、中細ストレート。チュルチュルっとしたすすり心地、なめらかな舌触り、ムニムニっとした程よい固さの食感が心地よい。薄切りの豚チャーシューは、いつものピンク色より少し火が入り過ぎてたかも。ムギュっと肉肉しい食感で美味しいんだけど、少し固く感じた。鶏ムネは、柔らかくて噛むたびにジュワッと旨みが口に広がるもの。蛤は四つで、殻入れも出してくれる。味はあんまりしなくて、スープの方が蛤の味が濃いぐらいだった。穂先メンマは、珍しくかなり固めで全体がコリコリした食感。海苔は大きくて、貝出汁スープにピッタリの風味と味。人気No.1の「四つ葉そば」に次ぐNo.2の「蛤そば」。幅広い層に受け入れられるであろう、上質な蛤出汁は、和のおもてなしの味。
土曜日開店10分前に到着、駐車場はまだ余裕がありました。15人ほど並んでいましたが、店内が広いようで順次呼ばれて席に着くことができました。券売機で、蛤そばを購入されている方が多かったようです。初めての訪問でしたので、人気の四つ葉そばをいただいてみました。かなりこってり鶏脂、鶏脂の臭みが少々感じられました。個人的にレモンスライスなどのっているともう少しさっぱり食べられたのかな！お酢がテーブルにあると嬉しかったです！麺は細めストレート、硬めの好きな方には、少し柔らかく感じられるかもしれません。丼ぶりメニューも豊富、握り寿司もありました！
1度は食べてみて方が良いですよって言える店。平日のオープン40分前に到着、２番目。10分前には約30人待ちの列が…😅で、建物の大きさとは違い、右側の狭いエリアでの営業、店内には8人しか入れない。で、『特製蛤そば』を注文。しっかりとした蛤の出汁の味わいと、昆布、醤油との深い味わいが楽しめます。チャーシュー2種も美味しく、味玉も◎。麺も小麦の味わいがあります。ただ、自分的にはちょっと柔らかかったかな？もう少し固めの麺の方が良かったかも？？また機会があれば再訪したいと思える店ですね。1巡目に食べたければ、30分前には到着した方が良さそうです。
・川島町の名店「中華そば 四つ葉」で特製四つ葉そばと本日のにぎりを堪能。四つ葉そばは、透き通った醤油スープに鶏と魚介の旨みが溶け合い、まろやかで奥深い味わい。しなやかな細麺との相性も抜群。トッピングのチャーシューや味玉も丁寧な仕上がりで、一口ごとに感動がある。さらに、本日のにぎりはまぐろとしめさば。寿司店顔負けの鮮度と職人技が光る握りは、ラーメンと共に味わう贅沢な組み合わせ。名店の実力を存分に感じられる一杯。
| 名前 |
中華そば四つ葉 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
049-297-5192 |
| 営業時間 |
[水月] 17:00～21:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
|
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純粋に本当に美味しかった。ラーメンは軽くてスッキリ、出汁が美味い。限定丼、今回は鴨でしたが香ばしくて、素晴らしい。人気店の理由が分かりました。