新潟のお米が染みる、こだわりの一杯。
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ハレ＆ケの特徴
東京都千代田区九段に位置し、静かな環境でリラックスして食事ができます
おしゃれな空間で、沁みるラーメンと優しい炊き込みご飯を堪能できます
新潟出身の店主が提供する、地元特産のお米や料理が楽しめるラーメン屋です✨
市ヶ谷と九段下の間あたり、半蔵門からも近い場所にあるラーメン屋さん「ハレ＆ケ」。新潟市出身の店主が、新潟のラーメン文化を東京に伝えたいという想いで開いたお店で、看板は長岡発祥の生姜醤油らーめん。夜は新潟の地酒や一品料理も楽しめる居酒屋スタイルだ。この日はランチに一人で立ち寄った。入ってすぐ右手にカウンター、左手にテーブル席。注文はQRコードを読み込む形式だ。全体的に清潔感があって、いい意味でラーメン屋さんっぽくない、落ち着いた空間だった。オーダーしたのは「長岡生姜醤油ラーメン（980円）」。少しダークブラウンのスープに、チャーシュー、青菜、紫玉ねぎ、岩のりといった具材が乗る。スープは比較的あっさりしていて、するすると飲める。ただ、生姜は思ったほどパンチがなく、ガッツリと生姜を効かせたい人はトッピングで加えたほうがいいかもしれない。都内でラーメンが980円は通常価格といったところだ。全体としては、あっさりとして爽やかな一杯。行列もなくすっと入れて、ランチにちょうどいい。気になったのはもう一枚の看板、カレー麻婆麺。次回はぜひこちらにチャレンジしたい。おすすめのお店です。ぜひ！
東京都千代田区九段にある「ハレ＆ケ」に行ってきました😊市ヶ谷駅から徒歩10分弱の静かな場所にあります。ガラス張りのおしゃれな外観。店内も開放的でとてもスタイリッシュです。こちらで頂いたメニューは「カレー麻婆麺』人生初😆新潟県三条市のご当地らーめんのカレーラーメンに 、近年新潟8大らーめんと言わるようになった麻婆麺の要素を加え、「ハレ&ケ」オリジナルの味に仕上げているとのこと。見た目はかなりのボリューム感です。そして麺がまったく見えず。最初にあんかけタイプのスープを飲んでみました。美味しい〜🤩麻婆豆腐の味も感じながら、カレーのスパイシーさもしっかり楽しめました。このバランス絶妙です👍👍麺は、新潟から取り寄せているものを使用しているそうです。スープがとても濃厚なので、お箸を掬い上げてヨイショと持ち上げる感じ。もちっとして弾力があります。背脂がトッピングされているのでコクも感じられます。さらにぜひ新潟米も一緒に提供してもらいご飯に麻婆麺のスープをかけながら頂きました。これも最高でした❗❗最初はボリュームがあって食べ切れるかな?と思ったけど本当に美味しくてスープもかなり飲んでしまいました。この味、忘れないだろうな〜😌また絶対食べたくなる味です😉
東京メトロ市ヶ谷駅から徒歩6分程。JR市ヶ谷駅からだと徒歩10分程。靖国通りから一本入った路地にある新潟のラーメンと料理、酒の店。ラーメンのメニューは長岡生姜醤油ラーメンとカレー麻婆麺の2つ。スマートフォンでQRコードを読み取り注文するシステムで後会計（現金、クレジットカード、電子マネー、交通系ICカード、各種QRコード決済対応）。カウンターとテーブル席が並ぶ店内は明るくオシャレでゆったり。カウンター椅子の下部に荷物置き。席着くとすかさずプレミアムおしぼりと紙エプロンがセットで出てくる。麻婆麺はドロッとして熱々のカレー麻婆豆腐餡がたっぷりで麺は下に埋まっていて見えない。カレー風味で山椒がしっかり効いた濃厚な麻婆餡がもっちりした麺によく絡む。ハレのセットは新潟米のご飯と季節の小鉢3つが付いてくる。筑前煮が美味かった。最後は丼に残った餡とスープに新潟米のご飯を入れて混ぜて食べる。これも旨い。セットのご飯まで食べると満腹になる。オシャレできれいな店内は女性客が多い。夜に来て新潟の料理と酒を楽しんでからシメにラーメンというのも良さそう。
⭐️おしゃれ空間で味わう、沁みる一杯と優しい炊き込みご飯✨✨ ✨こんにちは✨いつもご覧いただきありがとうございます。^_^✨今回は、東京・市ヶ谷にある人気店『ハレ＆ケ』さんへ伺いました。✨今回チョイスしたのは、長岡生姜醤油らーめん「ハレ」のセット（炊き込みご飯付き）。✨店内はまるでカフェのようなおしゃれで落ち着いた空間。ラーメン専門店のイメージとは良い意味で違い、女性一人でも入りやすい雰囲気です。こうした空間づくりは、味の印象までもワンランク引き上げる重要な要素。外食は「体験価値」だと改めて感じます。✨長岡生姜醤油らーめんは、キリッとした醤油の輪郭に生姜の香りがふわっと立ち上がり、後味は驚くほどすっきり。重たさがなく、最後まで心地よく食べ進められる一杯です。身体に優しく染み渡る感覚があり、定期的に食べたくなる味わい。✨セットの炊き込みご飯は、優しい味付けながら旨味はしっかり。鶏肉がふんだんに入っており、噛むほどに旨味が広がります。ラーメンと交互にいただくことで、満足度はさらにアップ。主役級の完成度です。✨味・空間・バランス。三拍子揃った一軒でした✨ごちそうさまでした。^_^✨
初めて行きましたが、食事がどれも素晴らしい位においしかった。長岡生姜醬油らーめん ハレのセット（炊き込みご飯）こちらセットについてくる小鉢がどれも手抜き等なく味がすごいおいしかった ご飯に小エビの乾燥エビを使ったのを混ぜてあって、それがエビの香りがすごくしておいしかったし、この生姜のラーメンにすごく合いました ラーメン時代も、昭和の香りがすごく良くて、体も温まるし、健康にも良いかなぁと思いますそして、次に頼んだカレー麺これはもうバッチリおいしいです✨️カレーの中にスパイスなのかな山椒なのかなが入っていて、噛むたびにそれが砕けて香りがすごく口の中で広がってスープを飲んでるんだけれども、麻婆豆腐を食べてるような感じがすごくいい。それもカレーの香りがしてご飯にかけてスープと一緒に食べるのもありかなぁと思いました!!麺も太麺なので、スープがよく絡まっておいしかったです。そして最後に頼んだホルモン炒めの定食がこれめちゃくちゃおいしいです。こんだけ大きなもつが入っているのは初めて見ました。大体どこも気づいて、めちゃくちゃちっちゃなもつしか入ってないのに。ふとっぱらすぎます！そして、うちの地元博多ではあんまりやらないようなやり方で作られていて、それがまたすごくおいしかったです。もつをそのまま焼くのではなく一度、揚げていることにびっくりしました！あげることによって、衣にすごくタレが絡まっておいしかったです。そして、ホルモン炒め定食では、今まで食べた中で1番おいしかったかなと思いますこれ正直に言って焼肉屋さんとかでもいろいろとこ出してたりするけど、もう白旗あげたほうがいいんじゃないですか？ってハレ＆ケさんのホルモン炒め定食には敵わないですよ？って言うレベルでおいしかったから皆さんぜひ食べに行ってみてください。
🚲 自転車で靖国神社まで行った帰りに、たまたま見つけて立ち寄ったお店でしたが、結果的に「来てよかった」と心から思えるお店でした✨新潟出身の店主さんが営まれているそうで、新潟のお米や料理、お酒が楽しめます🍚🍶やっぱり新潟はお米が美味しい土地柄だなと、改めて実感しました。ご飯そのものの美味しさがしっかり感じられて、料理と一緒に味わうことで満足感がとても高いです😊お酒も料理との相性を大切にセレクトされている印象で、食事の時間をゆっくり楽しめました。観光地帰りにふらっと入っただけなのに、しっかり記憶に残る時間になりました。素材や味を大切にした丁寧な仕事が伝わってきて、気負わずに過ごせるのに、きちんと美味しい。また近くに来たら自然と足が向きそうなお店です🍀
| 名前 |
ハレ＆ケ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-6261-5077 |
| 営業時間 |
[土日] 11:00～23:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
〒102-0074 東京都千代田区九段南３丁目５−５ 大誠ビル |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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味よし、量よし、店内環境よしで大満足です。夏季限定のトマトの酸辣湯麺をSNSで見て気になり来店しました。量も多く、セットで追加した炊き込みご飯もおいしかった。店内はとても綺麗で雰囲気もよく、居心地よかったです。店員さんも丁寧に優しい接客でした。酸辣湯麺はさっぱりつるっというよりは、がっつり腹に溜まる感じだったので満腹感を感じられました。他のメニューも美味しそうだったので、またリピートしたいです。